នៅក្នុងម្ហូបរាក់លាយទំពាំងបាយជូរស៊ុតនិងអំបិល (ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចាប់តាំងពីទំពាំងបាយជូរមានរួចទៅហើយ
- លាបពីស្បែកនិងឆ្អឹងខ្នងនៃសាច់មាន់ - 4 បំណែក (ប្រេងសម្រាប់ចៀន)
- នៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 1 ដុំ (អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិ)
- ម្សៅ - 1/2 ពែង
- cornstarch - 1/2 ពែង
- ម្សៅខ្ទឹមស - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- paprika - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
នៅក្នុងម្ហូបរាក់លាយទំពាំងបាយជូរស៊ុតនិងអំបិល (ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន, ចាប់តាំងពីទំពាំងបាយជូរគឺរួចទៅហើយប្រៃ); ដើម្បីលាយ។ ញាំសាច់មាន់នៅក្នុងល្បាយ។ ទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចបិទមួយលាយម្សៅ, ម្សៅពោត, ម្សៅខ្ទឹមស, ក្រដាសអនាម័យ, អំបិលនិងម្រេច។ បំណែកនៃសាច់មាន់មួយដាក់នៅក្នុងកាបូបជិតស្និទ្ធនិងអ្រងួន។ បន្ថែមម្ស៉ៅនិង / ឬម្ស៉ៅសណ្តែកតាមតំរូវការប៉ុន្តែបន្ថែមវាទៅក្នុងផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើចានហើយទុកឱ្យគេងលក់បន្តិច។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះឆ្អិនជ្រៅនៅលើកំដៅមធ្យមកុំភ្លេចប្រើប្រេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បំណែកសាច់មាន់។ ចៀនសាច់មាន់ក្នុងប្រេងប្រហែល 7 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិន។ ការពិភាក្សាលើកន្សែងក្រដាសនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 4