កូនក្មេងបុណ្យណូអែល

កូនជ្រូកបុណ្យណូអែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ: 1. យើងលាងសមាត ជ្រូក យ៉ាង ជ្រៅបាទបាទ គ្រឿងផ្សំ:

• កូនកណ្តុរ - 1 ដុំ (ទំងន់ ~ 4 គីឡូក្រាម)
• អំបិល - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេសស្ងួត - ដើម្បីរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ

សេចក្តីណែនាំ

កូនជ្រូកបុណ្យណូអែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ: 1. ចាក់កូនជ្រូកយ៉ាងហ្មត់ចត់ឱ្យវាស្ងួត។ 2. ជូតវាជាមួយអំបិលគ្រឿងទេសស្ងួត (ខ្ញុំប្រើម្រេចខ្មៅមែរ៉សុីនសុីម) ខ្ទឹមសនិងប្រេងបន្លែពីខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ យើងទុកសត្វជ្រូកទៅកន្លែងណាក៏ដោយយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងហើយល្អបំផុតនៅពេលយប់។ ដាក់ជ្រូកនៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់វានៅលើក្រដាសហើយយកវាទៅលាងដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 230 ដឺក្រេ។ ដុតនំ 3-4 ម៉ោងរហូតដល់ចម្អិន។ កូនជ្រូកដែលបានធ្វើរួចរាល់ហើយត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 12