សាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកសមុទ្ររូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីវីដេអូ

ស្រាក្រឡុកសមុទ្រជាទូទៅមានប្រភេទពូជដូចជាសំបកខ្យងបង្គារភីល្លីសនិងមឹក។ នៅក្នុងហាង, ជួរត្រូវបានលក់កក, ដោយសារតែផលិតផលឆ្ងាញ់ទាំងនេះអាចធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សាឡាត់បុណ្យមួយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រលាញ់ចូលចិត្តឆ្នាំថ្មី: ម្ហូបឆ្អិនឆ្អិននិងដើមនេះនឹងទាក់ទាញអ្នកទាំងអស់ដែលមានវត្តមាននិងទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលតិចតួច។

សាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រ: រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់

អាហារសមុទ្រត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែអង្ករស្លាបព្រាហ្វ្លាស់និងប៉ាស្តាដូច្នេះចានពីពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើខុសពីគ្នានិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ អ្នកអាចរៀបចំចានភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែស្រស់និងចៀន / ឆ្អិន។ ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេស, zucchini, គ្រប់ប្រភេទនៃ salads និង legumes - សមទាំងអស់។ មុនពេលរៀបចំសាឡាត់ពីអាហារសមុទ្រស្រាក្រឡុកត្រូវរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ចម្អិនវាឱ្យអស់រយៈពេល 15 នាទី។ សូម្បីតែបង្គារទឹកកកល្អប្រសើរជាងមុនក៏ដូចជាទឹកដោះគោហូរទឹកក្តៅនិងចំអិន 3-5 នាទី។ វាជាការចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលពេលវេលាចម្អិនអាហារប្រសិនបើវាត្រូវបានរំលាយពួកគេអាចក្លាយជាកៅស៊ូ។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញចានជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ: ប្រេងអូលីវទឹកស៊ីអ៊ីវ mayonnaise ។

អាលុយមីញ៉ូមដ៏សាមញ្ញបំផុតពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយអាហារសមុទ្រដែលមានស្លឹកខៀវខ្ចីប៉េងប៉ោះត្រសក់ម្រេចផ្អែមស្លៀកពាក់ដោយប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ទទួលបានម្ហូបឆ្ងាញ់និងរសជាតិដែលនឹងមើលទៅសរីរាង្គនៅលើតុណាមួយ។ របៀបតុបតែងមុខសាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកលើសមុទ្រអាចត្រូវបានមើលនៅលើរូបថតដែលបានបន្ថែមនៅចុងនៃអត្ថបទ។

រូបមន្តជាមួយរូបថតនៃម្ហូបមួយដែលមានឈីស

ម្ហូបនេះនឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងស្រាពណ៌សនិងស្រាសំប៉ាញ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប្រភេទ - 500 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ (អាចជា cherry) - 250 ក្រាម
• ឈីស - 150 ក្រាម
• អូលីវ - 12-15
• salad នៃស្លឹក 5-6
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves
• Mayonnaise Provencal - 2-3 tbsp ។ លីត្រ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

វិធីនៃការរៀបចំសាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក:

1. បំបាត់អាហារសមុទ្រតាមលក្ខណៈដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើ។
2. ចិញ្ចឹងពួកវាក្នុងខ្ទះក្តៅមិនលើសពី 5 នាទី។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater នេះ។
4. កាត់ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវខ្មៅនៅក្នុងរង្វង់, cherry ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
5. សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះខ្ទឹមស។
6. លាយខ្ទឹមស, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, mayonnaise ។
7. ដាក់ស្លឹកសាឡាដនៅលើចាន។
8. ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើសាឡាត់។
9. លាបបំបាត់ការបំពេញពាក់កណ្តាល។
10. ដាក់អូលីវ។
11. ចាក់ឈីស។
12. ដាក់ចានរាងសំប៉ែតដែលឆ្អិនល្អ។
13. បំពេញដោយការស្លៀកពាក់។

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យ salad នៃ cocktail សមុទ្រ pickled ឬកំប៉ុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក, វីដេអូ

មធ្យោបាយរហ័សមួយទៀតដើម្បី defrost និងរៀបចំ: នៅលើ Pan frying ក្តៅនៅក្នុងប្រេងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀននិងគ្រឿងផ្សំទឹកកកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវា។ ជាមួយនឹងការបំផុសគំនិតបន្ត, ពួកគេត្រូវបានចៀនសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ការរៀបចំសាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រអាចមើលបានតាមវីដេអូ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ល្បាយនៃអាហារសមុទ្រមួយ - 500 ក្រាម
• ស៊ុតឆ្អិន - 7 បំណែក
• carrots - 1 pc ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• mayonnaise

វិធីនៃការបង្កើតសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រ:

1. ចាក់ម្សៅគ្រឿងផ្សំតាមលក្ខណៈដែលបានបង្ហាញខាងលើនិងចៀន។
2. យើងកិនវា។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំង។
4. Carrots ដើម្បីលុប។
5. carrots Fry និងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុង butter ។
6. កាត់ស៊ុត។
7. ទាំងអស់សុទ្ធតភ្ជាប់។
8. យើងបានបំពេញសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់ក្តៅពីស្រាក្រឡុកសមុទ្ររូបមន្តដែលឆ្ងាញ់

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• parsley
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tsp ។
• Cream 30-35% - 1/4 tsp ។
• ត្រសក់ - 1
• salad ពណ៌បៃតង - មួយភាគបួននៃក្បាលមួយ
• ជ្រូកនិងបង្គា - ទី 1
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• cognac - 1 tbsp ។ លីត្រ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ត្រសក់និងសាឡាត់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. ចៀនអាហារសមុទ្ររយៈពេល 5 នាទី។
3. នៅក្នុងនំកំពូលឆា frying ក្តៅនិងដុត។
4. នៅពេលដែលភ្លើងចេញទៅ, ចាក់នៅក្នុង Cream និងហួតរហូតដល់វា thickens ។
5. ចាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
6. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។