ម្ហូបសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ - នំបុ័ងជាមួយបន្លែនៅរដូវក្តៅ
- នំបុ័ងពណ៌ស 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រ
- 800 ក្រាមនៃសាច់
- 2 pods ម្រេចលឿងនិងក្រហមផ្អែម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- 2 ពង
- 1/4 តែ។ mustard tablespoons
- 2 ខ្ទឹមបារាំង
- 250 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
1. នំបុ័ង, កាត់ផ្តាច់សំបក, ត្រាំសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកលោតវាហើយរួមគ្នាជាមួយនឹងសាច់នោះហុចវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ កូរឱ្យនៅក្នុងស៊ុតនិងរដូវវស្សាដោយប្រើអំបិលម្រេចនិងម៉ាឃ័រ។ កាត់កួរម្របក់ចូលក្នុងុកយកស្ូវនិងស្គូស។ កាត់សាច់ជាគូប។ ខ្ទាស់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ កម្លាំងដីត្រូវបែងចែកជា 4 ផ្នែក។ ផ្នែកមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំផ្ទះមួយពន្លូតដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងដាក់នៅលើវាម្រេចក្រហម។ បន្ទាប់មក - ផ្នែកបន្ទាប់នៃសាច់និង onions ពណ៌បៃតង, ជាផ្នែកមួយទីបីនៃសាច់ម្រេចពណ៌លឿងនិងសាច់ដែលនៅសល់។ ដើម្បីបង្កើតនំប៉័ង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចំណិតប៉េងប៉ោះទៅជាពាក់កណ្តាលនិងរាលដាលនៅជុំវិញសាច់។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 °។ រយៈពេលរៀបចំ: 35 នាទីក្នុងមួយភាគ 560 kcal ប្រូតេអ៊ីន - 35 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 40 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -16 ក្រាម។
Suprik "Assorti"
សម្រាប់ 6 ដង:
- 600 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ
- 200 ក្រាម celery
- 1 នៃម្រេចផ្អែម
- 50 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ
- 400 ក្រាមនៃ eggplant វ័យក្មេង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
- 200 ក្រាម Cream sour
- 30 ក្រាមនៃពណ៌បៃតង dill
- អំបិល
- ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
1 ប៉េងប៉ោះចាក់ទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកលុបតាមរយៈ colander មួយ។ Celery កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច, ម្រេច pulp ពិន័យជាំ។ celery បានរៀបចំ 2 លីត្រនៃទឹកបន្ថែមប្រេងអូលីវរដូវកាលដើម្បីរសជាតិនិងចំអិន 20 នាទី។ 3. លាបត្រសក់, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, បន្ថែមអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុបនិងចម្អិន 15 នាទី។ ម្សៅម្សៅជាមួយនឹង Cream sour, ផ្សំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបន្ថែមទៅស៊ុប។ នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ 4. ពណ៌បៃតងឆ្អិននិងវិចិត្រ chop ។ នៅពេលបម្រើនៅលើតុមួយនៅក្នុងស៊ុបនីមួយនៃស៊ុបដាក់បៃតង shredded ។ រយៈពេលរៀបចំ: 60 នាទីក្នុងមួយភាគ 140 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន - 3 ក្រាម, ខ្លាញ់ -10 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -12 ក្រាម។
Salad ជាមួយឪឡឹក
សម្រាប់ 6 ដង:
- 150 ក្រាមនៃសាឡាត់
- 1 ឪឡឹក
- ម្នាស់ 250 ក្រាម
- ឈី feta 150 ក្រាម
- 2 ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
- ទឹក 1 លីម
- 100 ក្រាមគ្រាប់ស្រល់ peeled
- 50 ក្រាមនៃ basil
- ម្រេចដីខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
