ស៊ុបខ្ទឹមបៃតង

រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ ខ្ទឹមបារាំងលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ចូលទៅក្នុងខ្នាតតូច (!) គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 3 បំណែក
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
• Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលម្រេចចំណីអាហារពណ៌បៃតង - - រសជាតិ
• ពងឆ្អិន - 2-3 បំណែក

សេចក្តីណែនាំ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ គំនិតត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់ចូលទៅក្នុងខ្នាតតូច (!), peeled ដំឡូងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយចាក់ប្រេងអូលីវបន្ថែម butter ។ Preheat នៅលើភ្លើងនិងបន្ថែមដំឡូងនោះទេ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិតនេះ។ ទាំងអស់ passer, stirring បន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាខ្ទឹមបារាំងតូចអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ទាំងអស់អំបិលត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់ទឹកបរិមាណតិចតួចនិងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។ នៅពេលដែលដំឡូងត្រៀមរួចជាស្រេចដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយប្រេងគ្រប់ប្រភេទកិនទៅនឹងសភាពធម្មតា។ នៅក្នុងលទ្ធផលដំឡូង mashed បន្ថែមទឹកឬទំពាំងបាយជូរ (ដើម្បីស្ថេរភាពដែលអ្នកចង់បាន) ផងដែរបន្ថែមទឹកដោះគោ។ ទាំងអស់នាំយកទៅរំពុះម្រេចអំបិល។ បម្រើជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងពណ៌បៃតង។

ការបម្រើ: 3-4