អាហារសម្រន់បន្លែ
ម្ហូបងាយនិងហ៊ានខ្លាំងណាស់!
គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូប:
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- Zucchini - 1 pc ។
- Eggplant - 1 pc ។
- ម្រេច - 1 ភី។
- Mozzarella - 125 ក្រាម
សម្រាប់លោត
- Carrots - 1 pc ។
- Celery - 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 0,5 cloves
- អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការបម្រើ - 3
ពេលចម្អិនអាហារ - 30 នាទី
របៀបចំអិន:
1. ចំអិនអាឡុត។ គំនិត, root celery, ខ្ទឹមសនិង carrots ត្រូវបាន rinsed ។ ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសយើងបាចសំបកអង្រែកំប៉ុងនិង celery ត្រូវបានលាប។ គំនិតដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូប carrot និង celery កិននៅលើ grater ធំនិង fry ពួកគេជាងកំដៅមធ្យម។ 2. ឆ្អិនឆ្អិននិងម្រេចល្ហុងលាយទឹកនៅក្រោមទឹក។ យើងយកគ្រាប់ចេញពីម្រេច។ យើងកាត់បន្លែទាំងអស់ជាបំណែកធំ ៗ ។ បន្លែដែលបានរៀបចំត្រូវបានដុតនៅលើដុត។ 3. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅនឹងអំបិល 200 អង្សាសេ។ 4 ។ Mozzarella កិននៅលើ grater មធ្យមមួយ។ ប៉េងប៉ោះលាងជមែះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ 5. យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ, យើងបានដាក់នៅលើវាបន្លែដុត, ប៉េងប៉ោះកាត់។ បំពេញការលាងសំអាតទាំងអស់។ បាចជាមួយឈីច ៗ និងដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ យើងតុបតែងចានដែលបានរៀបចំជាមួយឱសថនិងបម្រើវានៅលើតុ។
ចំណិតភីហ្សា
ទីលានដើមគឺជាការស្វែងរកដ៏ល្អ!
គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូប:
- Courgettes - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ភី។
- Dill - 5 ក្រាម
- ម្សៅ - 5 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
- Cream Sour - 25 ក្រាម
- Mayonnaise - 25 ក្រាម
- Dill - 1 ក្រាម
- Curry -0.5 ក្រាម
- Oregano - 0.5 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
សម្រាប់ការតុបតែង
- ឈី Camembert - 30 ក្រាម
- គំនិត (បៃតង) - 2 ក្រាម
- ស្លឹកសាឡាត់ - 3 ក្រាម
ចំនួនដង - 1
ពេលចម្អិនអាហារ - 30 នាទី
របៀបចំអិន:
1 ។ ការបំផ្លាញ, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, បៃតងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេយកចេញពីសំបកអង្កាមនិងឆ្លងកាត់ខ្ទឹម។ 2. រៀបចំ dough នេះ: zucchini ជូតនៅលើ grater ធំមួយបន្ថែមស៊ុត, dill chopped, ម្សៅ, អំបិល, ម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 3. ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចនៅលើចានឆាំងរាស់ឡើងកំដៅវាឡើងស្លាបព្រាចេញម្សៅបន្លែនិងចៀនដាក់នំនៅលើភាគីទាំងពីរ។ 4. រៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយក្រែម mayonnaise និងជូរនៅចានដាក់បន្ថែមកំទេច dill និងខ្ទឹម, curry រដូវនិង oregano, លាយ។ កាត់ប៉េងបោះនៅក្នុងរង្វង់។ 6. ខ្លាញ់ Oladushki ជាមួយទឹកជ្រលក់, ផ្លាស់ប្តូររង្វង់នៃប៉េងប៉ោះតុបតែងជាមួយឈីសឱសថនិង onions ។
Salad ជាមួយ tuna pickled
គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូប:
•ត្រីធូណាបានប្រឡាក់ - 60 ក្រាម
• Salad Iceberg - 20 ក្រាម
• Salad "Romain" - 20 ក្រាម
•សាឡាត់សរីរាង្គ - 10 ក្រាម
•ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 ក្រាម
•ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម
• Capers - 10 ក្រាម
• Avocado - 20 ក្រាម
•បន្ទះសៀគ្វី Parmesan - 20 ក្រាម
•អំបិលសមុទ្រ - 1 ក្រាម
ម្រេច (peas) -1 ក្រាម
ចំនួនដង - 1
ពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទី។
