របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើ celery

ប្រទេសកំណើតនៃរុក្ខជាតិល្បីដូចជា celery - មេឌីទែរ៉ាណេ។ ក្រិកបុរាណបានចាត់ទុកវាជារុក្ខជាតិមន្តអាគមដែលត្រលប់មកវិញនូវយុវវ័យនិងផ្តល់នូវភាពស្រស់ស្អាតនិងក៏ជាឱសថអាភីក្រូឌីស្យា។ ស្ត្រីនៃប្រទេសក្រិកបុរាណបានប្រើ celery ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីពន្យារអាយុយុវវ័យនិងថែរក្សារូបរាងដ៏ល្អព្រោះរុក្ខជាតិនេះពិតជាជួយថែរក្សាតុល្យភាពអ័រម៉ូនរបស់រាងកាយវាមានឥទ្ធិពលល្អលើស្បែកហើយជាទូទៅជួយរក្សារូបរាងរាងកាយល្អ។

របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើ celery ដែលមានពូជជាច្រើនត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធិភាពណាស់។ នៅក្នុងរបបអាហារអាចត្រូវបានប្រើជាស្លឹកនិងឫសនិងដើម។ មាតិកាកាល់ឡូរីនៃ celery គឺប្រហែល 16 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិវាគឺជាជូរចត់ប៉ុន្តែវានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងពិតប្រាកដដល់រាងកាយអរគុណចំពោះវីតាមីន A វីតាមីន B, C, E, PP, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ជាតិដែក, ផូស្វ័រ, ស័ង្កសី, ជាតិកាល់ស្យូម, ប្រេងដែលសំខាន់មាននៅក្នុងវា។

Celery ជួយយ៉ាងល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់។ ជាមួយនឹងជាតិពុលជំនួយរបស់វាត្រូវបានបញ្ចេញពីរាងកាយការរំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។ ដើម្បីការពារការធាត់អ្នកគួរតែផឹក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹក celery 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាមួយ celery រួមជាមួយបន្លែដូចជាការ៉ុតស្ពៃបៃតងនិង beet និង radishes អ្នកអាចធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លានិងស្តារភាពរឹងមាំរបស់រាងកាយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែម celery ទៅចានសាច់ទាំងអស់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ សូមអរគុណដល់វា, ទឹកក្រពះត្រូវបានផលិតបានល្អប្រសើរ, និងអាហារត្រូវបានរំលាយលឿន។

ការទទួលទាន salad celery "រអិល" សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចស្រកទម្ងន់បាន 2 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ សម្រាប់គាត់លាងសំអាតនិង chop ឫសនៃ celery បន្ថែម carrots ដឹងគុណនិង turnips, លាយ, អំបិលនិងរដូវកាលជាមួយនឹងទឹក lemon និងប្រេងបន្លែ។

នៅក្នុងរបបអាហារមួយផ្សេងទៀតដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើ celery ពេលអាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកត្រូវញ៉ាំសាឡាត់តាមរូបមន្តដូចតទៅ: អ្នកត្រូវការឆ្អិនពីរពងក៏ដូចជាការ៉ុតផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតយក cucumber ស្រស់និង stalks នៃ celery ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះត្រូវបានកាត់និងលាយគ្នា។ បំពេញសាឡាត់នេះជាមួយនឹង Cream sour ។

ម៉ឺនុយនេះត្រូវបានគេគណនាជាធម្មតាសម្រាប់មួយសប្តាហ៍, រយៈពេលនៃការកាត់បន្ថយទំងន់ទាំងមូលគឺប្រមាណពីរសប្តាហ៍។ ចានសំខាន់នៃរបបអាហារគ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស៊ុបដោយផ្អែកលើរោងចក្រនេះដែលអ្នកអាចបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទផ្លែឈើបន្លែស្រូវផលិតផលទឹកដោះគោសាច់សុទ្ធនិងសាច់សុទ្ធ។

ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់រូបមន្តស៊ុបសម្រាប់ celery គឺដូចខាងក្រោម: ដាក់ celery chopped វិចិត្រជាមួយបន្លែបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះនិងដុត។ បន្ទាប់ពីនោះស៊ុបគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើកំដៅខ្ពស់ប្រហែលដប់នាទីបន្ទាប់មកដប់នាទីផ្សេងទៀតដើម្បី simmer នៅក្រោមគំរប។

ចំពោះរូបមន្តផ្សេងទៀតអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 400 ក្រាមនៃ celery ។
• ផោននៃស្ពស្រស់មួយ។
• ប៉េងប៉ោះបី។
• ម្ទេសលឿងពីរ។
• អំពូលមធ្យមប្រាំមួយ។

ចាក់ទឹក 3 លីក្នុងចាន។ បន្លែត្រូវបានគេកាប់បន្ថែមនិងចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, អំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែម។

របបអាហាររបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍:

• ថ្ងៃច័ន្ទគឺជាស៊ុប celery ផ្លែ។ ផ្លែឈើអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងបរិមាណណាមួយប៉ុន្តែចេកគួរតែត្រូវបានដកចេញពីបញ្ជីរបស់ពួកគេ។
• កាលពីថ្ងៃអង្គារគឺដូចគ្នាកាលពីថ្ងៃចន្ទប៉ុន្តែបន្លែឆៅត្រូវបានបន្ថែម។
• ថ្ងៃពុធ - ស៊ុប celery និងបន្លែឆៅពេញមួយថ្ងៃ។ នៅពេលល្ងាចវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងឯកសណ្ឋានដើម្បីរបបអាហារ។
• ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍គឺជាស៊ុបដូចគ្នាបូកមួយលីត្រ (ពេញមួយថ្ងៃ) នៃ kefir ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគចេក 2 ឬ 3 ក្នុងមួយថ្ងៃ។
• កាលពីថ្ងៃសុក្រ - ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបមិនលើសពីមួយគីឡូក្រាមនិងប្រហែលពីររយក្រាមសាច់ឆ្អិនឬត្រី។ នៅថ្ងៃនេះអ្នកត្រូវតែផឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រនៃសារធាតុរាវ។
• ថ្ងៃសៅរ៍គឺស៊ុប celery អ្នកក៏អាចបន្ថែមសាច់អាហារតិចតួចនិងបន្លែឆៅ។
• កាលពីថ្ងៃអាទិត្យ - ស៊ុបនៃបន្លែ, បន្លែឆៅ, អង្ករឆ្អិន។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពបំផុតអ្នកមិនគួរធ្វើការផ្លាស់ប្តូរណាមួយនៅក្នុងម៉ឺនុយឬបញ្ចូលរបបអាហារប្រភេទនេះជាមួយអ្នកផ្សេងឡើយ។ អ្នកនឹងត្រូវដកចេញពីរបបអាហារទាំងអស់ដែលផ្អែម, ជក់បារី, pickled, អំបិលនិងផលិតផលម្សៅ។ ស៊ុបសេលីម៉ុងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណណាមួយដូចជាតែជាមួយកាហ្វេប៉ុន្តែមិនមានជាតិស្ករ។ របបអាហារនេះពិបាកក្នុងការឆ្លងផុតពីរសប្តាហ៍ប៉ុន្តែវានាំមកនូវលទ្ធផលល្អណាស់។