រមៀលម្រាមដៃគ្រប់ពេលរាល់ថ្ងៃនៅមុនថ្ងៃវិស្សមកាលជាពិសេសប្រសិនបើភ្ញៀវត្រូវបានគ្រោងខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលហ៊ានណាស់មិនធម្មតានិងដើម។ មនុស្សជាច្រើនមិនហ៊ានពិសោធនិងរៀបចំម្ហូបប្រភេទ "មកុដ" មួយប្រភេទដែលប្រាកដជាមិនរលាយបាត់ទេ: ប៉ាវម៉ល, ស្ពៃក្តោប, ខាត់ណា។ ប៉ុន្តែអាហារទាំងអស់នេះត្រូវការពេលវេលាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារហើយជួនកាលមានអ្នកជំនួយ។ យល់ស្របរាសីហៃវីអ៊ីលសូម្បីតែគ្រួសាររបស់អ្នកគឺមិនងាយស្រួលទេ។ ហើយតាមការពិតវានៅតែចាំបាច់ក្នុងការបេះដូងសាឡាត់ដាក់នៅលើតុហើយដាក់ខ្លួនឯងឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់។ ដូច្នេះវាជាការចង់បាននូវរូបមន្តដែលម្ហូបនោះឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ហើយមិនត្រូវការពេលច្រើនម៉ោងនៅចង្ក្រានទេហើយវាអាចត្រូវបានកំដៅដោយគ្មានការបាត់បង់រសជាតិនិងការខូចខាតនៅក្នុងរូបរាង។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកដើម្បីចម្អិនអាហារនៅថ្ងៃនេះ - ម្រាមដៃសាច់ដូច្នេះពេលក្រោយអ្នកមិនចាំបាច់ប្រមូលផ្តុំខួរក្បាលនិងខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាស្វែងរករូបមន្តដើមនិងសាមញ្ញ។ ប្រហែលជាដើម្បីធ្វើឱ្យ Fingers អ្នកនឹងត្រូវការជំនួយដើម្បីទទួលបានសាច់ល្អនៃសាច់ប៉ុន្តែជាមួយអ្វីផ្សេងទៀតអ្នកអាចដោះស្រាយដោយខ្លួនអ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។ ហើយសម្រាប់ពេលវេលាដែល "ម្រាមដៃ" ក្រអូបរបស់អ្នកនឹងយឺតនៅក្នុងចានឆាំងមួយអ្នកនឹងមានពេលវេលាមិនត្រឹមតែដើម្បីបម្រើតុប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីងូតទឹកនិងធ្វើស្ទីលម៉ូដសក់ដ៏ស្រស់ស្អាត។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់ជ្រូក 800 ក្រាម
- ជាតិខ្លាញ់គឺស្រស់ 150 ក្រាម
- ខ្ទឹម 5 ក្រាម
- អំបិល 3 ខ្ទាស់
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ស្លាបព្រា។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 2 tbsp ។
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំម្រាមដៃដាក់សាច់ជ្រូកបន្លែខ្ទឹមសប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 លាងសាច់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែករហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកជាមួយញញួរចង្ក្រានវាល្អដើម្បីវាយសាច់ពីភាគីទាំងសងខាង។
- ជំហ៊ានទី 4 វិចិត្រខ្ទេចខ្លាញ់។ Salo អាចត្រូវបានគេយកទៅដូចជាស្រស់ឬជាតិប្រៃ។
- ជំហានទី 5 ដើម្បីបំពេញម្រាមដៃរបស់អ្នកអ្នកត្រូវរៀបចំសាច់ក្រណាត់អំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមសដែលខ្ទេចតាមខ្ទឹមស។
- ជំហានទី 6 បំណែកសាច់ដែលត្រូវគេវាយនឹងអំបិលបន្តិចនិងម្រេចខាញ់ជាមួយខ្ទឹមសរហើយដាក់ 4-6 បំណែកនៃខ្លាញ់នៅលើគែម។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់មករុំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរមូរ។
- ជំហានទី 8 សាច់គោនីមួយៗត្រូវបានកិនជាមួយខ្សែស្រឡាយដ៏សាមញ្ញដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេល frying ពួកគេមិនត្រូវបានបើក (វាជាការប្រសើរណាស់ដើម្បីយកពន្លឺខ្សែស្រឡាយអព្យាក្រឹត) ។
- ជំហានទី 9 លាងសមាតប្រេងបន្លែ 2-3 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះឆ្អិនយ៉ាងជ្រៅហើយលាបម្រាមដៃរបស់អ្នកពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 10 បន្ទាប់មកយកខ្សែស្រឡាយចេញដាក់ម្រាមដៃដាក់នៅក្នុងរន្ធទឹកហើយចាក់ទឹករំពុះដូច្នេះវាគ្របបាំងស្រទាប់ផ្នែកខាងលើបន្តិចបន្តួចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 11 ដាក់ម្សៅនៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងយឺតរយៈពេល 45-60 នាទីរមៀលសាច់គួរតែទន់។