សណ្តែកជាមួយប៉េងប៉ោះ

រៀបចំប៉េងប៉ោះលាបសណ្តែក។ កាប់សាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំង។ Preheat ប្រេងនិង fry គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 6 បំណែក
• សណ្តែកពណ៌ស - 250 ក្រាម
• ឆ្អិនឆ្អិន - 250 ក្រាម
• ចំបើង - 1 ដុំ
• ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• parsley អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

រៀបចំប៉េងប៉ោះលាបសណ្តែក។ កាប់សាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំង។ កំដៅប្រេងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំបិលនិងម្រេចរយៈពេល 1-2 នាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកំប៉ុង, អំបិលនិងចៀនម្តងទៀត។ បន្ថែមសណ្តែក, កូរនិងទុកឱ្យចម្អិនរហូតដល់គ្រាប់សណ្តែកទន់ (ប្រហែល 20 នាទី) ។ បន្ថែមសាច់មាន់លាយឱ្យល្អហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនម្តងទៀត 5 នាទី។ នៅនាទីចុងក្រោយបន្ថែម parsley និងបម្រើ។

ការបម្រើ: 4