ជាការពិតអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមពីការចាប់ផ្តើម។ ខ្ញុំនឹងផ្តល់ព័ត៌មានតិចតួចអំពីប្រភេទគ្រាប់និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។
សណ្តែកដី
មាតិកាកាឡូរីគឺ 551 kcal / 100 ក្រាម។
រោងចក្រនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសាររបស់ legumes ។ យើងទាំងអស់គ្នាប្រហែលជាបានឃើញសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្ដែកប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលខ្លះពួកគេហៅថាសណ្តែកដី "សណ្ដែកដី" ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទផ្សេងៗនៃគ្រាប់សណ្តែកដីមានប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់តិចតួច។ អាស៊ីតអាមីននៃប្រូតេអ៊ីនរបស់ណែននេះត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ លើសពីនេះទៅទៀតអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ចាំបាច់សណ្តែកដីមានផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូមក៏ដូចជាវីតាមីន P2 និងភី។ នៅក្នុងឱសថបុរាណប្រជាប្រិយចិនសណ្តែកដីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន។ ញ៉ាំសណ្តែកដីច្រាសនិងចៀនបន្តិចបន្តួច។ លាមកឆៅមានះថាក់ដល់ក្រពះហើយសំបកមានផ្ទុកនូវសារធាតុជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាពិបាក (ហើយជួនកាលថែមទាំងបញ្ឈប់) ដំណើរការនៃការរំលាយប្រូតេអ៊ីននិងដំណើរការម្សៅនៅក្នុងរាងកាយ។
2. Walnut ប្រេស៊ីល
មាតិកាកាឡូរីគឺ 703 kcal / 100 ក្រាម។
យោងតាមឈ្មោះនេះពូជនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ វាមើលទៅដូចជាប្រអប់តូចមួយដែលមានគំរបរូបរាងមានរាងមូលឬវែងបន្តិច។ នៅខាងក្នុងដូចជាសំបកមួយ - ណាត់នៅក្នុងសែល។ ថ្វីបើកម្រាស់តូចក៏ដោយសែលអាចពិបាកបំបែក។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគ្រាប់ល្ហុងខ្វងរបស់ប្រេស៊ីលស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់ស្រល់ពីកន្លែង taiga ។ ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃពូជណាត់នេះគឺការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល, ការធ្វើបរិមាណនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងបរិមាណសេលេនីញ៉ូម។ កត្តាចុងក្រោយនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនទំហំសាច់ដុំនិងសាច់ដុំរបស់កុមារនិងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងក្នុងមនុស្សវ័យចំណាស់។ សូម្បីតែណាត់មួយផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការកើនឡើងនៃកម្លាំងនិងភាពរឹងមាំខាងវិញ្ញាណ។
Walnut
មាតិកាកាឡូរីគឺ 700 ក្រាម / 100 ក្រាម។
ដោយសារតែរូបរាងរបស់នុយក្លែងក្លាយនេះដែលស្រដៀងទៅនឹងខួរក្បាលរបស់មនុស្សវាត្រូវបានគេស្គាល់យូរមកហើយជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិវេទមន្តនិងអំណាចអព្ភូតហេតុ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តដែលបានចូលរួមក្នុងជីវិតក្រៅផែនដីបានសន្មត់ថាវ៉ាល់ណាត់គឺជាសាកសពរបស់អ្នករស់នៅក្នុងអរិយធម៌ក្រៅភព។ នៅបាប៊ីឡូនវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំញ៉ាំដោយមនុស្សធម្មតា។ ពួកសង្ឃគ្រាន់តែភ័យខ្លាចថាមនុស្សនឹងកាន់តែឆ្លាតជាងមុន។ តាមធម្មជាតិគ្មាននរណាម្នាក់មិនរាប់បញ្ចូលរាសីពីរបបអាហាររបស់ព្រះមហាក្សត្រឡើយ។ នៅក្នុងពិភពសម័យមិនសមហេតុផលបែបនេះមិនអាចទៅដល់ទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញថា BAS