- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម
- ទឹក - 2.5 CUPS
- ស្ករ - 3/4 កែវ
- Gelatin - 15 ក្រាម
- ចំអិន - - រសជាតិ
ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ដើមចេញ, ស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ នៅក្នុង Pan បានដាក់ផ្លែប៉ោម, ចាក់ទឹកបន្ថែមស្ករ។ នាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះរហូតដល់ផ្លែប៉ោមគឺទន់។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ផ្លែប៉ោមតាមរយៈ Sieve ។ វាប្រែចេញសុទ្ធ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងទូទឹកក្រានដាច់ដោយឡែកមួយយើងរំលាយ gelatin នៅក្នុងទឹក, reheat វា, ប៉ុន្តែមិនឆ្អិនវា! បន្ទាប់មករលាយ gelatin ត្រូវបានលាយជាមួយផ្លែប៉ោមសុទ្ធ។ យើងចាក់ចេញផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វារឹងមាំទាំងស្រុង។ មុនពេលបម្រើការផ្សិតសម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទីត្រូវបានបន្ទាបទៅក្នុងទឹកក្តៅហើយយើងប្តូរចាហួយទៅចាន។
ការបម្រើ: 3-4