សាច់ជ្រូកជាមួយ artichokes ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងអ្វីដែលថ្មីរៀបចំសាច់ជ្រូកជាមួយ artichokes marinated និង mustard បារាំង។ សាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលជាមួយទឹកខ្មេះត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងផ្តល់នូវសាច់ផ្អែមនិងក្លិនឈ្ងុយហើយ artichokes ដែលត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវគឺជាបន្លិចដូចគ្នា - រសជាតិមិនធម្មតាសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន - ការរកឃើញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់ជ្រូក 800 ក្រាម
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម 1 clove
- Mustard បារាំង (ជាមួយធញ្ញជាតិ) 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Artichokes marinated 200g
- អំបិល 2 pinch
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់សាច់ជ្រូកដែលមាន artichokes អ្នកនឹងត្រូវការដូចជា: សាច់ជ្រូកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសម៉ាឃាត artichokes ប្រេងចម្អិនអាហារនិងអំបិល។
- ជំហានទី 2 កាត់សាច់ជ្រូកទៅជាបំណែកតូច ៗ ។
- ជំហានទី 3 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 4 កាត់ខ្ទឹមចូលក្នុងចានស្តើង។
- ជំហានទី 5 នៅលើចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅយ៉ាងខ្លាំងជាមួយប្រេងបន្លែដាក់សាច់ចេញបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីទឹកនឹងចាប់ផ្តើមលេចឡើងកុំភ្លេចកូរឱ្យវា។
- ជំហានទី 6 បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងស្ពៃខៀវនិងអំបិលកូរនិងគ្រប។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំឱ្យស្ងួតប្រហែល 30-40 នាទី។
- ជំហានទី 7 នៅពេលដែលសាច់ក្លាយជាទន់ហើយចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌ត្នោតបើកគំរបនិងបន្ថែមភ្លើងតូចមួយដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យរាវហួត។
- ជំហានទី 8 បន្ថែម artichokes និង stirring បន្តដើម្បីដុតនំសាច់សម្រាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀតរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 9: បំរើសាច់ក្តៅជាមួយនឹងស្ពៃខៀវ។