ដែលវាមានប្រសិទ្ធភាពទៅលើសរសៃឈាមខួរក្បាលដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំថាប្រភេទគ្រាប់នេះត្រូវបានគេស៊ី។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតគ្រាប់អាចបន្ថយភាពតានតឹងនិងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាម។ ជាឧទាហរណ៍នៅប្រទេសនៅប្រទេសឯទៀតនៅទិសខាងកើតមនុស្សដែលមានជំងឺអាសន្នរោគត្រូវបានណែនាំឱ្យខឺណែលវ៉ាល់ណុលជាច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃ។ នំ Walnut មិនមានជាប់ជាមួយអង្កត់ផ្ចិតពណ៌ខ្មៅសម្រាប់មាតិកាវីតាមីន C ទេប៉ុន្តែនៅលើខ្លាញ់នៃជាតិខ្លាញ់វាមានទីតាំងខ្ពស់ពេក។
គ្រាប់ស្វាយចន្ទី
មាតិកាកាឡូរីគឺ 633 kcal / 100 ក្រាម។
នៅទ្វីបអឺរ៉ុបពួកគេបានដឹងអំពីពូជស្វាយចន្ទី។ ប្រភេទនេះត្រូវបានប្រើដោយឆន្ទៈយ៉ាងខ្លាំង។ ចម្អិនដាក់វានៅខាងក្នុងបក្សីនៅពេលដុតនំដុតនំហើយចាក់ជាម្ហូបចំហៀងទៅសាច់។ ចន្ទីមានរសាយផ្អែម។ ម៉្យាងទៀតភាពខ្ជាប់ខ្ជួននៃខឺណែលម៉ាលីមានភាពទាក់ទាញ។ រុក្ខជាតិដែលផ្តល់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីមានដើមឈើប្រហែល 15 ម៉ែត្រ។ គ្រាប់ដោយខ្លួនឯងគឺនៅខាងក្នុងទារកក្នុងសរសៃ។ ផ្លែឈើមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងពីការកកស្ទះនិងកំប៉ុងនិងចានផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីបង្កើតប្រព័ន្ធភាពស៊ាំហើយត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្នូល។
អាល់ម៉ុន
មាតិកាកាឡូរីគឺ 694 ក្រាម / 100 ក្រាម។
មនុស្សជាច្រើនបានកោតសរសើរពីគុណសម្បត្តិព្យាបាលនៃអាល់ម៉ុង។ យចុុះ (ដលគានប់យ) អាចូវបរិគជាមួយកល។ ស្បែកអាល់ម៉ុនចាស់មានះថាក់ដល់ក្រពះហើយអាចមានជាតិពុល។ ផ្លែឈើមានប្រសិទ្ធិភាពសម្អាតលើរាងកាយ។ ប្រសិទ្ធិភាពមានប្រយោជន៍លើការបន្តនៃឈាមថ្លើមតម្រងនោមថង់ទឹកប្រមាត់។ ដើម្បីទទួលបានជាតិរំលាយបានល្អអាល់ម៉ុនត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំជាមួយស្ករ។ អាល់ម៉ុងជាមួយទឹកឃ្មុំ (អ្នកអាចកិន) បង្កើនកម្លាំងរបស់បុរស។ នៅភាគខាងកើតមនុស្សបានញ៉ាំអាល់ម៉ុនមួយដុំមុនពេលកាលបរិច្ឆេទ។ ចង្កឹះនេះមានវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ ចំពោះស្ត្រីវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសក់, ក្រចកនិងស្បែក។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរអាល់ម៉ុងមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះប៉ុន្តែមិនមានសំបកនិងក្នុងបរិមាណមធ្យម។
6. Hazelnut
មាតិកាកាឡូរីគឺ 707 kcal / 100 ក្រាម។
Hazelnut ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ទាំងនេះគឺជារុក្ខជាតិដែលទាក់ទងនៃប្រភេទដូចគ្នា។ ពួកវាមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងកម្រាស់នៃសែល (នៅក្នុងពណ៌ខៀវខ្ចីវាមានស្តើងជាងមុន) និងរសជាតិ (គ្រាប់ខ្សាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន) ។ លើសពីនេះទៀតគ្រាប់ឃ្មុំមានជាតិពណ៌ខៀវច្រើន។ វាត្រូវបានគេជឿថាយូរមកហើយថាសកម្មភាពខួរក្បាលកើនឡើងពីពណ៌ក្រហម។
ថ្វីបើផ្លែណាត់នេះមានខ្លាញ់ច្រើនក៏ដោយវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយការធាត់គឺពិបាកនឹងទទួលបានដោយសារការប្រើប្រាស់របស់វា។ Hazelnut បានណែនាំអោយញ៉ាំជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដែលមានជំងឺសរសៃឈាមក្រហមដែលមានសម្ពាធកើនឡើងឬមានបញ្ហាតម្រងនោម។
Pistachio
មាតិកាកាឡូរីគឺ 610 kcal / 100 ក្រាម។
