រូបមន្តនៃស៊ុបពី podberezovikov - ក្លិនរកអុបនៃព្រៃនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទះរបស់អ្នក

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរាក់ឬរាត្រីរដូវរងារត្រជាក់គឺងាយស្រួលក្នុងការឡើងកំដៅផ្សែងនៃស៊ុបផ្សិតក្តៅនិងក្រអូប។ ក្លិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃចានពី barkers bells រីករាយសូម្បីតែអ្នកហូបចុកស្មុគ្រស្មាញបំផុត។ កំណត់ចំណាំតិចតួចនៃផ្សិតនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគំនូររសជាតិដ៏អស្ចារ្យបញ្ជាក់យ៉ាងអស្ចារ្យគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់។

ស៊ុបពី podberezovikov (ស្រស់ទឹកកកឬស្ងួត) គឺមានប្រជាប្រិយភាពស្មើគ្នានៅក្នុងតំបន់ទាំងអស់នៃប្រទេសកំណើតដ៏ធំទូលាយរបស់យើង។ អ្នកកោតសរសើរនៃចានដំបូងផ្តល់នូវរូបមន្តដូចកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ម្ហូបអាហារផ្សិតគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ insanely, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ។ អាស៊ីតប្រូតេអ៊ីននិង phosphoric មានប្រសិទ្ធិភាពល្អប្រសើរឡើងលើរាងកាយនិងម៉ាសនៃម៉ាសដែលស្អាតនិងកកើតឡើងវិញ។

ដោយបានរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបពី podberezovikov, mistress គ្នានឹងអាចវាយតម្លៃដូចជាផលិតផលតាមរដូវទៅជាតម្លៃពិតរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាជាពេលវេលាសម្រាប់ borscht អផ្សុកនិងស៊ុបធញ្ញជាតិធម្មតាដើម្បីហុច។ វាជាពេលវេលាសម្រាប់វគ្គសិក្សាក្តៅដំបូងនិងមិនធម្មតា។

ស៊ុបមាន់ជាមួយប៊ុនស្រស់ជាមួយឈីសប៊ឺតប៊ឺតរូបមន្ត

យើងស្នើឱ្យអ្នកបង្កើតអព្ភូតហេតុតូចមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ស៊ុបមាន់ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយផ្សិតមិនអាចហៅបានទេ។ វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 40 នាទីដើម្បីរៀបចំវាហើយលទ្ធផលចុងក្រោយនឹងបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវសូម្បីតែការរំពឹងទុកដ៏ហ្មត់ចត់បំផុតក៏ដោយ។ ការញ៉ាំសាច់ជ្រលក់ស្រាល ៗ ជាមួយសាច់សត្វនិងផ្សិតងងឹតនឹងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• podberezoviki - 250 ក្រាម
• សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម
• ដំឡូង - 2 PCs ។
• carrots - 1 pc ។
• គំនិត - 1.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈី Cream - 2 PC ។
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។
• ទឹក - 2 លីត្រ
• ដីនិងម្រេចផ្អែម
• អំបិល - 1 tbsp ។
• ពណ៌បៃតងសមរម្យណាមួយ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ដើម្បីរៀបចំស៊ុបឆ្ងាញ់ពី podberezovikov វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលលំដាប់ត្រឹមត្រូវនៃសកម្មភាព។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ peel ដំឡូងបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូបនិងការចំអិនជាមួយម្រេចនិងអំបិល។
2. សាច់មាន់ត្រូវបានកាប់តាមរបៀបដូចគ្នានិងចៀនលើកំដៅខ្ពស់ក្នុងចំនួនតូចមួយនៃប៊ឺ។
3. នៅក្នុងខ្ទះទីពីរ, ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាស, បន្ទាប់មក carrots និងការផ្ញើដ៏ធំមួយបន្លែ, រួមជាមួយគូបសាច់, ចូលទៅក្នុង Pan ដើម្បីដំឡូងនេះ។
4. នៅលើប្រេងដែលនៅសល់ពីបន្លែពណ៌ត្នោតនំប៉័ងដែលត្រូវបានលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។
5. កាប់ឈីសជាមួយកាំបិតឬក្រឡាចឹងនៅលើក្រឡាចធំ។ លាយសមា្ភារៈចាក់ជាមួយនឹងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រានជាមួយស៊ុបរំពុះ។
6. ទុកម្ហូបនៅលើភ្លើងប្រហែល 15-20 នាទី។ បនាប់មកចាក់ទឹកបិទកំប៉ុងដាក់ខ្ទះបន្ថមហើយទុកវាខាងកម។
7. បំរើស៊ុបក្លាស៊ិចក្តៅនៅក្នុងតុសូត្រជាមួយចំណិតនំបុ័ងពណ៌សស្រស់ឬគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ។

ទៅចំណាំ! នំបុ័ងលុបចោលអាចត្រូវបានចម្អិនដោយឯករាជ្យដោយស្ងួតនៅក្នុង oven នៅគុយទាវសីតុណ្ហាភាពទាបនៃនំបុ័ងពណ៌សឬខ្មៅ sprinkled ជាមួយរដូវ spicy ។