ទុកស្លឹកសាឡាតឱ្យលាងសមាតឱ្យស្ងួតហើយដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ឪឡឹកបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, យកគ្រាប់ពូជ, កាត់សាច់ឈាមទៅក្នុងត្រីកោណធំនិងដាក់ពួកវានៅលើស្លឹកសាឡាត់។ លាបម្នាស់កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងហើយយកស្នូលចេញ។ បន្ទាប់មកចែកទៅជាចំណិតនិងដាក់នៅលើត្រីកោណនៃឪឡឹក។ ឈី Feta កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃម្នាស់។ Basil ដើម្បីតម្រៀបនិងវិចិត្រ chop ។ លាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹក lemon និង basil ។ ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលដើម្បីចាក់ស្រទាប់នៃឈីស sprinkle គ្រាប់ cedar នៅលើកំពូលនិងម្រេចតូចមួយ។ រយៈពេលរៀបចំ: 25 នាទីក្នុងមួយភាគ 321 kcal ប្រូតេអ៊ីន - 11 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 21 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 25 ក្រាម។
នំជាមួយ plums ស្រស់
សម្រាប់ 12 ដង:
- 5 ស៊ុត
- 125 ក្រាមនៃ butter
- 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated
- 125 ក្រាមនៃម្សៅ
- 50 ក្រាមនៃ Walnut ដី
- 80 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ
- 2 តែ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំ
- 500 ក្រាមនៃការលិច
- 50 ក្រាមនៃទឹកផ្លែឈើ
- 20 ក្រាមនៃ gelatin
- 150 ក្រាមនៃសូកូឡាជូរចត់
- Cream 200 មីលីក្រាម
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
1. លាងម្សៅពី 2 ស៊ុត 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករទឹកដោះគោប៊ឺសណ្តែកនិងម្សៅដោយម្សៅដុត។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 °។ 2. ចាក់ថ្គាមដោយមិនមានរណ្តៅជាមួយទឹកនិង 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ (3 នាទី) និងលុបតាមរយៈ colander មួយ។ សម្រាប់ក្រែមល្ហិតល្ហុងសូមរំលាយ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្តៅ។ វាយពងចំនួន 3 ជាមួយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងទឹក។ កូរឱ្យនៅហ្គេឡាទីនសូកូឡានិងក្រែមញ៉ាំ។ ដាក់ក្រែមពាក់កណ្តាលនៅលើនំនេះដាក់វាសម្រាប់ 20 នាទីនៅត្រជាក់បន្ទាប់មកដាក់ស្លាបព្រាសុទ្ធនិងក្រែមដែលនៅសល់។ រយៈពេលរៀបចំ: 80 នាទីក្នុងមួយភាគ 407 kcal ប្រូតេអ៊ីន - 6 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 25 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 42 ក្រាម។
សាច់មាន់នៅក្នុង salad Cherry
- សាច់មាន់ចំនួន 3
- 1 លីម
- 4 មើមផ្សិត
- 100 ក្រាមនៃ butter
- 200 ក្រាមនៃ cherries pitted
- ស្រា 100 មីលីលីត្រ
- 100 ក្រាមនៃសាឡាត់
- 3 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ
- 2 ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
- 50 ក្រាមនៃការនំកែកឃឺ
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
1 ។ លាយជាមួយទឹករំពុះ, យកចំណាប់អារម្មណ៍និងច្របាច់ទឹក។ Fry fillets នៅក្នុង 50 ក្រាមនៃ butter ។ បន្ថែមទឹក lemon 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃ zest lemon, stew សម្រាប់ 10 នាទី, ត្រជាក់។ កាត់ចោលផ្សិត។ Fry នៅក្នុង butter ។ cherry ចាក់ស្រា, stew សម្រាប់ 5 នាទីនិងដងនៅក្នុង colander មួយ។ លាយទឹកខ្មះលាយជាមួយអំបិលចំណាប់អារម្មណ៍និងងអូល។ នៅលើស្លឹកនៃ salad ដែលដាក់ fillets, ផ្សិត croutons និង cherries ។ Pour ទឹកជ្រលក់នេះ។ រយៈពេលរៀបចំ: 30 នាទីក្នុងមួយ serving 270 kcal ប្រូតេអ៊ីន -32 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 11 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -19 ក្រាម។
Salad ជាមួយ tuna និងទឹក lemon
សម្រាប់ 4 ដង:
- 3 pods ម្រេចផ្អែម
- 2 ខ្ទឹមបារាំង
- 50 មីលីលីត្រទឹកប៉េងប៉ោះ
- 1/2 ទឹកក្រូច
- 1/2 តែ។ ទឹកជ្រលក់ tablespoons
- 1 អាចធ្វើពីត្រីធូណា
