មុខម្ហូបសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់ពីរដែលមានឈីសជក់

តើអ្នកចង់បានអ្វីដែលមិនធម្មតានោះទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយងាយស្រួលអនុវត្តនិងហ៊ាន? បន្ទាប់មកពិតជាយកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹង salad ជាមួយឈីសនិងសាច់មាន់ smoked ក៏ដូចជា salad "ប្រឌិត", ដែលមានផងដែររួមបញ្ចូលទាំងឈីសជក់បារីនិង ham ដេញថ្លៃ។ រូបមន្តទាំងពីរគឺមានភាពងាយស្រួលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដើម្បីរៀបចំនិងគុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកហូបចុក។

រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់ប្រពៃណីជាមួយឈីសនិងសាច់មាន់

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីយូរយារមកហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រពៃណី។ តាមធម្មតាការរៀបចំនេះប្រើឈីសសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់។ បើទោះបីជាភាពសាមញ្ញនៃចម្អិនអាហារក៏ដោយរសជាតិនៃម្ហូបមិនអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្វីទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់តាមបែបប្រពៃណីដែលមានធ្មេញឈីសនិងសាច់មាន់:

• Fillet នៃសាច់មាន់ - 300 ក្រាម
• ជ្រូកឈីស - 200 ក្រាម
• Mayonnaise - 150-200 ក្រាម
• cucumber Pickled - 5 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុត - 3 បំណែក។
• Rusk - 50-100 ក្រាម
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. ស៊ុតឆីអាចត្រូវបានសម្អាតនៅក្រោមទឹកបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចអំបិលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់សំបកស្ងួតត្រូវបានបង្កើតឡើង។
2. ស៊ុតទាបជាងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីទឹករំពុះ, ចំអិនសំរាប់ 8-10 នាទីបន្ទាប់មកកាត់នៅទូទាំង។
3. ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
4. លាងសម្អាតបន្លែរបស់ឈីសនិងកាត់វាឱ្យល្អ។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នាបន្ថែម mayonnaise, croutons និងពណ៌បៃតងដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ បើចាំបាច់អំបិល។ អ្នកអាចប្រើការបន្ថែម (ដូចជាសាច់មាន់ឬម្រេច) ទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

សំខាន់: នំកែកឃឺមិនចាំបាច់ប្រើចម្អិនដោយខ្លួនឯងទេ។ អ្នកអាចយកឃ្លាំង (នៅក្នុងផ្នែកនំប៉័ង) ឬគ្រាន់តែដាក់កម្រិតដោយខ្លួនឯងក្នុងការទិញ "ស្រាបៀរ" ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះសូមកត់សម្គាល់ថាគ្រឿងបន្លាស់ទាំងនោះមានគ្រឿងផ្សំដែលមិនមានសុខភាពល្អក៏ដូចជាការហូបចុក (កុំទៅឆ្ងាយពេក) ។

រូបមន្តសម្រាប់អាហារ "ដ៏អស្ចារ្យ" ជាមួយ Ham និងឈីសជក់បារី

រូបមន្តមួយទៀតដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺផ្សំឈីស។ វាមិនចាំបាច់ប្រើឈីសហ្វឺតដែលគេស្គាល់ទាំងអស់នោះទេសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការបញ្ចូលគ្នានេះតាមរបៀបមួយទៀតដែលគេហៅថា "សាច់ក្រក" ។ ជាមួយគាត់ម្ហូបនឹងក្លាយជារសជាតិមិនធម្មតាជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់:

• ហាំ - 300 ក្រាម
• ឈីសជក់បារីឬ "សាច់ក្រក" រលាយ - 150 ក្រាម
• Mayonnaise - 150-200 ក្រាម
• cucumber Pickled - 4 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំសាឡាត់ពីឈីស

1. ការបញ្ចប់ Ham ដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬការេធំ។
2. ស៊ុតធ្លាក់ចូលក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីទឹករំពុះ, ចំអិនសំរាប់ 8-10 នាទីបន្ទាប់មកកាត់នៅទូទាំង។
3. ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
4. លាងសម្អាតបន្លែរបស់ឈីសនិងកាត់វាឱ្យល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តជ្រើសរើសឈីសដែលបានកែច្នៃអាំងសាច់រួចហើយសូមប្រុងប្រយ័ត្នកាត់វាជាមួយការ៉េ។ ក្នុងករណីនេះបន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នារដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise បន្ថែមបៃតងនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចប្រើការបន្ថែម (ដូចជាសាច់មាន់ឬម្រេច) ទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

នៅពេលដែលមិនមានពេលវេលាច្រើនប៉ុន្តែអ្នកចង់ស្និទស្នាលជាមួយខ្លួនអ្នកនិងសាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធម្មតាហ៊ាននិងគួរឱ្យចាប់ចិត្តរូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមមានមកជាមួយជំនួយឈីសនិងសាច់មាន់។ ចានទាំងនេះគឺមកពីប្រភេទដែលអ្នកអាចបង្ហាញពីគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកតាមរយៈការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីឬជំនួសដោយបន្សល់ទុកតែមូលដ្ឋាននៃឈីសដែលមិនជក់បារី។