- ប៉េងប៉ោះ - 6-8 បំណែក (មធ្យម)
- គំនិត - 1 ដុំ (តូច)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 400 មីល្លីលីត្រ
- Butter - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- cloves - 4 បំណែក
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices (4 ឬ 6 បំណែក) ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់ 4 កែវប៉េងប៉ោះកាត់។ 2. លាបខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង 6-8 បំណែក។ ដាក់កំប៉ុងលើកំដៅមធ្យមនិងលាយវានៅក្នុងប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងទំពាំងបាយជូរនិងក្លូន។ នាំយកទៅរំពុះនិង stirring, ចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទី - ដូច្នេះម្ហូបត្រូវបានពោរពេញទៅដោយរសជាតិចាំបាច់។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានមួយចាន។ ចំអិនបន្លែឆ្អិនតាមរយៈរន្ធទឹក។ យកសំណល់នៃបន្លែ។ នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នាធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយដាក់ម្សៅដាក់ចូលហើយរក្សាទឹកជ្រលក់នេះឱ្យឆេះរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌ត្នោត។ ខណៈពេលលាងសំអាតចានពីភ្លើង។ ឥឡូវចាក់ប៉េងប៉ោះបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងខ្ទះហើយលាយជាមួយឧបករណ៍លាយដើម្បីកុំមានដុំ។ 6. ចាក់សុីម៉ង់ត៍ដែលនៅសល់ចូលក្នុងខ្ទះអំបិលបន្ថែមជាតិស្ករទៅក្នុងរសជាតិដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ទីហើយបម្រើដល់តុដែលនៅតែក្តៅ។ ជឿខ្ញុំវាឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6