- អំបិល
- 125 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ
- parsley
- ម្រេចខ្មៅ
- ស្ករ
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
1 ។ ម្ទេសផ្អែមបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ប្រដាប់ត្រីដែលចែកជាបំណែក។ 2. រៀបចំទឹកត្រី។ លាយទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយប៊ឺទឹកក្រូចនិងទឹកជ្រលក់ Tabasco ។ Spice pinch នៃស្ករអំបិលម្រេច។ កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ បង្ហូរបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់។ រយៈពេលរៀបចំ: 20 នាទីក្នុងមួយភាគ 540 kcal ប្រូតេអ៊ីន - 25 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 20 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -12 ក្រាម។
ម្រេចជាមួយនឹងការបំពេញ
- 170 ក្រាមនៃ butter
- 6 pods ម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម
- 1 កំប៉ុងម្រេចផ្អែមលឿង
- 200 ក្រាមនៃ Ham
- 20 ក្រាមនៃបៃតង parsley
- ឈីស feta 180 ក្រាម
- 60 ក្រាមនៃសាឡាត់
- គ្រឿងទេស
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
លាងសមាតម្រេចក្រហមយកស្នូលនិងគ្រាប់។ ប៊ឺដឺរជាមួយ feta បានយ៉ាងល្អ knead ជាមួយ fork មួយ។ លាយជាមួយម្រេចលឿង, ឱសថនិង Ham ។ រដូវ។ 3. ឈីសក្រាស់ដាក់ខ្ទាស់ត្រាំហើយដាក់វាក្នុងពេលត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោងលាងស្លឹកស្លាលនិងលាបលើចានរាងសំប៉ែត។ ម្ទេសស្តើងកាត់ចូលទៅក្នុងភួយដាក់លើស្លឹកសាឡាត់និងតុបតែងជាមួយស្ពៀវ។ រយៈពេលរៀបចំ: 130 នាទីក្នុងមួយភាគ 220 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន - 14 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 11 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 20 ក្រាម។
Zucchini ជាមួយ Ham
- 4 zucchini
- 200 មម fungus
- 200 ក្រាមនៃ leek
- ជា root celery 150 ក្រាម
- 2 carrots
- 200 ក្រាមនៃ Ham
- 6 ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- ឈីក mozzarella 150 ក្រាម
- 8 សាខារបស់ basil
- គ្រឿងទេស
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
1. លាង Zucchini កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកគ្រាប់។ លាងសមាតផ្សិតរួចលាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលក្នុងរន្ធស្តើង។ សាច់សត្វ, ផ្សិត, ផ្សិតនិងការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្លែជាមួយផ្សិតឆាក្នុង 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ (7 នាទី) ។ បន្ថែម ham និងពណ៌ត្នោតវា។ អំបិលសង្កត់លើភ្លើងក្រោមគម្រប 5 នាទី។ កំដៅ oven ទៅ 180 °។ Zucchini halves បំពេញជាមួយការបំពេញ, ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ កាត់ឈីសទៅជាចំណិតហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃការបំពេញ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ មុនពេលបម្រើនៅលើតុតុបតែងជាមួយ sprigs នៃ basil ។ រយៈពេលរៀបចំ: 50 នាទីក្នុងមួយភាគ 220 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន - 24 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 11 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 32 ក្រាម។
អាំងត្រី
- 3 eggplant
- ត្រី 200 ក្រាម (ល្អជាងទន្លេ)
- 3 ប៉េងប៉ោះ
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅដី
- 4 តារាង។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
- ទឹក lemon
- ស្លឹកសាឡាត់
- 4 cloves នៃខ្ទឹមស
- 150 ក្រាមនៃ mayonnaise
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
