ម្ហូបនេះមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ ថ្វីបើការរៀបចំនេះហាក់ដូចជាវែងឆ្ងាយក៏ដោយក៏ភាគច្រើននៃពេលវេលាដែលអ្នកចំណាយទៅលើការច្របាច់ផ្លែឈើនៅក្នុងស្រា។ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃចានបុណ្យគឺគ្រាន់តែសម្រាប់អ្នក!
ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង 20 នាទី
រៀបចំម្ហូប: 1 ម៉ោង 5 នាទី
• 1/2 ពែងលាយដោយគ្មានរណ្តៅ។
• 1/2 ពែង apricots ស្ងួត;
• 1/2 កែវស្រា Riesling;
•សាច់ជ្រូក 1 គីឡូក្រាមដោយគ្មានឆ្អឹងដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការបំពេញ (សាច់គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1,3 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• 1 /% tsp thyme chopped freshly (ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត);
•អំបិល
•ដីម្រេចខ្មៅ;
•ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/2 ពែង
•ទឹកផ្កាឈូកនិងស្លឹក spinach សម្រាប់ការតុបតែង;
• 1/2 ពែងស្រាពណ៌ស Sauvignon Blanc
លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 អង្សាសេ
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ, លាយផ្លែឈើស្ងួតនិង Riesling និងទុកសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ ផ្លែឈើគួរតែស្រូបយកសំណើមនិងហើមស្ទើរតែទាំងអស់។
ដាក់ដាប់នៅលើបន្ទះកាប់។ ស្លាបព្រាផ្លែឈើរាបស្មើជាងសាច់។ ចាប់ផ្តើមពីផ្នែកខាងឆ្វេងរមៀលសាច់ហើយទាញខ្សែពោតសំឡីឱ្យមានប្រវែងប្រហែល 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវនិងមែមទីរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងឆ្អិនមួយ, កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវនៅលើកំដៅខ្ពស់។ ដាក់សាច់ក្នុងខ្ទះឆារហើយចៀនវានៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ដូច្នេះវាមានពណ៌ត្នោត (2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ) ។ បន្ថែម Sauvignon Blanc កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមហើយចម្អិនរយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ (ការលាយជាមួយរាវក្នុងចានឆាំងមួយស្រានឹងក្លាយទៅជាសុីរ៉ូ។ ) បន្ថែមទឹកទឹកះហើយយកខ្ទះចញពីអុស។ ដាក់គំនរសំរាមដែកទៅក្នុងខ្ទះឆារនេះហើយដាក់រមៀលនៅកណ្ដាលកណ្តាល។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 45 នាទី។ សាច់ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៅពេលដែលត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលរមូរបង្ហាញ 61 អង្សាសេ។ យកសាច់ចេញពីចង្ក្រាននិងទុកឡែកពីគ្នាដោយក្រឡុកអស់រយៈពេល 15 នាទី។ យកខ្សែពាននេះកាត់បន្ថយការរមៀលទៅជាបំណែក 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងរីករាលដាលនៅលើស្លឹកនៃ watercress និង spinach ។ Sprinkle 2-3 tbsp ។ ស្លររាវពីចាននិងបម្រើភ្លាមៗ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយមុខ (1 ដុំ 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់):
• 30% ជាតិខ្លាញ់ (7 ក្រាម, 1.8 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត)
• 23% កាបូអ៊ីដ្រាត (12 ក្រាម)
• 47% នៃប្រូតេអ៊ីន (25 ក្រាម)
•ជាតិសរសៃ 2 ក្រាម
•ជាតិកាល់ស្យូម 20 មីលីក្រាម
• 1,8 មីលីក្រាមនៃជាតិដែក
•សូដ្យូម 74 មីលីក្រាម។
នំសូកូឡាមានជីវជាតិ
នៅក្នុងរូបមន្តនេះជាតិខ្លាញ់មួយចំនួនដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយរូបមន្តបែបប្រពៃណីត្រូវបានជំនួសដោយសុទ្ធដំឡូងផ្អែម។
10 កំប៉ុង
ការរៀបចំ: 25 នាទី
រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង
• 1 កែវនិង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ sifted;
•ប្រេងបន្លែសំរាប់រំអិលខ្ទះឆា។
• 1/2 កែវស្វាយដំឡូងផ្អែម (ឬប្រើដំឡូងបារាំងសម្រាប់អាហារទារក) ។
•ទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ទាប 1/4 ពែង
• 1/2 ពែងស្ករត្នោតឱ្យស្ងួត។
• 1/2 ពែងសុីរ៉ូពោតមិនផ្អៀង;
• 1/8 ពែងបន្លែពែង;
•ពងធំ 1 ។
•ម្សៅកាកាវកាហ្វេដែលគ្មានជាតិផ្អែម 1/2 ពែង។
