សមាសភាពនៃទឹកផ្លែទទឹម
ទឹកផ្លែទទឹមច្របាច់ស្រស់គឺជាផលិតផលអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងមានប្រយោជន៍បំផុតហើយបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតនិងទឹកផ្លែឈើមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តខ្ពស់ជាង។ វាមានអាស៊ីតសរីរាង្គជាច្រើនប៉ុន្តែភាគច្រើននៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ មានអាស៊ីដអាមីណូដែលអាចប្តូរបាននិងមិនអាចជំនួសបាន, ជាតិស្ករ, ពហុ phenols រលាយក្នុងទឹក, វីតាមីនដែលក្នុងនោះភាគច្រើនមានវីតាមីនអាស៊ីតវីតាមីន A វីតាមីន E និងវីតាមីន B មួយចំនួននិង folacin ដែលជាទម្រង់ធម្មជាតិនៃអាស៊ីតហ្វូលិក។
សមាសភាពនៃទឹកផ្លែទទឹមរួមបញ្ចូលនូវសារធាតុជាច្រើនដូចជាជាតិកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រម៉ាញេស្យូមសូដ្យូមជាតិដែក pectin និងតានីន។ ក្នុងករណីនេះប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមគឺខ្ពស់ជាងទឹកផ្លែឈើដទៃទៀត។
អត្ថប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកផ្លែទទឹម
ទឹកផ្លែទទឹមគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយខណៈពេលដែលវាមានសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងហ្សែនទាំងមូល។ វាជួយក្នុងការធ្វើឱ្យធម្មតានូវកម្រិតនៃជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីនដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺខ្វះឈាមក្រហម។ ហើយឥទ្ធិពល diuretic របស់វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការហើមនិងលើសឈាម។ ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមជាច្រើនជួយលាងសមាតប៉ូតាស្យូមចេញពីរាងកាយដែលជាគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺបេះដូង។ ក្នុងករណីទឹកផ្លែទទឹមរាងកាយទទួលបានបរិមាណប៉ូតាស្យូមដែលត្រូវការហើយការហើមនិងសម្ពាធត្រូវបានយកចេញ។
Polyphenols ដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមច្របាច់ស្រស់មានសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្បាស់លាស់ដែលខ្ពស់ជាងសូម្បីតែនៅក្នុងស្រាទំពាំងបាយជូរក្រាប៊ឺរីតែបៃតងនិងផ្លែលឿង។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែទទឹមអាចជួយការពារការកើតជំងឺមហារីកក្នុងខ្លួនមនុស្ស។
ប្រសិទ្ធិភាពអំណោយផលនៃទឹកផ្លែទទឹមមាននៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ Folacin, សមាសធាតុ pectin និង tannin ដែលមាននៅក្នុងទឹកល្អសម្រាប់ជំងឺរលាកនៃក្រពះពោះវៀននិងជំងឺរាគរុញច្រានចំណង់អាហារនិងការរំលាយអាហារជាទូទៅធ្វើឱ្យដំណើរការនៃក្រពះដំណើរការ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទឹកផ្លែទទឹមអាចជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងផលប៉ះពាល់នៃវិទ្យុសកម្ម។ វាក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កើនភាពស៊ាំនៃរាងកាយដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឈឺទ្រូង, ជំងឺហឺតរលាកទងសួតនិងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម។ Gargling ជាមួយទឹកផ្លែទទឹម, diluted ជាមួយទឹក, នឹងជួយព្យាបាលជំងឺឈឺចុកចាប់និងជំងឺ SARS លឿនជាងមុន។
ទឹកផ្លែទទឹមដ៏ផ្អែមគឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកទឹកផ្លែទទឹមត្រូវបានគេលេប 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មួយកែវហើយបន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។ ទឹកផ្លែទទឹមដែលមានជាតិផ្អែមត្រូវបានប្រើដើម្បីទប់ស្កាត់ការឆ្លងមេរោគផ្តាសាយ។
Contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែទទឹម
ក្រៅពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាទឹកផ្លែទទឹមនៅក្នុងស្ថានភាពមួយចំនួនអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សដូច្នេះមានចំនួននៃការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់របស់វាឧទាហរណ៍នៅក្នុងដំបៅក្រពះពោះវៀនដំបៅរលាកលំពែងនិងជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។
មនុស្សដែលមានសរីរាង្គរំលាយអាហារមានសុខភាពល្អក៏គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការប្រើទឹកផ្លែទទឹមដែរ។ កុំប្រើវានៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា - ទឹកនៃ pomegranate គួរតែត្រូវបាន diluted ឧទាហរណ៍ទឹក carrot ឬ beet ឬយ៉ាងហោចណាស់ទឹកឆ្អិន។ នេះគឺដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកដែលជួយក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺរាគនៅក្នុងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។ ដូច្នេះជាពិសេសស្ដ្រីមានផ្ទៃពោះដែលទឹកផ្លែទទឹមនឹងមានប្រយោជន៍ណាស់ប្រើវាត្រូវបាន diluted តែជាមួយទឹកនៃ carrots ឬ beets, ល្អប្រសើរបំផុតនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 3 មួយ។