រូបមន្តបុរាណសម្រាប់យៈសាពូនមីពី apricots
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះត្រូវបានគេព្យាយាមរាប់រយដងរួចទៅហើយហើយវាមានប្រជាប្រិយភាពជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ការព្យាបាលបានប្រែទៅជាផ្អែមក្រអូបនិង apricots នៅតែយឺតដូចជាប្រសិនបើពួកគេទើបតែត្រូវបានរហែកពីមែកធាង!
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- apricots - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក 300 ម។ ល
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ការកកស្ទះដ៏ល្អពី apricot ត្រូវបានទទួលបានតែពីផ្លែឈើទុំរឹង។ ផ្លែឈើទុំមិនសមស្របទេ - ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារពួកគេនឹងរំលាយនិងប្រែទៅជារញ៉េរញ៉ៃ។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និង scrape ពួកវាធ្វើឱ្យឆកតូចនិងយកឆ្អឹង។ ឆ្អឹងមិនបោះចោល! សាកល្បងប្រសិនបើពួកគេផ្អែមបន្ទាប់មកវានឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះការកកស្ទះ។
- នៅចង្ក្រានធំលាយស្ករជាមួយទឹក (ប្រហែល 1 ពែង) និងចំអិនស៊ីរ៉ូស្ករក្រាស់លើកំដៅទាប។ កូរល្បាយបន្តរហូតដល់ដីខ្សួលត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។ ត្រូវតែជាល្បាយពពកនិង viscous ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខធំរួចចាក់ឱ្យសុីរ៉ូ។ គាត់ត្រូវតែគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងផ្លែឈើទាំងអស់។
- រង់ចាំរហូតដល់ល្បាយផ្អែមបានត្រជាក់ចុះក្រោមទាំងស្រុងហើយច្របាច់វាចូលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
- ក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់ស្ករនឹងស្រូបយកពណ៌ apricot និង aroma ។ Pour ទឹកដម viscous ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីមួយឬពីរនាទីនិងពាក់កណ្តាលដាក់ apricots នៅក្នុង Pan មួយបិទកំដៅនិងទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- ធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀតជាមួយនឹងរំពុះនិងត្រជាក់ 2-3 ដង។ រូបមន្តនៃយៈសាពូនមីពី apricots នេះនឹងរក្សា halves នៃផ្លែទាំងមូលនិងយឺត។ ប្រសិនបើឆ្អឹងរបស់ផ្លែឈើផ្អែមល្ហែមនោះបន្ថែមវាទៅញ៉ាំនិងចម្អិនគ្រប់យ៉ាង។
- នៅពេលដែលយៈសាពូនមី apricot ត្រូវបានរំពុះសម្រាប់ពេលវេលាចុងក្រោយកុំរង់ចាំសម្រាប់ការត្រជាក់ប៉ុន្តែចាក់វានៅលើពាងមាប់មគនិងរមៀលឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
រូបមន្តរហ័សសម្រាប់យៈសាពូនមី apricot
វិធីសាស្រ្តនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនចង់ខ្វាយខ្វល់ពីការត្រៀមលក្ខណៈនិងចំណាយលើជំនួញដែលមានប្រយោជន៍នេះប៉ុន្តែមានបញ្ហាក្នុងអាជីវកម្មពេញមួយថ្ងៃ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាផ្លែឈើថែរក្សាវីតាមីននិងវីតាមីនដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ហើយរសជាតិនៃការកកស្ទះ apricot បែបនេះមិនទាបជាងដែលចំណាយពេលច្រើនម៉ោងទេ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- apricots - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវការប្រើផ្លែឈើដែលគ្មានផ្លែធំ។ យកដុំថ្មចេញដោយកាត់ពាក់កណ្តាលរួចយកខ្ទឹមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- នៅក្នុង saucepan តូចចំអិន syrup ស្ករហើយបន្ទាប់មកចាក់គូបផ្លែឈើចូលទៅក្នុងវា។
- នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយបិទវាទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀតពីរបីដង។
- ចាក់ទឹកយច្កនតូចហើយបិទជិត។
មិនមានច្បាប់ណាដែលត្រូវបានទទួលយកជាទូទៅពីរបៀបចំអិនយានជំនិះពី apricots ។ ម្ចាស់ស្រីម្នាក់ៗបន្ថែមអ្វីមួយរបស់គាត់ផ្ទាល់ - នរណាម្នាក់ចូលចិត្តចំណិតទាំងមូល - នរណាម្នាក់ដែលជាបំណែកតូចៗដែលអ្នកអាចទទួលទានបានយូរជាមួយតែក្តៅ។ រកឃើញយៈសាពូនមី apricot របស់អ្នកដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងផ្តល់នូវបំណែកនៃរដូវក្តៅមួយរដូវរងាត្រជាក់ដល់ខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក!