អាហារសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់អរគុណទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកក្រូចជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក lemon ស្រាពណ៌ស butter និង yolks ។ ប្រេងនិងសុដន់ផ្តល់ជូននូវភាពស្រទន់និងទឹកផ្លែក្រូចមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិន។ ខ្ញុំបានរៀបចំសាច់ត្រីសាម៉ុងសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា។ ប៉ុន្តែអ្នកអាច fry, នៅក្នុងម្ហូបនេះគឺមានសារៈសំខាន់គឺទឹកជ្រលក់នេះ។ ជាមួយនឹងគាត់អ្នកអាចបញ្ជូនត្រីណាមួយនៃពូជដ៏ថ្លៃថ្នូ។
គ្រឿងផ្សំ:- សាឡាត់ 800 ក្រាម
- Orange 1 pc ។
- ទឹក lemon 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស 30 មីលីលីត្រ
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 4 ក្រាម
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី 1 tsp ។
- អំបិលសមុទ្រ 3 ក្រាម
- Parsley ស្រស់ 10 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំនំសាច់គោពីត្រីសាម៉ុងជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចអ្នកត្រូវការ: សាច់គោអំបិលទឹកក្រូចក្រូចឆ្មាពងមាន់ប៊ឺប៊ឺសស្រាស្ងួតល្បាយឱសថអ៊ីតាលីអំបិលសមុទ្របៃតង។
- ជំហានទី 2 សូមចម្អិនត្រីសាម៉ុងរបស់ខ្ញុំស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយឱសថអ៊ីតាលី។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅក្នុងចំហាយទឹក។ យើងចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទី។
- ជំហានទី 4 នៅពេលត្រីចម្អិនចូរធ្វើទឹកជ្រលក់។ ពីទឹកក្រូចមួយច្របាច់ទឹក។
- ជំហានទី 5 រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀន។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមទឹកក្រូចទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រានិង 2 ស្លាបព្រានៃស្រា។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់មកដាក់គូបទឹកកកឬទឹកកក 2 ស្លាបព្រាបាយហើយបន្ថែមភ្លាមៗ 2 លីត្រនិងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយដែលគ្មានមេមត់។ បំផុសគំនិតឥតឈប់ឈរនាំទឹកត្រីរហូតដល់ក្រាស់។ នេះនឹងចំណាយពេល 5 នាទី។ បរិមាណនៃទឹកជ្រលក់នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តែ 2 មុខ។
- ជំហានទី 8 ដាក់ដំឡូងចូលក្នុងទឹកជ្រលក់។
- ជំហានទី 9 ត្រីសាម៉ុងបានត្រៀមខ្លួនហើយ។ យើងបានដាក់សាច់គោដាក់លើចានចាក់ទឹកជ្រលក់និងបម្រើ។