លាងសំអាតសាច់កាត់និងបំបែកសាច់ពីឆ្អឹង។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ Fry លើភាគីទាំងពីរនៅក្នុង 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ 2. លាងសមាតនិងស្អាត។ ដាក់នៅតាមបណ្តោយចាន។ Fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលនៅសល់រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ពីចានឆាំងដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ លាងប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលក្នុងរង្វង់។ សម្រាប់ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងនីមួយៗដាក់ពងត្រីនិងប៉េងប៉ោះ។ វេញរមៀលនិងដុសខាត់ឆ្អឹង។ 4. លាបខ្ទឹមស, ហុចតាមរយៈសារពត៌មាននិងលាយជាមួយ mayonnaise ។ រដូវជាមួយម្រេចខ្មៅ។ រមៀលចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ បំរើត្រជាក់នៅក្នុងស្លឹក salad ។ រយៈពេលរៀបចំ: 50 នាទីក្នុងមួយភាគ 312 kcal ប្រូតេអ៊ីន - 56 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 32 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 47 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះជាមួយមឹក
- 200 សង់ទីម៉ែត្រនៃ carcasses មឹក
- ប៉េងប៉ោះ 6
- ខ្ទឹមបារាំង 1
- 1 ។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែ
- 1 ម្រេចនៃម្រេចផ្អែមពណ៌បៃតង
- 20 ក្រាមនៃពណ៌បៃតង dill និង parsley
- 150 ក្រាមនៃ mayonnaise
- 50 ក្រាមស្លឹកសាឡាត់
- គ្រឿងទេស
- mayonnaise
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
លាងសមាតទឹកដាក់ទឹកក្តៅហើយចម្អិន 4 នាទី។ បោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះស្ងួតហើយយកបាតជើងរបស់ពង។ កាត់ឆ្អឹងដលចញពីសាច់ដុំហើយយកវាចញឱ្យល្អ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតនិងវិចិត្រ។ កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះឆារដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងឆារយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់មាស។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ម្រេចត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកដើមជាមួយគ្រាប់។ កាត់ពាក់កណា្តាលមួយចូលពាក់កណា្តាលហើយកាប់វាក្នុងខ្រស្រស្តើង។ ទីពីរគឺគូបតូច។ 5. លាងសមាតពណ៌បៃតងស្ងួតនិងវិចិត្រ។ លាយមឹកក្រឡុកប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច។ អំបិលម្រេចនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ 6 ។ ព្យួរប៉េងប៉ោះថ្នមៗនិងតុបតែងជាមួយចំបើងនៃម្រេចបៃតង។ លាងស្លឹកស្ងួតស្ងួតនិងដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។ កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបម្រើ។ រយៈពេលរៀបចំ: 15 នាទីក្នុងមួយបម្រើ 165 គីឡូក្រាមប្រូតេអ៊ីន - 9 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 5 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -11 ក្រាម។
Cream-borscht ជាមួយឈីស
សម្រាប់ 4 ដង:
- 300 ក្រាមនៃ beetroot
- 1 carrot ធំ
- 1 គំនិត
- 250 ក្រាមនៃដំឡូង
- 1 sour ផ្លែប៉ោម (ឧទាហរណ៍: Antonovskoe)
- 100 ក្រាមនៃឈីពពែ
- សាច់ទំពាំងបាយជូរ
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
