នៅអាយុ 7-8 ខែរបបអាហាររបស់ទារកត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសាច់សុទ្ធនិងទំពាំងបាយជូរឈីក្រុមគ្រួសារនិងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។
ក្នុងរយៈពេល 9 ខែវាត្រូវបានគេណែនាំអោយបំពេញនូវម៉ឺនុយនំប៉័ងជាមួយត្រី 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជំនួសវាជាមួយសាច់។ ត្រីសម្រាប់អាហារទារកត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះដោយជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីឆ្អឹងនិងកំទេច។ អ្នកអាចចំអិនសាច់គោត្រី។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបញ្ឈប់នៅលើប្រភេទត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដូចជា cod, heke, perch, flounder, salmon ។ ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែរអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស្លាបព្រាកាហ្វេ½ស្លាបព្រលឹមបន្តិចម្តង ៗ ដែលនាំយកបរិមាណម្ហូបថ្មីទៅជា 50-60 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ កុំធ្វើបាប: គួរផ្តល់ត្រីដល់កុមារមិនសូវជាញឹកញាប់ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ប្រហែលជាការកើតមានឡើងនៃត្រីគឺជាភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់រវាងសំណុំនៃផលិតផលសម្រាប់កុមារក្នុងរយៈពេល 9 ខែពីម៉ឺនុយមុន។ ការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់នៅក្នុងអំឡុងពេលនេះមិនទាក់ទងនឹងភាពសម្បូរបែបចំពោះបរិមាណនៃចានទេ។ "ម្ហូបអាហារធ្ងន់ធ្ងរ" ជំនួសទឹកដោះម្តាយនិងល្បាយ។
ជម្រើសសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់កុមារនៅ 9 ខែមានដូចខាងក្រោម:
ជម្រើសទី 1 ។
6 ម៉ោង - ទឹកដោះម្តាយឬ 200 មីលីលីត្រនៃល្បាយនេះ
10 ម៉ោង - 150 មីលីលីត្រនៃបបរស៊ុតពង½ឬទឹកដោះម្តាយឬ 50 មីលីលីត្រនៃល្បាយ
14 ម៉ោង - 20-30 ml នៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ 150 មីលីលីត្រនៃបន្លែបន្លែ 35-40 ក្រាមនៃម្សៅសាច់ទឹកដោះដោះឬ 50 មីលីលីត្រនៃល្បាយនេះ
18 ម៉ោង - 20-30 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, 170-180 មីលីលីត្រនៃល្បាយទឹកដោះគោ kefir ឬ sour
22 ម៉ោង - ទឹកដោះម្តាយឬ 200 មីលីលីត្រនៃល្បាយនេះ។
ជម្រើសទី 2 ។
6 ម៉ោង - ទឹកដោះម្តាយឬ 200 មីលីលីត្រនៃល្បាយនេះ
10 ម៉ោង - 150 មីលីលីត្រនៃបបរ, ស៊ុតកន្លះ, 30-40 មីលីលីត្រនៃផ្លែឈើសុទ្ធ, 20-30 មីលីលីត្រនៃទឹក
14 ម៉ោង - 20-30 នៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ 150 ក្រាមនៃ Pure បន្លែ, 35-40 ក្រាមនៃ Pure សាច់ 60-70 មីលីលីត្រនៃទឹក
18 ម៉ោង - 150 មីលីលីត្រនៃ kefir ឬល្បាយទឹកដោះគោ sour - ទឹក 20-30 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham 50-60 មីលីលីត្រនៃផ្លែឈើសុទ្ធ
22 ម៉ោង - ទឹកដោះម្តាយឬ 200 មីលីលីត្រនៃល្បាយនេះ។
ជម្រើសទី 3 ។
6 ម៉ោង - 45 ក្រាមនៃម្សៅផ្លែឈើទឹកដោះឬ 200 មីលីលីត្រនៃល្បាយ
10 ម៉ោង - porridge 150 មីលីក្រាម, ឈីក្រុម Fulham 20-30 ក្រាមទឹកផ្លែឈើ 45 មីលីលីត្រ
14 ម៉ោង - ស៊ុបបន្លែ 30 មីលីក្រាមលើសាច់ទំពាំងបាយជូរជាមួយនំប៉័ងពណ៌ស 10 ក្រាមម្សៅបន្លែ 150 មីលីត្រជាមួយសាច់សត្វ (60 ក្រាម) ទឹកផ្លែឈើ 45 មីលីលីត្រ
18 ម៉ោង - 150 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយ biscuit ឬនំកែកឃឺ (10-15 ក្រាមនៃនំបុ័ងពណ៌ស) 50 ក្រាមនៃបន្លែបន្លែ 45 ក្រាមនៃផ្លែឈើសុទ្ធ