ស៊ុបផ្សិតពី podberezovikov ជាមួយមីលាមក, រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

ស៊ុបមិនធម្មតាជាមួយមីដែលមិនប្រក្រតីនិងផ្សិតព្រៃចម្រុះខុសប្លែកពីរបបអាហារធុញទ្រាន់។ រូបមន្តរូបថតដែលយើងបានជ្រើសរើសមានគុណសម្បត្តិដែលអាចធ្វើបានដែលបង្ហាញពីមុខម្ហូបដំបូង។ ស៊ុបពី podberezovikov មិនថ្លៃពេកដោយរូបមន្តសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំមានប្រយោជន៍និងជីវជាតិនៅក្នុងសមាសភាពនិង appetizing ខាងក្រៅ។ ដើម្បីចម្អិនអាហារបែបនេះគឺជាការរីករាយពិតប្រាកដ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស៊ុតស្រស់ - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Butter - 40 ក្រាម
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• carrots - 1 pc ។
• lavash - 70 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។
• ល្បាយនៃម្ទេសមួយ
• អំបិល

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ដើម្បីរៀបចំស៊ុបពីផ្សិតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសយកល្អបំផុតនិងមិនមានការឈឺចាប់។ ផ្សិតលាងក្នុងទឹកច្រើនកាត់ផ្តាច់កន្លែងមិនល្អនិងកាប់កំណាត់ធំ ៗ ។
2. បំពេញស្លាបព្រាជាមួយទឹកស្អាតនិងចម្អិននៅលើកំដៅល្មមជាប្រចាំយកចេញស្នោ។
3. កាត់បន្ថយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងសន្សំសំចៃទៅលើប្រេងបន្លែនិងដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយផ្សិត។
4. កាប់ដំឡូងពីកំប៉ុងកាត់វាចូលទៅក្នុងប្លុកនិងបញ្ជូនពួកគេទៅដាក់សក្តានុពលនៃស៊ុប។
5. បន្ទាប់ពី 10-12 នាទីអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយនឹងការលាយនៃម្ទេសម្ហូបលទ្ធផល។ បន្ថែមស្លឹក Bay និងច្រូតស្តើងនៃនំបុ័ង pita ។
6. ចម្អិនស៊ុបផ្សិតសម្រាប់រយៈពេល 1-2 នាទីទៀតហើយយកចានចេញពីភ្លើង។

ស៊ុបជាមួយដំឡូង mashed ដែលជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់

ភាពសម្បូរបែបនៃស៊ុបដែលមានស្ថិរភាព creamy គឺមិនធម្មតាសម្រាប់ម្ហូបប្រពៃណីរបស់យើង។ យ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេបានទទួលជោគជ័យក្នុងរបបចំណីអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារជាច្រើន។ ដំឡូងស៊ុប - mashed ពី podberezovikov - ជាឧទាហរណ៏ដ៏ល្អ។ អំពីមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលបានឮប៉ុន្ដែអ្នកដែលបានព្យាយាមមិនដែលភ្លេចឡើយ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• podberezoviki - 300 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម
• Butter - 40 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ
• leeks - 1 pc ។
• Cream - 120 មីលីលីត្រ
• ទឹក 600 មីលីលីត្រ
• ម្សៅស្រូវសាលី - 3 tbsp ។
• ម្រេចសនិងខ្មៅ
• អំបិល

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ផ្សិតលាងកាត់និងហុចតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសំណាញ់។
2. ដាក់ផ្សិតចៀននិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងដែលមានមុន។ អំបិលនិងម្រេចជាច្រើន fry រួមគ្នាជាមួយនឹងម្សៅរហូតដល់បន៍ត្នោតខ្ចី។
3. នៅក្នុងរង្គាលក្តៅចាក់ទឹករំពុះ, បន្តិចម្តង whipping ឧបករណ៍លាយជាមួយល្បាយលទ្ធផល។
4. នៅក្នុងចានជាមួយស៊ុបមួយបន្ថែមទឹកដោះគោ Cream និងឈីសដឹងគុណ។ បន្តចម្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះ 10 នាទីទៀត។
5. ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបមានភាពស្រើបស្រាលនៃ Creamy វាយវាជាមួយ whisk ឬ blender នៅដំណាក់កាលនីមួយៗ។
6. ស៊ុបផ្សិតនៃ podberozovikov បំពេញនៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិង sprinkle ជាមួយ onions ចៀនឬឱសថស្រស់។

ទៅចំណាំ! ឈីសមិនចាំបាច់ចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបក្នុងដំណើរការចំអិនអាហារនោះទេ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចប្រោះពួកគេជាមួយម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយចែកចេញជាផ្នែក។

កុំភ្លេចស៊ុបផ្សិតណាមួយអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចានបំពង់ទឹកច្រើនឬសម្ពាធដោយគ្មានការធ្វើសម្បូរទៅដោយរសជាតិ។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ចានបែបនេះជាញឹកញាប់ប្រើ podberezoviki ទឹកកកឬស្ងួត, dunked ពីមុនឬ unfrozen ។