Finik ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអ្នកស្រុកនៃប្រទេសជាច្រើនបានចាត់ទុកថាជាទ្រព្យសម្បត្តិឱសថដើម្បីពង្រឹងសុខភាពមនុស្សនិងពន្យារជីវិតរបស់គាត់។ ពួកគេនិយាយថាជាតិខ្លាញ់នៅប្រទេសចិនដែលមានមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហាររបស់ពួកគេរួមមានកាលបរិច្ឆេទ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកាលបរិច្ឆេទគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលអ្នកចំណីអាហារភាគច្រើនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើជាជាងផ្អែម។
ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណវាត្រូវបានគេដឹងថាកាលបរិច្ឆេទមានលក្ខណៈសម្បត្តិ curative ។ កាលបរិច្ឆេទត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ oncological ជាច្រើនដុំសាច់ជាច្រើនជំងឺរបេងនិងជំងឺឆ្លង។
កាលបរិច្ឆេទស្ងួតមានផលប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាលរបស់មនុស្សដោយបង្កើនផលិតភាពរបស់ខ្លួនច្រើនជាង 20% ។
Finik គឺជាផ្លែឈើបុរាណបំផុតដែលត្រូវបានដាំដុះដោយមនុស្សជាតិ។ នៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើននៃពិភពលោកកាលបរិច្ឆេទដែលមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភតែមួយគត់នៅតែបន្តបម្រើសព្វថ្ងៃនេះជាធាតុសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារ។ ប្រហែលប្រាំទៅប្រាំពីរពាន់ឆ្នាំមុនជីដូនជីតារបស់ពួកអារ៉ាប់សម័យទំនើបបានប្រើកាលបរិច្ឆេទព្រៃ។ នៅក្នុងការជីកនៃវត្ថុមួយដែលមានរយៈពេលជាង 2000 ឆ្នាំត្រូវបានគេរកឃើញគ្រាប់ពូជនៃកាលបរិច្ឆេទដែលបានរីកចម្រើនដោយជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែល។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃកាលបរិច្ឆេទនៃពូជនេះត្រូវបានពិសេសដែលសម្គាល់ពួកគេពីប្រភេទដទៃទៀតនៃកាលបរិច្ឆេទប៉ុន្តែជាងប្រាំរយឆ្នាំមកហើយប្រភេទនៃកាលបរិច្ឆេទនេះបានបាត់។
នៅសម័យបុរាណស្រាទំពាំងបាយជូរនិងស្រាត្រូវបានរៀបចំតាំងពីកាលបរិច្ឆេទនៅបាប៊ីឡូន។ និងជញ្ជាំងនៃផ្នូរអេហ្ស៊ីបលាយជាមួយរូបភាពនៃកាលបរិច្ឆេទ។
មូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់បូលឌិញតែងតែរួមបញ្ចូលកាលបរិច្ឆេទស្រស់ស្ងួតនិងស្ងួតចាប់តាំងពីកាលបរិច្ឆេទមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើននិងស្ករ។
ពេលដើរលេងឡើងអ្នកចម្បាំងអារ៉ាប់តែងតែយកកាលបរិច្ឆេតជាមួយគាត់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យគាត់រក្សាកម្លាំងសាច់ដុំនិងការស៊ូទ្រាំ (កាបូបត្រូវបានផ្អាកពីភាគីទាំងពីរនៃសេះ) ។
ភាគច្រើននៃកាលបរិច្ឆេទបានកើនឡើងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអារ៉ាប់។ សព្វថ្ងៃនេះអារ៉ាប៊ីសាអ៊ូឌីតជាអ្នកនាំមុខគេក្នុងការផលិតនិងលក់ដូរកាលបរិច្ឆេទ។
អ្នកផលិតនិងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ធំ ៗ នៅអាល់ហ្សេរីអេហ្ស៊ីបបារ៉ែនអ៊ីរ៉ង់អ៊ីរ៉ាក់លីប៊ីម៉ារ៉ុកយេម៉ែនអារ៉ាប់រួមស៊ូដង់ស៊ីរីអូម៉ង់ទុយនីស៊ី។
ក្រដាសពេលព្រឹកក៏ត្រូវបាននាំចូលផងដែរហើយឥឡូវនេះកំពុងរីកលូតលាស់នៅម៉ិកស៊ិកអាមេរិចកាំងកាលីហ្វ័រញ៉ាអាហ្វ្រិកខាងត្បូងអូស្ត្រាលី។ រហូតមកដល់ពេលនេះមានកាលបរិច្ឆេទជាច្រើនហើយសូម្បីតែអ្នកឯកទេសជួនកាលពិបាកយល់។
ផ្លែឈើនៃកាលបរិច្ឆេទមានច្រើននៃម៉ាញេស្យូម, ជាតិដែក, អំបិលរ៉ែ, ផូស្វ័រ, វីតាមីននៃក្រុម B និង A, ប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់។
ដូចដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយមនុស្សត្រូវការចាំបាច់ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ស្ពាន់ម៉ាញ៉េស្យូមស៊ុលហ្វួរដែលត្រូវការចាំបាច់នូវជាតិកាល់ស្យូមពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការជាតិដែកវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំ 10 ថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយយោងតាមអ្នកចំណីអាហារមួយចំនួនកាលបរិច្ឆេទជាមួយទឹកដោះគោមួយកែវបំពេញនូវតម្រូវការចាំបាច់របស់មនុស្សចាំបាច់សម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹម។
កាលបរិច្ឆេទមាន 23 ប្រភេទអាស៊ីតអាមីណូដែលមិនមានផ្លែឈើដទៃទៀត។
ផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្លែឈើមានជាតិស្កររហូតដល់ 65% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដទៃទៀតដែលនេះជាភាគរយខ្ពស់បំផុត។ ជាទូទៅនេះគឺជា fructose និងគ្លុយកូសដែលការប្រើដែលមិនដូច sucrose មិនបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើរាងកាយរបស់មនុស្សនោះទេ។