ចាក់សាច់ក្នុងទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងយកស្នោ។ ចំអិនទំពាំងបាយជូរ 1-1,5 ម៉ោង។ រំពុះ beets (40 នាទី) peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។ ដំឡូង Peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយហុចនៅក្នុងប្រេងបន្លែ (10 នាទី) ។ នាំយកទៅរំពុះ 1 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរបន្ថែម onions, carrots និងដំឡូង, ចំអិនសម្រាប់ 20 នាទី។ លាយ beets និង mash រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ Borsch ចាក់នៅលើចាន។ កាត់ឈ្មោលពពែទៅជាគូបនិងបន្ថែមទៅនឹង borsch ។ ផ្លែប៉ោមបានកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះ (ឬដឹងគុណ) និង sprinkle ម្ហូប។ រយៈពេលរៀបចំ: 35 នាទីក្នុងមួយបម្រើ 320 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន -16 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 21 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -13 ក្រាម។
ស៊ុប Cream ម្រេចផ្អែម
- 3 ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
- 180 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ
- 4 pods ម្ទេសលឿង
- 1 គំនិត
- 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 500 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- Cream 200 មីលីក្រាម
- អំបិល
- 2-3 ដំណក់ទឹកខ្មះ balsamic
- គ្រាប់ល្ពៅ 40 ក្រាម
- 30 ក្រាមនៃអូលីវ pitted
- បៃតង parsley
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
ចៀនដាក់ចង្ក្រាន 1 បន្ទះ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងមួយដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃរង្វង់នៃឈីសដឹងគុណនិង fry នៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ កាត់ម្រេចរបស់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងចំណិត។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសចៀនក្នុង 1 តុ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង។ Pour ទំពាំងបាយជូរបន្ថែមម្រេចនិងចំអិន 20 នាទី។ 3 ។ ស៊ុបដើម្បី mash ។ កូរឱ្យក្រែមឱ្យកិនស៊ុបរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងរដូវជាមួយទឹកខ្មះ។ កិនបៃតងកាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយរួមជាមួយគ្រាប់ពូជគូរនៅប្រេងដែលនៅសល់។ ស៊ុបដាក់ស៊ុបដោយល្បាយហឹរនិងបម្រើជាមួយឈីសឈីស។ រយៈពេលរៀបចំ: 30 នាទីក្នុងមួយបម្រើ 450 គីឡូក្រាមប្រូតេអ៊ីន -13 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 37 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -16 ក្រាម។
ស៊ុបការ៉ុតជាមួយដំឡូង mashed
សម្រាប់ 4 ដង:
- 1 គំនិត
- 3 carrots ធំ
- ជា root parsley 1
- មើមដំឡូង 2 ធំ
- 100 ក្រាមនៃ butter
- 300 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ
- 2 យ៉ក
- 20 ក្រាមនៃ parsley និង dill ពណ៌បៃតង
- ម្រេចអំបិលខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
1. កិនជា root, carrots និងជា root parsley សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ ដំឡូងលាបនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ 2. ចាក់បន្លក្នុងប៊ឺ (10 នាទី) ។ ចាក់ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិន 15 នាទី។ 3. លាងសមាតសូលុយស្យុងដលមានទឹកដោះសល់រួចដាក់ចូលក្នុងស៊ុបឱ្យឆ្អិនហើយយកចញពីកំដៅ។ ស៊ុបត្រូវបានលុបចោលដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ស្លាបព្រានិងខ្ទឹមសំណាក់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាយស៊ុបជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។ រយៈពេលរៀបចំ: 20 នាទីក្នុងមួយភាគ 371 kcal ប្រូតេអ៊ីន - 7 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 28 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 25 ក្រាម។
ស៊ុបម៉ុលនិងស៊ុប
ចំពោះ 10 កំប៉ុង:
- 1 មេឃ (ប្រហែល 1,5 គីឡូក្រាម)
- 300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ
- 500 ក្រាមនៃបង្គាបំពង់
- 200 ក្រាមនៃ Cream