របៀបចំអិន:
ស្លឹកសាឡាត់ប៉េងប៉ោះផ្លែបឺរលាងជមែះ។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែក, ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ផ្លែបឺរនិងធូណាគឺជាចាន, capers គឺ slices ។ នៅលើម្ហូបដែលយើងបានរីករាលដាលស្លឹកនៃ salad មួយយើងបានបំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់របស់ពួកគេ "Caesar" អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ; និងបន្ថែម capers ។ កូរ។ ដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះនៅលើស្លឹកសាឡាត់ដាក់ចានផ្លែបឺរនិងធូណានៅលើកំពូល។ 4. Salad រៀបចំត្រូវបានតុបតែងជាមួយបន្ទះសៀគ្វី I ពី Parmesan និងបំរើតុ។
អាហារសម្រន់ "ព្រះអាទិត្យ"
គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូប:
- Salad (តុបតែង) - 15 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 80 ក្រាម
- ឈីសឈីស - 80 ក្រាម
- Dill - 2 ក្រាម
- Parsley - 2 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ក្រាម
- Kinza-2 ក្រាម
- Mayonnaise - 10 ក្រាម
សម្រាប់ការតុបតែង
- Walnut - 10 ក្រាម
- Leek - 3 ក្រាម
- Dill - 2 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 10 ក្រាម
ចំនួនដង - 1
ពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទី។
របៀបចំអិន:
ស្លាបព្រាស្លឹកប៉េងប៉ោះបៃតងនិងខ្ទឹមសដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងជម្រះ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេយកចេញពីសំបកអង្កាមនិងឆ្លងកាត់ខ្ទឹម។ យើង chop ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតយើងបំបែកផ្នែកគ្រាប់ពូជ។ កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អ។ 2. រត់នៅក្នុងចានស្មៅជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមខ្ទឹមកំទេចអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឈីសប៉េងប៉ោះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយដុំសាច់រុំព័ទ្ធជុំវិញដោយលឿង។ នៅលើម្ហូបដាក់ចេញស្លឹកនៃសាឡាត់នៅលើកំពូលកន្លែងប៉េងប៉ោះជាមួយការបំពេញ។ យើងតុបតែងខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតង។
ទូកកំប៉ុង
អាហារសម្រន់បន្លែឆ្ងាញ់គឺស្រាលនិងមិនធម្មតា!
គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូប:
- ត្រសក់ - 300 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
- អូលីវខ្មៅ (ទំងន់) - 50 ក្រាម
- Brynza - 200 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 50 ក្រាម
- Mayonnaise 150g
- Dill - 50 ក្រាម
ចំនួនដង - 2
ពេលចម្អិនអាហារ - 20 នាទី។
របៀបចំអិន:
1. Brynza កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ 2. ត្រសក់ដ៏រឹងមាំលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ នៅ cucumbers ពីខាងលើយើងបានកាត់បន្ថយ (ប៉ុន្តែមិនទៅទីបញ្ចប់!) បន្ទះស្គមមួយ។ យើងបង្វិលវាជាមួយចានមួយនិងជួសជុលវាដោយប្រើអន្ទាក់។ ជាថ្មីម្តងទៀត skewer ជួសជុល roller ម្តងទៀត។ នៅក្នុងស្លាបព្រា cucumber រៀបចំយ៉ាងទន់ភ្លន់យកចេញខ្លះនៃ pulp នេះ។ 4. គែមរបស់ "ទូក" ត្រូវបានកាត់ចេញជារូបរាងជាមួយកាំបិតមួយនៅលើ skewers យើងស្លៀកពាក់ឈីសម្រេចផ្អែមនិងអូលីវខ្មៅ។ 5. ឆ្អិនបៃតងលាងជម្រះនិងវិចិត្រ chop ។ យើងលាងជញ្ជក់ប៉េងប៉ោះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្រោមទឹកដែលកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ 7. រៀបចំសាឡាត់សម្រាប់ការបំពេញ។ លាយនៅក្នុងចាននៃប៉េងប៉ោះកំទេចឈីសនិងពណ៌បៃតងបន្ថែម mayonnaise ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាង។ 8. "ទូក" រួចរាល់ហើយបំពេញជាមួយសាឡាត់និងតុបតែងជាមួយបំណែកនៃអូលីវ។