ល្ពៅនៅក្នុងកុម្មង់នំ puff

pulp ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដើម្បី ដុះផ្សិតគ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 10 មីលីលីត្រ
• yeast puff dough - 500 ក្រាម
• ខ្សាច់ស្ករ - 100 ក្រាម
• ម្សៅក្រូច - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 50 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ

សេចក្តីណែនាំ

pulp ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងបន្លែ oiled ។ ប្រហែល 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ dough ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗគ្នាដែលត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងការ៉េក្រាស់ស្មើ ៗ គ្នា។ Lubricate dough ជាមួយស៊ុតវាយដំមួយ។ យើងបានដាក់នៅកណ្តាលនៃការ៉េមួយល្ពៅតិចតួច stuffing, sprinkle ជាមួយស្ករនិងក្លិន។ យើងរុំនំរបស់យើងតាមវិធីដែលស្រួលបំផុត - ក្នុងទម្រង់ជាស្រោមសំបុត្រ។ យើងដាក់ស្រោមសំបុត្រនៅលើស្រោមសំបុត្រប្រេងបន្តិច។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 20-30 នាទី - អាស្រ័យលើ oven នេះ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី, ចាប់ផ្តើមសម្លឹងមើលហើយនៅពេលដែលអ្នកគិតថាអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកវាចេញ។ ធ្វើ!

ការបម្រើ: 12-13