កាតពាណិជ្ជកម្មនៃម្ហូបរបស់ក្រិកម្ហូបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវថាជាកាតភ្ញៀវនៃម្ហូបក្រិក។ ប៉ុន្តែនេះមិនបានបញ្ឈប់អ្នកទេសចរក្រិកនេះពីការតាំងលំនៅនៅលើតុអាហារជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកទេ។ នេះមិនមែនជារឿងភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះអាហ្រ្វិកពិតប្រាកដបានរៀបចំជាមួយនឹងភេភ័ណ្ឌទាំងអស់នៃរូបមន្តគឺជារសជាតិនៃរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿនិងក្លិន។ ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃសាឡាត់ក្រិចគឺអស្ចារ្យនិងសាមញ្ញ។ គាត់បានមករកយើងពីសម័យបុរាណ, ប្រហែលពីសម័យនៃ Hellenism នេះ។ គ្រឿងផ្សំនៃសាឡាត់អាចមើលទៅហាក់ដូចជាសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែបានរួមបញ្ចូលគ្នានិងត្រឹមត្រូវតាមរដូវវស្សាពួកគេលេងបានល្អឥតខ្ចោះនិងសុខដុមរមនាក្នុងចំណោមពួកគេ។ សាឡាត់ក្រិកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបសាមញ្ញបន្លែទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវកាត់ឱ្យធំតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំសំលៀកបំពាក់ត្រឹមត្រូវគឺជាសិល្បៈពិតប្រាកដមួយ។ នៅក្នុងសាឡាត់នេះអ្នកត្រូវតែប្រើប្រេងអូលីវពិតប្រាកដនៃការចុចផ្តាសាយក៏ដូចជាគ្រឿងទេស - ពិត oregano, basil ដែលក៏អាចត្រូវបានគេហៅថាជាកាតភ្ញៀវទេសចរនៃម្ហូបក្រិក។ ឯកសណ្ឋាននៃរូបមន្ត salad ក្រិកក៏ថាខណៈពេលដែលធ្វើដំណើរនៅលើពិភពលោកវាមិនបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេ។ ចុងភៅមកពីជុំវិញពិភពលោកធ្វើការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចចំពោះរូបមន្តដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានពិសោធជាមួយគ្រឿងផ្សំនៃការស្លៀកពាក់មិនសូវជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងអូលីវប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដែលនៅសល់។ salad ក្រិកអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅស្ទើរតែហាងកាហ្វេឬភោជនីយដ្ឋានណាមួយក៏ប៉ុន្តែគ្រាន់តែចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងនិងភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសាររបស់អ្នកដោយរូបមន្តសាមញ្ញមួយប៉ុន្តែជារូបមន្តដ៏ប៉ិនប្រសប់។
គ្រឿងផ្សំ:- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ត្រសក់ 1 ភី។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- Olives ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ 150 ក្រាម
- ធញ្ញជាតិបៃតង 1 ធ្នឹម
- Cheese Feta 100 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ស្លាបព្រា។
- ប្រេងអូលីវ 80 ម។ ល
- ជំហានទី 1 សម្រាប់សាក្រាតសាឡាត់យើងត្រូវការ - ប៉េងប៉ោះត្រសក់ម្រេចផ្អែមគំនិតពណ៌ស្វាយឈី Feta អូលីវសាឡាត់និងប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សម្រាប់ប៉េងប៉ោះ salad គួរតែត្រូវបានយកជាមួយសាច់ក្រាស់។
- ជំហានទី 3 ត្រសក់ស្រស់ដើម្បីលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រសិនបើស្បែកនៃ cucumbers គឺងងឹតខ្លាំងនិងរឹងបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសមាតវា។
- ជំហានទី 4 លាងម្រេចផ្អែមយកចេញកណ្តាលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ក្រិកវាស្រស់ស្អាតជាងមុនដើម្បីយកម្រេចលឿងមួយនិងក្រហមទីពីរ។
- ជំហានទី 5 កាត់អូលីវទៅជាពាក់កណ្តាល។
- ជំហ៊ានទី 6 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 7 កាត់ឈីសចូលគូបក៏ដូចជាឈីហ្វាកអ្នកអាចយកឈីស។
- ជំហានទី 8: លាយផលិតផលទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើប្រេងអូលីវដាក់វានៅលើស្លឹកសាឡាត់និងជាន់លើជាមួយសាឡាត់ក្រិចដាក់ឈី Feta នៅលើកំពូលហើយបន្ថែមម្រេចខ្មៅស្រស់។