សាច់នៅក្នុង bunch នៃឱសថមួយវាត្រូវបានគេជឿថាសាច់ដ៏ល្អបំផុតគឺសាច់នៅលើឆ្អឹង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចំអិនសាច់នៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីបញ្ជាក់រសជាតិនៃសាច់នឹងជួយល្បាយនៃឱសថនិងខ្ទឹមស។ បើគ្មានការចម្អិនតាមបែបចម្អិនអាហារទេនោះនឹងធ្វើឱ្យធុញទ្រាន់ណាស់ហើយចានក៏ហាក់ដូចជាមិនស្អាតដែរ។ វាគឺជាឱសថដែលផ្តល់នូវសាច់ត្រីបន្លែដែលជាម្លប់ជាក់លាក់របស់វា។ ស្មៅជ្រើសរើសយករសជាតិរបស់អ្នកប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីការរួមផ្សំជាមួយសាច់។ នៅក្នុងភួងរបស់យើងនឹងមាន thyme, basil, mint ។ កុំភ្លេចអំពីម្រេច។ ម្រេចផ្អែមម្រេចផ្អែមគឺជាធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានចំពោះសាច់។ នៅទីនេះនៅក្នុងការស្លៀកពាក់ក្រអូបដូចដែលយើងផ្ញើសាច់ជ្រូករបស់យើងទៅល។ ប្រមូលភួងមួយដុំសម្រាប់សាច់មួយនៅលើឆ្អឹងមួយហើយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់ជ្រូកនៅលើឆ្អឹងជំនី (bacon) 500 ក្រាម
- Thyme (Thyme) ស្រស់ 50 ក្រាម
- Mint ស្រស់ 50 ក្រាម
- Basil បៃតងស្រស់ 50 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 20 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម 6 ធ្មេញ
- ម្រេចខ្មៅជាមួយ peas 2 ក្រាម
- អំបិលសមុទ្រ 4 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវយកសាច់ជ្រូកទៅលើឆ្អឹងឱសថស្រស់នៃអំបិលមែកធម៍សាច់ក្រកក្បាលខ្ទឹមសអំបិលម្រេចខ្មៅប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 ចែកក្បាលខ្ទឹមចូលទៅក្នុងចំណិត, លាបនិងកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមស្លឹកនៃឱសថស្រស់និងកិនពួកគេជាមួយខ្ទឹមស។
- ជំហ៊ាន 4 បន្ថែមប្រេងអូលីវម្រេចខ្មៅស្រស់ៗអំបិលលាយជាមួយអំបិល។
- ជំហានទី 5 លាងសម្អាតសាច់ស្ងួតដែលមានល្បាយឱសថនិងដាក់នៅកន្លែងដាក់ទឹកត្រីនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានកំដៅរហូតដល់ 230 អង្សាសេ។
- ជំហាន 6 ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។ និង 25 នាទីទៀតនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ បម្រើសាច់ជ្រូកជាមួយបន្លែដុតឬស្រស់។