ស្ព Stewed ជាមួយសាច់និងប៉េងប៉ោះ
រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាពីប្រពៃណីគឺនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ប៉ូតាស្យូមឬទឹកជ្រលក់ដែលបន្ថែមពណ៌បន្ថែមនិងរសជាតិ។
ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលទាំងនេះ:
- សាច់ជ្រូក (វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកក) - 500 ក្រាម
- ស្ព - 600 ក្រាម
- onions - 2 PCs ។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 កែវ
- ប្រេងបន្លែ
- អំបិលនិងម្រេច
ការរៀបចំគួរមានដូចខាងក្រោម:
- ដំបូងខ្ទាស់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនវារហូតដល់វាច្បាស់។ ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានឆ្លងកាត់, លាងសមាតនិងស្ងួតសាច់បន្ទាប់មក slice វាជាបំណែកតូច។
- ដើម្បីចៀនយូរពេកវាមិនចាំបាច់ទេព្រោះកីជ្រូកបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយចាប់ផ្តើមឡើងទឹកច្រើន។
- ស្ពគួរតែត្រូវបានកាត់ឬកាត់ចូលទៅក្នុងចានមធ្យមនិងបន្ថែមទៅសាច់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើម្ហូបត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង skillet ជាមួយថ្ងៃក្រាស់មួយ។
- ម្ហូបគួរតែត្រូវបានចងជាប់ប្រហែលជាម្ភៃនាទីបន្ទាប់ពីប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅវានិងអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយនៅក្រោមគំរបបិទជិតអស់រយៈពេលប្រាំនាទី។
ទៅចំណាំ! សូមព្យាយាមមិនមែនដើម្បីពន្លត់ស្ពសម្រាប់រយៈពេលយូរពេកបើមិនដូច្នេះទេវានឹងបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួននិងក្លាយជា porridge មួយ។
ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់
បើទោះបីជាបន្លែនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមែនជាប្រពៃណីធម្មតាក៏ដោយក៏វាមិនមានន័យថាវាមិនអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានដែលធ្លាប់ស្គាល់ដល់យើងទាំងអស់នោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ - 500 ក្រាម
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 500 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- Cream Sour - 1 កែវ
- ម្រេចអំបិលនិងដី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រឹមត្រូវ?
ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលទាំងអស់។ លាងសាច់ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ កាត់ស្ពនៅលើ inflorescences និង chop គំនិតនេះវិចិត្រ។
នៅលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំបូង ៗ បន្ទាប់មកបញ្ចូលសាច់ទៅហើយចំអិនប្រហែលជា 7 ទៅ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពៃហើយញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃនាទី។
បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour, អំបិលនិងម្រេចនិងបន្តចម្អិនអាហារសម្រាប់ប្រាំនាទីផ្សេងទៀតនៅក្រោមគំរបបិទជិត។
គន្លឹះមួយចំនួនពីមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមប្រើស្ពៃឆៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាអាចជាជូរចត់ហើយប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានបាចជាមួយទឹកក្តៅនោះម្ហូបនោះនឹងមានរសជាតិមិនសូវឆ្ងាញ់។
កុំភ័យខ្លាចប្រសិនបើស្ពៃក្តោបទាំងអស់របស់អ្នកមិនសមនឹងធុងចម្អិនអាហារក្នុងពេលតែមួយ។ ខណៈពេលដែលខ្ជិលច្រអូសបន្លែបានចុះចតហើយអ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួចបន្តិចបន្តួច។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើតាមអំបិល។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបទុកដោយខ្លួនឯងហាក់ដូចជាអ្នកមិនមានជាតិអំបិលចូរព្យាយាមញ៉ាំ។ បន្លែអាចផ្តល់ជាតិអំបិលលើសទៅនឹងវត្ថុរាវដូច្នេះវាមានហានិភ័យនៃការខូចខាតម្ហូប។
ដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញរបស់យើងនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍សាមញ្ញអ្នកពិតជានឹងរៀបចំស្ពៃឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ដែលប្រាកដថានឹងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នក។