- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- មធ្យម zucchini - 2 បំណែក (sliced កាត់ចូលទៅក្នុង 16 slices)
- ប៉េងប៉ោះ Cherry - 12 បំណែក
- ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីរសជាតិ
- ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិ - 1 ពែង
- parsley ស្រស់ chopped - 1/3 Cups
- ឆ្អឹងជំនីរនៃសាច់ចៀម - 8 បំណែក
- coriander ដី - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
កំដៅដុតទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បន្តិចខាញ់ដុតជាមួយប្រេង។ រៀបចំពីមុនដែលត្រាំក្នុងអ័រឈើឈើនិងដាំវាជំនួសឱ្យឆ្អឹងនិងប៉េងប៉ោះ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងចាក់ 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ទុកមួយឡែក។ ដាក់ couscous ចូលទៅក្នុងចាន។ ចាក់ពែងទឹកឆ្អិន 1 ពែង 1/2 ។ កូរ, គ្របដណ្តប់ឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងនិង parsley ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ គ្របនិងកំណត់ឡែក។ ដាក់កូនចៀមនៅលើសន្លឹកដុត។ រដូវកាលជាមួយ coriander, អំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ដាក់លើដុត។ Fry, បង្វែរពេលមួយរហូតដល់សាច់ប្រែពណ៌ត្នោត, 3 ទៅ 4 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា, 5 ទៅ 6 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ បម្រើ mutton ជាមួយបន្លែ shashlik និង couscous, adorned ជាមួយ wedges lemon ប្រសិនបើចង់បាន។
ការបម្រើ: 4