កាលបរិច្ឆេទស្តីពីលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភជីវជាតិនិងឱសថរបស់ពួកគេមានសមីការជាមួយនឹងធញ្ញជាតិ។ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយកាលបរិច្ឆេទ - មនុស្សពេញវ័យកុមារកុមារមានផ្ទៃពោះ។ កាលបរិច្ឆេទស្រស់អាចត្រូវបានទុកក្នុងទូទឹកកក។
កាលបរិច្ឆេទស្រស់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ផ្លែឈើខូឃីស៍ធ្វើនំនំនិងនំ។ ពីកាលបរិច្ឆេទធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំកាលបរិច្ឆេតទឹកកាលបរិច្ឆេទជាតិអាល់កុលស្ករ។ ពីស្នូលនៃដើមឈើផលិតម្សៅដូង។ ជាតិស្ករកាលបរិច្ឆេតប្រៀបធៀបជាមួយស្ករអំពៅឬស្ករអំពៅមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។
រសជាតិនៃកាលបរិច្ឆេទអាចត្រូវបានកែលម្អវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់កាលបរិច្ឆេទស្ងួតនៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។ អ្នកអាចបង្កើនមាតិកាប្រូតេអ៊ីននិងប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមការបំពេញនៃគ្រាប់ប៊័រអាល់ម៉ុន។
ឧទាហរណ៍ពួកអារ៉ាប់ធ្វើកាលបរិច្ឆេទពីកាលបរិច្ឆេទដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកពេញមួយឆ្នាំ។ ចាប់ពីកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានរៀបចំ compotes ផងដែរ, Jelly, muesli និងប្រភេទនៃការ confectionery មួយ។ ពីកាលបរិច្ឆេទធ្វើឱ្យម្សៅ, ទទួលបានទឹកឃ្មុំ។ បន្ទាប់ពីផ្សំពីកាលបរិច្ឆេទអ្នកទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្អាត។ វាមានតំលៃកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងកាលបរិច្ឆេទមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេ។
កាលបរិច្ឆេទអំណោយផលលើការរំលាយអាហារចាប់តាំងពីពួកគេបន្សុទ្ធប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ សូម្បីតែ II Mechnikov, អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ីដែលមានបញ្ហាពោះវៀន, បានណែនាំឱ្យប្រើកាលបរិច្ឆេទ។
កាលបរិច្ឆេទស្ងួតនិង / ឬស្ងួតមិនគួររក្សាទុកនៅខាងក្រៅអស់រយៈពេលយូរនោះទេមុននឹងប្រើវាត្រូវតែលាងសម្អាតពីព្រោះបាក់តេរីនិងសារធាតុពុលចូលផ្ទៃស្អិតរបស់វា។
នៅសម័យបុរាណវាត្រូវបានគេជឿថាផ្លែឈើនៃកាលបរិច្ឆេទផ្តល់នូវការស៊ូទ្រាំនិងកម្លាំងបង្កើនអាយុសង្ឃឹមនិងសមត្ថភាពនៃរាងកាយដើម្បីទប់ទល់នឹងការឆ្លងមេរោគជាច្រើនជាពិសេសការឆ្លងមេរោគ។ ពង្រឹងកម្លាំងប្រដាប់បន្តពូជរបស់បុរសតម្រងនោមថ្លើមនិងបេះដូង។ លើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរីមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀនក៏ដូចជាការអភិវឌ្ឍនៃចុងបញ្ចប់នៃខួរក្បាល។ ពួកគេចិញ្ចឹមឈាមនិងថែរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីតនៅក្នុងខ្លួន។
កាលបរិច្ឆេទត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមនិងភាពស្លកសាំងដែលជាកាលបរិច្ឆេទមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់សួតនិងទ្រូងរួមចំណែកដល់ការដកដង្ហើមនិងការក្អកស្ងួត។ កាលបរិច្ឆេទមានប្រយោជន៍សម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាល។
ដោយសារតែជាតិសរសៃចំណីអាហារមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្នុងកាលបរិច្ឆេទដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។
កាលបរិច្ឆេទមានជាតិប៉ូតាស្យូមជាច្រើនដែលជាមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយបេះដូងគួរប្រើពេលវេលាដើម្បីជួយជំរុញដល់បេះដូង។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពពង្រឹងនិងម៉ាស្សាដែលអាចស្តារភាពខ្លាំងឡើងវិញក្រោយពីមានជំងឺរយៈពេលយូរ។
កាលបរិច្ឆេទនឹងជួយផងដែរជាមួយនឹងភាពអស់កម្លាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាពអស់កម្លាំងរាងកាយខ្វិននៃសរសៃប្រសាទលើផ្ទៃមុខ។ ជាមួយនឹងការបាក់កម្លាំងធញ្ញជាតិដំណក់ស្រូវនិងអង្ករនឹងជួយ។
កាលបរិច្ឆេទគឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងសម្រាប់ស្ត្រីដែលកំពុងបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។
វាត្រូវបានគេជឿថាកាលបរិច្ឆេទអាចសម្របសម្រួលដល់ការសម្រាលកូនដើម្បីរួមចំណែកដល់ការចាប់ផ្ដើមផលិតកម្មទឹកដោះ។
ដើម្បីប្រើកាលបរិច្ឆេទជំនួសឱ្យផ្អែមត្រូវបានណែនាំនិងសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលព្យាយាមរក្សាទំងន់របស់ពួកគេនៅក្នុងបទដ្ឋាននិងអ្នកដែលត្រូវបានរបបអាហារ។