beet របស់ខ្ញុំស្អាតនិងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ សាច់គោលាង, ដាក់នៅក្នុង
- សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម
- ដំឡូង - បំណែក 4-5
- Beets - បំណែក 4-5
- Carrot - 2 បំណែក
- គំនិត - 1 ដុំ
- Leeks - 1 ដុំ
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 300 ក្រាម
- សណ្តែកខ្សែសង្វាក់ - 300 ក្រាម
- Celery - 2 បំណែក
beet របស់ខ្ញុំស្អាតនិងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យើងលាងសមាតសាច់គោដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកត្រជាក់និងចំអិនទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលទឹករំពុះ - យក Foam បានបន្ថែម carrots កាត់, celery និង onions ។ បន្លែសម្រាប់ស៊ុបរបស់ខ្ញុំ, ស្អាតនិង chop ។ យើងបែងចែកខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាឆ្អឹងខ្នងកាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយកាំបិត។ នៅកន្លែងចង្ក្រានបាយឬចង្ក្រានធំមួយផ្សេងទៀតកំដៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតទាល់តែមាសបន្តិច។ បន្ថែមសល់នៃបន្លែទៅខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសយើងហុច។ បំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងចម្អិន 10 នាទី។ កិនសាច់ឆ្អិន។ លាងសមាតនិងកាត់គូប beet ។ យើងបន្ថែមសាច់ទៅស៊ុបបន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើ beets ដុតនំជម្រះនិង sliced ។ យើងចំអិនសំរាប់តែ 2-3 នាទីហើយបិទភ្លើង។ ដូចជាស៊ុបដ៏ស្រស់ស្អាតភ្លឺអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ងពណ៌សស្រស់ឬ croutons ពីខ្មៅនិងការពិតណាស់ Cream sour ។
ការបម្រើ: 8