សាច់កែច្នៃពីត្រីក្រហមនៅក្នុងពាក្យបកប្រែជាភាសាអង់គ្លេសពាក្យថា "សាច់អាំង" មានន័យថាជាអាហារធម្មតា។ ក្នុងការចម្អិនអាហារវាគឺជាបំណែកសាច់ឬត្រីដ៏ធំទូលាយនិងក្រាស់ដែលត្រូវបានដុតនៅលើធ្យូងថ្មជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អប្បបរមានៃគ្រឿងទេសមួយ។ Tougher ជាងម្ហូប primitive នេះ, មនុស្សជាតិមិនទាន់បានមកឡើងជាមួយអ្វីនោះទេ។ ជាការពិតណាស់មនុស្សគ្រប់គ្នាមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសៗគ្នាក្នុងចំណោមពួកយើងមានបន្លែដែលជឿជាក់ថាមិនទទួលយកសាច់នៅក្នុងទម្រង់ណាមួយទេប៉ុន្តែសូម្បីតែពេលខ្លះពួកគេមិនមើលងាយត្រី។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់សាច់គោពីត្រីក្រហម។ សាច់អាំងស្រស់មួយមិនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចានឆាំងទេ។ តាមឧត្ដមគតិនេះវាគួរតែជាកំដៅរស់នៅពីអគ្គីសនីធ្យូងឬសាច់អាំងតែប៉ុណ្ណោះមានតែនំប៉័ងនេះប៉ុណ្ណោះដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ពិតប្រាកដរបស់វាហើយមានអារម្មណ៍ថាដូចជាអ្នកប្រមាញ់ដំបូងឬសត្វឆ្មា។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអរិយធ៌មការដុតនឹងមកនៅក្នុងស្រួល។ ប្រសិនបើមិនមានការដុតឬក៏ឱកាសដើម្បីចេញទៅធម្មជាតិនោះទេប៉ុន្តែអ្នកពិតជាចង់ចំអិននំប៉័ងត្រីមួយនៅពេលដែលអាក្រក់បំផុតខ្ទះឆ្អិនក៏នឹងត្រូវសមដែរប៉ុន្តែវាគួរតែនៅជាមួយបាតក្រាស់និងឆ្អឹង។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្អផងដែរសាច់គោឬសាច់គោពិតប្រាកដត្រូវបានបំរើជាញឹកញាប់។ នៅទីនោះវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡរពិសេស - chospers, បង្កើតគ្រាន់តែសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ ពួកវាធ្វើការលើធ្យូងដូច្នេះសាច់គោត្រូវបានគេទទួលបានដោយសារតែវាគួរឱ្យស្រលាញ់និងក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:- ត្រីសាម៉ុងនំ 800 ក្រាម
- ខ្ញីស្រស់ 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម 4 ធ្មេញ
- ម្សៅឈីលី 1 ភី។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រាល 1 ភី។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីចំអិនត្រីសាម៉ុងនៅលើនំដុតសម្រាប់ដំឡូងបារាំងអ្នកត្រូវការខ្ញីក្រូចឆ្មាខ្ទឹមសទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងបន្លែម្ទេស។
- ជំហានទី 2 លាងសមាតសាឡីនិងកាត់សាច់គោនីមួយៗជាពីរបំណែក។
- ជំហានទី 3 សម្រាប់ទឹកជ្រលក់នោះឫសនៃខ្ញីត្រូវបានលាបនិងលាបលើក្រាររាក់។
- ជំហានទី 4 ខ្ទប់ខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងកំទេចដោយកាំបិត។
- ជំហានទី 5 1 បន្ទះតូចមួយនៃម្ទេសម្រេច។
- ជំហានទី 6 លាយខ្ទឹមស, ម្ទេស, ខ្ញី, ទឹកស៊ីអ៊ីវ 4 ស្លាបព្រា, ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា, ទឹកកំបោរនិងអំបិល។
- ជំហានទី 7 ដាក់ត្រីក្នុងទឹកត្រីហើយទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងរយៈពេលយ៉ាងតិច 1 ម៉ោង។
- ជំហានទី 8 ដាក់ត្រីសាម៉ុងនៅលើដុត, ដុតនំនៅលើផ្នែកខាងគ្នាសម្រាប់ 10-15 នាទីរហូតដល់ ruddy ។
- ជំហានទី 9 សូមបង្វិលសាច់អាំងបំប៉នឱ្យបានជាប់ជានិច្ចដើម្បីអោយត្រីនោះដុតនំ។ បម្រើជាមួយបន្លែ។