ស្ពៃកប៉េកាំងជាមួយគ្រាប់ល្ហែមល្ងមនុស្សជាច្រើនព្យាយាមញ៉ាំផលិតផលដែលមានតំលៃដូចជាផ្លែល្ហុងបៃតងស្រស់និងស្ពៃពណ៌សដោយដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ប៉ុន្តែមានបន្លែមួយដែលរួមបញ្ចូលទាំងរសជាតិនិងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលទាំងពីរ - វាជាស្ពៃ Peking ។ ជួនកាលវាត្រូវបានគេហៅថាជនជាតិចិនព្រោះជាលើកដំបូងបន្លែនេះត្រូវបាននាំចូលមកប្រទេសរបស់យើងពីព្រះរាជាណាចក្រមជ្ឈឹម។ ដោយសារតែការធ្វើដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយបែបនេះទៅកាន់កន្ត្រៃរបស់យើងហើយក៏ដោយសារតែស្ពៃ Peking ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាកម្រនិងអសកម្មវាជាតម្លៃដំបូងហើយដូច្នេះវាមិនបានធ្វើឱ្យអ្នកទិញសប្បាយចិត្តច្រើនទេ។ បន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីអ្នកចំណីអាហារនិងអ្នកជំនាញខាងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អមនុស្សបានចាប់ផ្តើមយល់ថានេះគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះបច្ចុប្បន្ននេះវាស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការពេញមួយឆ្នាំហើយមិនរលាយបាត់ពីធ្នើហាងនិងផ្សារទេ។ បាទនិងចំណាយថ្លាប៉េកាំងបានក្លាយជាច្រើនមានតំលៃថោកព្រោះនាងបានរៀនលូតលាស់ហើយយើង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំស្ពៃស្រស់ពីទីក្រុងប៉េកាំងដោយរៀបចំសាឡាត់និងនំសាំងវិចពីបៃតង។ គ្រាន់តែរក្សាទុកក្នុងចិត្តថាផ្នែកដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់វាមិនមែនជាស្លឹកបៃតងខ្លួនឯងនោះទេប៉ុន្តែមូលដ្ឋានរឹងពណ៌សនិងសរសៃរបស់ពួកគេ។ វាគឺនៅក្នុងពួកគេគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃវីតាមីនហើយពួកគេបានផ្តល់ស្ព juiciness ។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាប្រើវាក្នុងកំឡុងពេលរៀបចំសាឡាត់។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមសាឡាត់ចម្អិនពីស្ពៃនិងម្រេចរបស់ប៉េកាំង។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ពសាច់ជ្រូក 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ត្រសក់ 1 ភី។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- ម្សៅសូស 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Parsley ស្រស់ 0,5 bunch
- ជំហាន 1 បន្លែដែលត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំ salad - ស្ពប៉េកាំងម្រេចផ្អែមត្រសក់និងបៃតង។
- ជំហានទី 2 យកស្លឹកកំពូលនៃស្ពបនាប់មកកាត់ចូលពាក់កណ្តាលសម។
- ជំហានទី 3 លាងត្រសក់ហើយកាត់វាដោយចំបើងបើស្បែករបស់ត្រសក់ងងឹតហើយពិបាកវាស្អាតជាង។
- ជំហានទី 4 លាងសមាតម្រេចផ្អែមយកគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដប។
- ជំហាន 5 លាងសមាត parsley, បង្ហូរវានិងវិចិត្រ chop វា។
- ជំហានទី 6 Fry គ្រាប់ល្ងនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតរយៈពេល 2-3 នាទី។
- ជំហានទី 7 បញ្ចូលស្ពៃក្តោប, ម្រេចនិងបៃតង។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមស្រូវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងអូលីវទៅសាឡាត់ស្ពៃប៉េហ្គីនលាយល្អ។