Pistachio គឺជាផលិតផលដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ, វាមិនសមស្របនឹងផលិតផលម្ហូបអាហារដទៃទៀតទេដូច្នេះពួកគេចាំបាច់ត្រូវបែងចែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាឬបន្ថែមបរិមាណតិចតួចទៅជាសាឡាត់ឬបន្លែ។ ទម្លាប់សម្រាប់ពួកយើងវ៉ារ្យ៉ង់នៃ "ស្រាបៀរអំបិល pistachios" បណ្តាលឱ្យអារម្មណ៍មិនល្អខ្លាំងពេកនៅក្នុងក្រពះរបស់យើងទោះបីជាយើងមិនសង្ស័យអំពីវាក៏ដោយ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃ pistachios - ផលិតផលអាហារនិងមានសុខភាពល្អ។
ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការវិនិច្ឆ័យប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារ Walnut ខ្ញុំនឹងផ្តល់នូវឧទាហរណ៍មួយក្នុងចំណោមពួកគេ។
ផ្លែឈើនិងគ្រាប់ផ្លែឈើត្រូវបានរចនាឡើងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ សម្រាប់នាង Hazelnut, អាល់ម៉ុននិង Walnut ។ ផ្លែឈើគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយកអាស៊ីតនិងផ្អែមនិងជូរ។ ផ្លែប៉ោមផ្អែមចេកនិងផ្លែឈើខ្លះទៀតដែលច្រើន sucrose នឹងធ្វើឱ្យជាតិរំលាយនៅក្នុងក្រពះដែលអាចនាំមកនូវបញ្ហាជាច្រើន។
ចាប់តាំងពីព្រឹកនៅលើក្រពះទទេវាជាការចាំបាច់ក្នុងការផឹកមួយកែវស្រស់ពី citrus និងម្នាស់ (ដោយគ្មានការបន្ថែមស្ករ) ។ អាហារពេលព្រឹកមានបរិមាណនៃផ្លែឈើនិងគ្រាប់តូចៗគ្មានកំណត់។ អាហារពេលព្រឹកទីពីរគឺជាគ្រាប់តូចៗ (ចងចាំពីក្បួន "អ្នកទំពារកាន់តែយូរអ្នកកាន់តែទទួលបានល្អ") ។ អាហារថ្ងៃត្រង់គឺដូចគ្នានឹងអាហារពេលព្រឹកដំបូង (ផ្លាស់ប្តូរណាត់ទៅមួយផ្សេងទៀត) ។ ចំពោះអាហារពេលព្រឹកផឹកទឹកមួយកែវទឹកក្រូចដែលមិនមែនជាក្រូច។ អាហារពេលល្ងាច - ផ្លែឈើជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយគ្រាប់។
បន្តទៅ 3 ថ្ងៃ។ ក្រៅពីផ្លែឈើនិងគ្រាប់ផ្លែឈើវាល្អក្នុងការផឹកទឹកប្រហែលមួយលីត្រកន្លះ។
របបអាហារនៅលើគ្រាប់ - ល្អឬអាក្រក់? ឥឡូវនេះសូមងាកទៅរកគុណសម្បត្តិនៃរបបអាហារនេះ។
ប្រុស:
- ជាការពិតអ្នកនឹងបាត់បង់ទំងន់។
- គ្រាប់និងផ្លែឈើ - ឃ្លាំងនៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងសារជាតិផ្សេងៗទៀត។ អរគុណនេះក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារដែលអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍នៃកម្លាំងនិងថាមពលកើនឡើង; អាចកែលម្អការអនុវត្តផ្លូវចិត្ត។
- គ្រាប់មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនមិនអាចយកជាការបានដែលចូលរួមក្នុងការសាងសង់នៃកោសិការ។
- សូមអរគុណដល់គ្រាប់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារជីវិតផ្លូវភេទអាចប្រសើរឡើង។
គុណវិបត្តិ:
- ដូចជានៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃប្រសិនបើគោលការណ៍បឋមនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅទីបំផុតទំងន់ត្រឡប់មកវិញហើយ "មិត្តភក្តិ" នាំទៅជាមួយវា។
- របបអាហារបែបនេះគឺជាការធ្វើតេស្តដ៏រឹងមាំមួយសម្រាប់ក្រពះនិងពោះវៀន។ វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការរំលាយគ្រាប់និងជាតិសរសៃនៃផ្លែឈើ;
- របបអាហារត្រូវបានហាមប្រាមចំពោះមនុស្សដែលមានជំងឺថ្លើមដោយសារតែគ្រាប់គឺជាផលិតផលដ៏រឹងមាំសម្រាប់ថ្លើម។
របបអាហារនៅលើគ្រាប់ - ល្អឬអាក្រក់? មានអាហារសម្បូរបែបជាច្រើនប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនបានបញ្ជាក់ពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់របស់ពួកគេថាល្អបំផុតនៃពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ" ។