អាហារសម្រន់ងាយៗពីស៊ុតនិងខ្ទិះស៊ុតឆៅគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់តុបុណ្យមួយមិនត្រឹមតែដោយសារតែពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំហើយពួកគេមើលទៅដូចជាឆ្ងាញ់ក៏ប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេអាចញ៉ាំបានភ្លាមៗមុនពេលធ្វើការជាមួយនឹងចានដែលអ្នករៀបចំមុនថ្ងៃ។ ខ្ញុំសូមណែនាំរូបមន្តសម្រាប់បិទភ្ជាប់ត្រីពីត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកដែលអាចលុបបានប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចយកត្រីផ្សេងទៀតលុបបានប៉ុន្តែវាប្រសើរជាងប្រសិនបើពួកគេតំណាងអោយត្រីសាលម៉ុង។ ហើយកុំភ័យខ្លាចការពិតដែលថាពងបែបនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយពងក្រពើពណ៌ក្រហមស៊ុតជាច្រើននឹងត្រូវការតែពីរស្លាបព្រាកាហ្វេប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 7 កញ្ចប់។
- ត្រីសាឡាំពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន 100 ក្រាម
- នំបុ័ង 50 ក្រាម
- ក្រូចឆ្មា 0.5 ស៊ី។
- Sour Cream 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Mayonnaise 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រស់ 30 មីលីលីត្រ
- caviar ក្រហម 30 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំស៊ុតមាន់អ្នកនឹងត្រូវការ: ត្រីក្រហមដែលបានលុបចោលស៊ុត loaf mayonnaise, Cream sour, ពាក់កណ្តាលមួយ peel lemon, បៃតង dill និង caviar ពណ៌ក្រហមសម្រាប់ការតុបតែង។
- ជំហានទី 2: ធ្វើឱ្យពងរឹង។
- ជំហាន 3 ជូតពាក់កណ្តាលមួយ zest lemon ។
- ជំហ៊ានទី 4: កំទេចនំបុ័ងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ជំហានទី 5 កិនត្រីលុបចោលជាមួយសមឬម៉ាស៊ីនលាយ។
- ជំហានទី 6 កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 7: យកសំឡីចេញដោយថ្នមៗព្រោះនេះជាធម្មតាវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីច្របាច់វាចេញ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់ pate ទៅចាន: ត្រី, loaf, Cream sour, mayonnaise, yolks និង zest lemon ។
- ជំហានទី 9 បុកម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហានទី 10 បន្ថែមម្សៅសាឡីនិងលាយ។ pate រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 11 មុនពេលបម្រើតុបំពេញស៊ុតដោយប្រើបិទភ្ជាប់ដោយប្រើពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ (លាបបាល់ពីការបំពេញដោយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាមួយទៀតដោយវារាលដាលទៅស៊ុតពណ៌ស) ។
- ជំហានទី 12 ស៊ុតឆ្អិនអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ caviar និងបំរើនៅលើតុដាក់នៅលើស្លឹកនៃ salad ជាមួយអូលីវ។