រសជាតិដែលមានតែមួយគត់នៃសាមូឡាមានធម្មជាតិល្អនិងចម្លែកជាច្រើន។ តើនរណាអាចគិតថាឧទាហរណ៍ថាត្រីត្នោតនិងត្រីឆ្លាមគឺជាសាច់ញាតិ? បាទ, ត្រីនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃ Perciformes, ក្រុមគ្រួសាររបស់ Skumbrians មួយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការភ្ញាក់ផ្អើលទាំងអស់ដែលត្រីនេះបានរៀបចំសម្រាប់យើងនោះទេវាត្រូវបានគេហៅថាម៉ាសក្រេឡែផងដែរ។ វាគឺជាត្រីខៀវដែលជាត្រីដ៏ថ្លៃថ្នូ។ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងឈ្លោះប្រកែកជាមួយនឹងការពិតថាវាក៏ហ៊ានផងដែរ។ នៅកន្លែងដែលកាប់ត្រីខ្វងចាប់ពីវាអាចរៀបចំចានរាប់រយក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។ ជាការប្រសើរណាស់ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តមិនទៀងទាត់និងមិនទៀងទាត់ដែលមើលទៅត្រីនិងទឹកដោះគោត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា! ខ្ញុំធានាចំពោះអ្នកថាវាគ្មានអ្វីដែលមិនទំនងទាល់តែសោះព្រោះម៉ាការ៉េលដែលចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនចេះរីងស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:- ម៉ាកឃឺល 1 ភី។
- ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- ម្រេចខ្មៅជាមួយសណ្តែក 6 ភី។
- ម្រេចក្រូច 6 គ្រាប់។
- ស្លឹកឆ្នេរ 1 ភី។
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ: ម៉ាការ៉េលទឹកដោះគោម្រេចខ្មៅនិងក្រអូបប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងស្លឹកឡារ៉េល។
- ជំហានទី 2: យើងសម្អាតត្រីម៉ាកឃែលវៀនយកព្រុយទាំងអស់ចេញដោយក្បាលហើយកាប់គ្រោងឆ្អឹងទៅជា 6 ចំណែក។
- ជំហានទី 3 ដាក់កាក់ម៉ាសនៅក្នុងរន្ធទឹកហើយចាក់វាជាមួយទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 4 កាត់ខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 5: បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នស្លឹកបៃតងម្រេចម្រេចនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 40 នាទី។
- ជំហានទី 6 ចំអិនម៉ាការ៉េលជាមួយបន្លែឬចំបើង។