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃដី nutmeg
- 300 ក្រាមនៃ Ham ជក់
- 30 ក្រាមនៃពណ៌បៃតង dill
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
1 ប៉េងប៉ោះដើម្បីវាយជាមួយទឹករំពុះ, peel និងយកដើម។ កាត់ Melon នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកគ្រាប់ពូជ។ កាត់សាច់និងកាប់វាជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែម Cream, nutmeg, pulp ប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងបរិសុទ្ធជាមួយ blender មួយ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។ រំពុះបង្គារក្នុងទឹកអំបិល (5 នាទី) ។ កាត់បន្ថយការជក់បារីជាមួយនឹងបន្ទះស្តើងតូច។ វិចិត្រ chop បៃតង។ 3. ស៊ុបស៊ុបត្រជាក់ចូលក្នុងចាន។ នៅក្នុងការដាក់គ្នាបង្គាត្រជាក់និង Ham chopped ។ តុបតែងស៊ុបជាមួយឱសថ។ រយៈពេលរៀបចំ: 45 នាទីក្នុងមួយភាគ 179 kcal ប្រូតេអ៊ីន - 16 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 7 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 15 ក្រាម។
នំហៀប
- ថ្លើមសាច់គោឆី 500 ក្រាម
- 0.5 លីត្រនៃទឹកដោះ
- 1 គំនិត
- 3 ស៊ុត
- 6 ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅដី
- 2 ។ បន្លែប្រេង tablespoons
- 400 ក្រាមនៃ mayonnaise
- 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
យកថ្លើមចេញពីខ្សែភាពយន្តយកបំពង់ចេញ។ ថ្លើមដែលមានអំពូលពីរដងតាមរយៈកិនសាច់ឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស៊ុតទឹកដោះគោម្សៅគ្រឿងទេសនិងលាយអោយបានល្អ។ 2. នៅលើប្រេងបន្លែពីការធ្វើតេស្តបានរៀបចំដើម្បីដុតនំ pancakes ស្តើង (បំណែក 5-7) ។ Z.Syr សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយលាយជាមួយ mayonnaise និងម្សៅ pancakes ។ តុបតែងនំដែលបានបញ្ចប់ដោយការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ រយៈពេលរៀបចំ: 50 នាទីក្នុងមួយភាគ 608 kcal ប្រូតេអ៊ីន - 31 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 49 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -16 ក្រាម។
ក្តាមដំបងជាប់នឹងចំណិត
សម្រាប់ 8 ដង:
- ដំបងក្តាម 500 ក្រាម
សម្រាប់ការបំពេញ:
- 300 ក្រាមនៃផ្សិត
- 200 ក្រាមនៃ onions
- 1 ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
- អំបិល
- ម្រេច
- 100 ក្រាមនៃឈីស
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
- 3 ។ បន្លែប្រេង tablespoons ។
សម្រាប់ batter:
- 2 ពង
- នៅលើតុ 1 ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅនិង mayonnaise
ការរៀបចំចានតាមរូបមន្ត:
ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទាស់ផ្សិតទៅក្នុងរាវស្តើង។ អ្នកចូលក្នុងប៊ឺ (10 នាទី) រដូវនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ឱ្យបានល្អ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើខ្ទះធំ។ ផ្សំម្ទេសជាមួយឈីសនិង mayonnaise កូរ។ 2. ក្តាមដំបងដើម្បីពង្រីកទៅជារាងចតុកោណវត្ថុវត្ថុដែលបានរៀបចំនិងរំកិលទៅជារមៀល។ 3. លាយផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជីសម្រាប់ថ្ម។ រមៀលនំប៉ាវនៅក្នុង batter និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ (1-2 នាទី) ។ រយៈពេលរៀបចំ: 35 នាទីក្នុងមួយភាគ 298 kcal ប្រូតេអ៊ីន -19 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 18 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -16 ក្រាម។
អ្នកបានរៀនរូបមន្តមានប្រយោជន៍ច្រើនមុខចានសាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ព្យាយាមចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងអ្នកនឹងទទួលជោគជ័យ។