- កូនចៀម - 4 គីឡូក្រាម
- Artichokes - 2 គីឡូក្រាម
- Lemon - 3 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 1 កែវ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
ដំបូងយើងសម្អតសិល្បៈសិល្បះ។ ពួកគេគួរតែដូចគ្នានៅក្នុងរូបថត។ នៅក្នុងធុងដុតនំធំមួយហូរចេញប្រហែល 2/3 នៃកញ្ចក់ប្រេងអូលីវហើយដាក់កូនចៀមដែលបានកាត់ជាផ្នែក ៗ ។ យើងច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារបីលីត្រអំបិលម្រេចនិងលាយ។ គ្របក្រដាសដុតជាមួយសន្លឹកហើយផ្ញើវាទៅឡនៅម៉ោង 1 ។ ចង្ក្រានគួរមានប្រហែល 220 ដឺក្រេ។ នៅកោះក្រេតវាមើលទៅដូចនេះ - មានតែឡរប្រើផ្ទះប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាដ៏អស្ចារ្យអ្នកអាចព្យាយាមរៀបចំចាននៅក្នុងចង្រ្កានបាយ។ ខណៈពេលដែលសាច់ចៀមនៅក្នុង oven នេះយើងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុង artichokes ។ artichokes សំអាត sprinkled ជាមួយទឹក lemon, ចាក់ប្រេងអូលីវពែង 1/3 បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ នៅពេលកូនចៀមបានឈរនៅក្នុងឡមួយម៉ោងរួចហើយយើងយកវាចេញបន្ថែម artichokes ទៅវារួមគ្នាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមបន្តិច (ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់) នៃទឹកក្តៅទៅខ្ទះគ្របដណ្តប់ជាមួយភក់ហើយលាយ 1,5 ម៉ោងម្តងទៀតនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ ដើម្បីបម្រើកូនចៀមជាមួយ artichokes គឺល្អបំផុតជាមួយអូលីវនិង rakia ។ Aah, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមើលទៅ appetizing នៅក្នុងរូបភាព, salivating រួចទៅហើយ :)
ការបម្រើ: 10-12