• 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំមួយ;
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ;
• 1/4 អំបិលក្នុងមួយអំបិល
នៅលើការស្នើរសុំសម្រាប់ការតុបតែង:
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាមួយ;
ស្លឹករបស់អំបិល។
• 1 ពែងនៃ raspberry
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 អង្សាសេ។ លាបប្រដាប់ខ្ទះរុំដែលមិនជាប់ស្អិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរង្វង់ប្រេងនិងប្រោះវាជាមួយ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ដាក់វាមួយឡែក។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយដំឡូង mashed និង whey ។ ទុកឱ្យវា។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំស្ករត្នោតស៊ីរ៉ូពោតនិងប្រេងបន្លែ។ លោតល្បាយលាយជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យម 5 នាទី។ បន្ថែមស៊ុតនិងឆ្អិនល្អ។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សេងទៀតលាយម្សៅ, កាកាវ, ម្សៅដុតនំ, សូដានិងអំបិល។ ដាក់វាមួយឡែក។ ជំនួសដាក់នៅក្នុងល្បាយស្ករនិងស៊ុតនៅលើផ្នែកទីបីនៃល្បាយជាមួយម្សៅនិងដំឡូង mashed ខណៈពេលដែលបន្តលាយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនទាបរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា (កុំវាយល្បាយយូរពេក) ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិត។ ដុតវានៅលើដុតដែលដាក់នៅកណ្តាលឡ។ សម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី (នំត្រៀមរួចរាល់ហើយប្រសិនបើអ្នកដាក់ម្រាមដៃលើវានៅពាក់កណ្តាលនោះម្សៅនំប៉័ងនឹងឡើងវិញ) ។ អនុញ្ញាតឱ្យនំឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទីមុននឹងយកវាចេញពីផ្សិត។ ត្រជាក់នៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទី។ លាងអំបិលជាមួយស្ករម្សៅ (ដោយប្រើរទេះរាវ) និងធ្វើឱ្យក្តៅ។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ berries ស្រស់នៃ raspberries និង mint ។
តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភក្នុងមួយ serving (1/10 pie):
• 17% ជាតិខ្លាញ់ (4 ក្រាម, 1 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត)
•កាបូអ៊ីដ្រាត 77% (40 ក្រាម)
• 6% ប្រូតេអ៊ីន (3 ក្រាម)
•ជាតិសរសៃ 2 ក្រាម
•កាល់ស្យូម 60 មីលីក្រាម
• 2 មីលីក្រាមនៃជាតិដែក
• 212 មីលីក្រាមនៃសូដ្យូម។
ដំឡូងផ្អែមជាមួយក្រូចនិង vanilla
អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនដំឡូងបារាំងឬដំឡូងត្រាំជាមួយប៊ឺសម្រាប់ភាពពេញលេញនៃរសជាតិទេ។ មុនពេលអ្នកទទួលបានរូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងជៅជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិលាយជាមួយ vanilla និង cinnamon ។
រៀបចំ: 15 នាទី
ចម្អិនអាហារ: 40 នាទី
• 4 ពែងទឹកក្រូច
• 1/2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង។
• 1 ម៉ោង, ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។
• 1 ពណ៌ទឹកក្រូច, sliced ស្តើង;
ដំឡូងជ្វាចំនួន 4 ដំឡូងបារាំងមានពណ៌ក្រហម (ប្រហែល 230 ក្រាម) លាបនិងកាត់ជាបំណែកទំហំ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។
លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 អង្សាសេ។ ក្នុងចានមធ្យមលាយទឹកក្រូចជាមួយកាកាវនិងវ៉ានីឡាហើយទុកមួយឡែក។ ដាក់ដំឡូងក្នុងម្ហូបធន់នឹងកំដៅហើយចាក់វាជាមួយទឹកជាមួយគ្រឿងទេស។ លាបក្រូចឆ្មារ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគម្របគំរបឬអាលុយមីញ៉ូម។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 175 អង្សាសេពីពេលមួយទៅពេលមួយកូរឱ្យរយៈពេល 40 នាទីពោលគឺរហូតដល់ដំឡូងក្លាយជាទន់។ បំរើម្ហូបក្តៅ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយវើល (3/4 ពែង):
•ខ្លាញ់ 2%
•កាបូអ៊ីដ្រាត 91% (48 ក្រាម)
• 7% ប្រូតេអ៊ីន (4 ក្រាម)
• 5 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ
•ជាតិកាល់ស្យូម 55 មីលីក្រាម
• 2.5 មីលីក្រាមនៃជាតិដែក
• 15 មីលីក្រាមសូដ្យូម។