22 ម៉ោង - ទឹកដោះម្តាយឬ 200 មីលីលីត្រនៃល្បាយនេះ។
ឥឡូវនេះដោយផ្ទាល់អំពីអ្វីពិតប្រាកដដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសំណុំនៃផលិតផលសម្រាប់ទារកក្នុងរយៈពេល 9 ខែ។
កាស៊ីគឺជា វិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលឧស្សាហកម្មដែលមិនត្រូវការចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងពួកគេវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែវីតាមីនចាំបាច់ត្រូវបានណែនាំ។ អ្នកតែងតែទទួលទានបបរនេះទាំងស្រុងព្រោះអ្នកគ្រាន់តែលែងលះគ្នាតែមួយមុខមុនពេលបំបៅ។ អ្នកផលិតនិងធញ្ញជាតិរាវដែលផលិតរួចរាល់ហើយដែលមានកញ្ចប់វេចខ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំបបរដោយខ្លួនអ្នកគួរតែប្រើម្សៅកុមារពិសេសពីធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាដូចជានំប៊ុនហាតអង្ករពោតអង្ករស្វាយជាដើម។ អ្នកអាចចម្អិនម្សៅធញ្ញជាតិដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចូរទៅលាងជង្រុកក្រាស់និងដិតលើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។
បន្ល្រត្រូវបានរៀបចំនៅលើទឹកទំពាំងបាយជូរបន្លែទឹកដោះគោទាំងមូលឬទឹកដោះគោដោយប្រើវិធីសាស្រ្តមូលដ្ឋានពីរ។
វិធីសាស្រ្តមួយ:
នៅក្នុងរាវរំពុះ stirring, បន្តិចម្តងចាក់ម្សៅធញ្ញជាតិអំបិលផ្អែម (ប្រសិនបើ porridge ត្រូវបានចម្អិនផ្អែម) ហើយខណៈពេល stirring, ចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
វិធីសាស្រ្តពីរ:
ក្រឡុកត្រូវបានគេចម្អិនទៅការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ, លុបចោលតាមរយៈ Sieve បានឬដីនៅក្នុងឧបករណ៍លាយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅឬទំពាំងបាយជូរបន្លែអំបិល sweeten និងឆ្អិនសម្រាប់រយៈពេលមួយផ្សេងទៀត 2-3 នាទី។
នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃ porridge មួយបន្ថែម butter តិចតួច (5-6 ក្រាម) ។
វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការចម្អិនធញ្ញជាតិពីល្បាយនៃធញ្ញជាតិផ្សេងគ្នាដូច្នេះវាបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ ល្អសម្រាប់កុមារនិងធញ្ញជាតិដែលមានធញ្ញជាតិរួមជាមួយបន្លែ (ការ៉ុតល្ពៅជាដើម) ឬផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, ផ្លែល្ហុង, apricots ជាដើម) ។
នៅ 9 ខែទារកបានជួបស្ទើរតែគ្រប់ បន្លែ ទាំងអស់។ ឥឡូវនេះម៉ឺនុយរបស់វារួមបញ្ចូលទាំង zucchini, ល្ពៅ, carrots, ខាត់ណាផា្កស្ព, broccoli, turnips, ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះពោតនិង peas ពណ៌បៃតង beets ។ បើកុមារសុខដុមធ្មេញមួយភាគជាធម្មតាអ្នកអាចចម្រុះរបបអាហាររបស់គាត់ដោយការផ្តល់នូវចានពីល្បាយបន្លែ។ គួរចងចាំថាបរិមាណដំឡូងមិនលើសពី 1 ភាគ 3 នៃបរិមាណអាហារសរុប។
ប្រភេទនៃ ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ ជាច្រើនប្រភេទក៏សម្បូរដែរ។ ផ្លែប៉ោមនិងខ្លាឃ្មុំផ្លែក្រូចនិង apricots, ចេក, ក្រូចនិងខ្លឹមឃ្មុំ, cherries និង cherries, currants, strawberries - ប្រសិនបើកុមារមិនមានអាឡែរហ្សី, គាត់នឹងសប្បាយចិត្តជាមួយនឹងសម្បូរបែបនេះ។ ហើយជាការពិតណាស់ផ្លែឈើនិង berries គឺចូលចិត្តផ្អែមផ្សេងទៀត។ អ្នកក៏អាចរៀបចំជាស្នូលមួយសមាសភាគនិងសុទ្ធពីល្បាយនៃផ្លែឈើនិងផ្លែឈើមួយ។ សុទ្ធទាំងនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ yoghurt និង curd ។
ឈីសឈីសនិងផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានគេ ណែនាំឱ្យណែនាំនៅក្នុងសំណុំផលិតផលមួយសម្រាប់កុមាររួចទៅហើយនៅអាយុ 5-6 ខែ។ ទោះយ៉ាងណា។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះគ្រូពេទ្យកុមារបានណែនាំឱ្យកុំឱ្យប្រញាប់ឡើងនិងណែនាំការរំលាយអាហារដល់ផលិតផលទាំងនេះនៅពេលក្រោយក្នុងអំឡុងពេលពី 7 ទៅ 8 ខែ។ ដោយ 9 ខែផ្នែកមួយនៃឈីក្រុម Fulham គឺ 20-30 ក្រាមក្នុងមួយបំបៅ, kefir - 170-180 មីលីលីត្រ។ លើសបទដ្ឋានទាំងនេះគួរតែមិនត្រូវ។ កុំឱ្យឈីសឈីសទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោកូនក្មេងដែលបានទិញនៅហាងឬនៅលើទីផ្សារ។ អ្នកគួរប្រើអាហារទារកពិសេសឬរៀបចំឈីក្រុមគ្រួសារនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយខ្លួនឯង។
ឈីក្រុមគ្រួសារហូបចុកអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបជាច្រើន។
វិធីសាស្រ្តមួយ:
ឈីសឈីសត្រូវបានគេកំប៉ុង ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើដំណោះស្រាយនៃជាតិកាល់ស្យូមក្លរួដែលបានទិញនៅក្នុងឱសថស្ថាន។ 300 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោដាំឱ្យពុះនៅក្នុងចាន enameled, ត្រជាក់និងបន្ថែមទៅវា 3 មីលីលីត្រនៃគ្រឿងញៀន។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន stirred, នាំយកទៅរំពុះមួយហើយបន្ទាប់មក cooled ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ឈីសដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវបានបោះចោលនៅលើសំបកក្រាសដែលគ្រើមជាមួយនឹងមារៈបង់រុំស្អាតហើយច្របាច់ចូលក្នុងចានមាប់មគ។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនហើយ!
វិធីសាស្រ្តពីរ:
ទឹកដោះគោត្រូវបានគេរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរឬ kefir ជាមួយនឹងខ្លាញ់ 1% ។ នៃ 100 មីលីលីត្រនៃ kefir ត្រូវបានទទួលប្រហែល 50 ក្រាម។ ឈីក្រុមគ្រួសារ។ Kefir ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយដែលត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃទឹកសក្តានុពលមួយ (ពីមុនបានដាក់កន្សែងរុំនៅលើបាតដូច្នេះថាសក្តានុពលមិន burst) ។ បន្ទាប់មកនៅលើកំដៅទាបទឹកត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីនៃការរំពុះ, កំណកឈាមជាលទ្ធផលនៅក្នុងពាងត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើថ្លើមស្អាត, បង្ហូរនិងត្រជាក់។ ឈីសបានត្រៀមរួចរាល់!
សាច់ទៅឱ្យ កុមារក្នុងរយៈពេល 9 ខែគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងបរិមាណ 60-70 ក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាអាចជាសាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងសាច់ជ្រូកសាច់គោនិងទន្សាយទួរគីនិងសាច់មាន់ (សាច់ពណ៌សដោយគ្មានស្បែក) សាច់ចៀមដែលគ្មានខ្លាញ់។
អ្នកអាចប្រើកំប៉ុងទឹកដោះគោរួចរាល់អ្នកអាចផ្តល់នូវសាច់ឆ្អិនពីរដងបានឆ្លងកាត់សាច់ក្រអូមសាច់មួយដង្ហើមសាច់។ ត្រីនេះត្រូវ បានផ្តល់ឱ្យផងដែរឆ្អិន (fillet) ឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ souffle និង meatballs ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្សំអាហារសាច់និងត្រីដែលមានសុទ្ធបន្លែ។ សាច់គ្រាប់អាចត្រូវបានបម្រើក្នុងទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងស៊ុប។
អនុសាសន៍ទាំងអស់នេះគឺសមស្របសម្រាប់កុមារដែលមិនមានតិកម្មទំនាស់ចំពោះអាហារ។ ក្នុងករណីទារករបស់អ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីម៉ឺនុយសម្រាប់គាត់នឹងជួយជ្រើសរើសវេជ្ជបណ្ឌិត។