រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយផ្សិតស្ងួតនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់
ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំស៊ុបនេះធម្មជាតិអ្នកត្រូវការផ្សិតស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើគ្រប់ប្រភេទនៃការស្ងួតដែលអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងឬនៅជីដូននៅលើទីផ្សារ។ ជាការពិតណាស់ដោយការទិញផ្សិតស្ងួតក្នុងចំណុចឯកទេសអ្នកនឹងការពារខ្លួនអ្នកនិងសាច់ញាតិរបស់អ្នក។ វានឹងមានភាពល្អប្រសើរជាងការទិញ "មឹក" បែបនេះពីដៃទីផ្សារ។ ទោះបីជាអ្នកអាចរៀបចំការដាំផ្សិតដោយខ្លួនឯងក៏ដោយប្រសិនបើនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកមានព្រៃស្អាតហើយអ្នកគឺជាអ្នកផ្សិតដែលមិនចេះឃាតករដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនក្នុងការប្រមូលអំណោយបែបនោះនៃព្រៃឈើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតស្ងួត 50-80 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 2 លីត្រ
- Carrot - 2 PCs ។
- គំនិត - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៊ឺដ - ប្រហែល 50 ក្រាម
- ដំឡូងមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្លឹកឈ្មោលអំបិលម្រេចទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក
មុនពេលចាប់ផ្តើមការរៀបចំស៊ុបជាមួយផ្សិតស្ងួតដំបូងអ្វីដែលត្រូវធ្វើគឺត្រាំស្ងួតផ្សិត។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីធានាថាវាសមស្របសម្រាប់ការកាប់និងមានទំហំនិងរូបរាងត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យើងត្រាំស្ងួតហើយទុកចោលក្នុងទម្រង់នេះរយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះត្រូវប្រាកដថាលាងជមែះផ្សិតហើមយ៉ាងល្អនៃដីខ្សាច់និងកខ្វក់ផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីនេះកាត់ផ្សិតទៅជារាងការ៉េឬទុកឱ្យវានៅក្នុងទំរង់ដែលវាមាន។
ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅផ្នែកបន្ទាប់នៃការរៀបចំស៊ុបរបស់យើង។ ភារកិច្ចរបស់យើងគឺដើម្បីសមាតដំឡូង, carrots និង onions ។ កាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូបនិងបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបាន brewed, កាត់ onions និងបី carrots នៅលើ grater ធំមួយ។
បន្ទាប់មកយើងដាក់បរិមាណចាំបាច់នៃប៊ឺនៅលើខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងចាប់ផ្តើមទៅ fry onions របស់យើង។ បានឆាប់តាមដែលវាត្រូវបានចៀន, បន្ថែមវាទៅ carrot ដឹងមួយហើយចាប់ផ្តើមឆ្លង។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតរបស់យើងហើយចៀនវាបន្តិចបន្តួចជាមួយបន្លែទាំងអស់។ មាតិកានៃខ្ទះចៀនត្រូវបានបន្ថែមទៅដំឡូងឆ្អិន។ Solim, ម្រេចនិងទុកឱ្យទៅ languish នៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 10-15 នាទី។
ម្ហូបរួចរាល់ហើយដែលយើងចាក់នៅលើចាន, sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់។
កំណែនៃស៊ុបប៉ោមជាមួយផ្សិត
អ្នកក៏អាចធ្វើស៊ុបជាមួយផ្សិតស្ងួតនិងនៅលើទឹក។ បន្ទាប់មកជំនួសឱ្យទំពាំងបាយជូរសាច់ដែលបានបញ្ចប់អ្នកនឹងត្រូវការទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ សូមអានអំពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ស៊ុបរបបអាហារងាយៗខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតស្ងួត -50 ក្រាម
- ដំឡូង - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ការ៉ុត - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- Butter - 50g
- ទឹក - 2 លីត្រ
- អំបិលម្រេចទៅរសជាតិ
ផ្សិតស្ងួតត្រូវបានរៀបចំនៅលើគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើដែលត្រូវត្រាំពីរឬបីម៉ោង។ បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបានលាងជម្រះផងដែរប៉ុន្តែទឹកដែលស្ងួតហើមយើងមិនចាក់ទេប៉ុន្តែត្រងតាមរយៈស្រទាប់នៃមារៈបង់រុំ។ បន្តិចក្រោយមករាវផ្សិតនេះយើងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
នៅក្នុងទឹករំពុះដែលយើងបានរីករាលដាលដំឡូងច្រាល់និង diced និងបន្ថែមទឹកផ្សិតដែលបានត្រង។ ចំអិនដំឡូងរហូតដល់ពេញលេញ។ នៅពេលនេះយើងហុចខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ជាមួយ butter ។
នៅពេលដែលដំឡូងមានរួចរាល់ហើយយើងបន្ថែមបន្លែនិងផ្សិត។ ម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្តចម្អិនស៊ុបសម្រាប់ 10-15 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដំបូងនេះមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីទាបក៏ដោយ។ ជម្រើសទាំងនេះសម្រាប់ស៊ុបជាមួយផ្សិតស្ងួតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលកាន់តមអាហារឬជីវជាតិត្រឹមត្រូវ។