យើងចំអិនចានមិនធម្មតានៅក្នុងផើង

ចានដែលចម្អិននៅក្នុងខ្ទះនឹងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយ។ ហើយនេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេព្រោះពួកគេមានជីវជាតិនិងហ៊ានដូច្នេះពួកគេនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។

អ្នកស្រីសាស្រ្តាចារ្យសេដ្ឋកិច្ចរូបនេះក៏នឹងរកប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់ខ្លួនឯងនៅពេលចម្អិនភេសជ្ជៈជាមួយសាច់សត្វព្រោះសាច់ជ្រូកឬសាច់គោនឹងមិនត្រូវការជាចាំបាច់ទេហើយកន្លែងដែលនៅសល់អាចត្រូវបានបំពេញដោយបន្លែឬធញ្ញជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាម្ហូបមិនបានកាន់តែអាក្រក់ពីនេះ, ប៉ុន្តែបានតែទទួលបានរសជាតិពិសេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង pots

សំណួរអ្វីដែលត្រូវចម្អិននៅក្នុងផើងផងដែរអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកជាវោហាសាស្ត្រ។ នៅទីនេះអ្នកត្រូវបានផ្តល់សេរីភាពពេញលេញ។ រឿងតែមួយគត់ដើម្បីពិចារណាគឺខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់ខ្លួនឯង។ ហើយទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សគ្រប់រូបអាចចម្អិនម្ហូបអាហារដូចជាសាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់ចៀមយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នអំពីខ្លាញ់របស់វា។ មុនពេលចម្អិនអាហារកាត់ចោលស្រទាប់ខ្លាញ់ទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកម្ហូបនឹងក្លាយទៅជាអស្ចារ្យ។

ជៀសវាងវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះក៏មិនមានតំលៃវា។ ប្រហែលជាអ្នកខ្លាចអ្វីមួយដើម្បីរឹបអូសម្ហូបឬដាក់គ្រឿងផ្សំខុស។ ប៉ុន្តែភាពស្រស់ស្អាតនោះគឺថាសាច់នៅក្នុងផើងអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យជ្រុលហួសកំរិតហើយក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាប់ផ្តើមទឹកផ្លែឈើដែលពួកគេចៀន។ នេះគឺសំដៅទៅវិធីចាស់នៃការចម្អិននៅក្នុងឡ។

ដោយយោងទៅនឹងជម្រើសនៃចាន។ វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើផ្ទៃខាងក្នុងរបស់វាគឺដីឥដ្ឋ។ សិនបើវាូវបានរាំងស្កាត់ក្នុងការើស់កាកសំណល់ះជាការល្អគួរកុំើស់ផើងះដូច្នះសំណញ់ចូលក្នុងអាហារនិងអាចនាំឱ្យមានការពុល។

ហើយចាប់តាំងពីបន្ថែមលើសាច់ផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាដំឡូងយើងនឹងផ្តល់នូវរូបមន្តដូចជាមូលដ្ឋាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 500 ក្រាម
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 2 ​​CUPS
• ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• onions - 3 PCs ។
• smalets - 4-5 tbsp ។ លីត្រ។
• mustard - 2-3 tbsp ។ លីត្រ។
• parsley
• អំបិលនិងម្រេច

នីតិវិធីចម្អិន

1. សាច់កាត់ទៅជាបំណែកតូចរួមជាមួយការកាត់ខ្សែភាពយន្តខ្លាញ់ពីវា។ យើងលាបក្រណាត់មើមស្ពៃខៀវនីមួយៗនិងចៀននៅខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺតឡែន។
2. គំនិតនិងដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។
3. នៅក្នុងកប៉ាល់នីមួយដាក់តិចតួចនិងរលាយវា។ បន្ទាប់មកយើងដាក់សមាសធាតុនៅទីនោះក្នុងលំដាប់នេះ: ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់។
4. បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ យើងបានបំពេញចាននីមួយៗជាមួយទំពាំងបាយជូរហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡភ្លើងអស់ 30 នាទីដោយបិទធុងនីមួយៗជាមួយគំរប។
5. មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ sprinkle ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយ parsley chopped ។

សាច់នៅក្នុងសក្តានុពលនៅក្នុង oven ជាមួយស្រាមួយ

នេះគឺជារូបមន្តមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់ហើយរសជាតិនៃម្ហូបនោះនឹងផ្តល់ជូនដល់អ្នកហូបចុកដែលត្រូវការបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម
• Ham - 100 ក្រាម
• ជាតិខ្លាញ់ - 50 ក្រាម
• ស្រា - ½ពែង
• onions, carrots និង root celery - 1 pc ។
• ម្រេចផ្អែម
• ទឹកមួយលីណូ
• ច្រកដាក់ស្លឹក
• parsley
• អំបិលនិងម្រេច

1. បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ Salo និងចាន - ស្តើង។
2. សាច់បានកាត់ជាបំណែកនិងស្មៅជាមួយ bacon និង Ham ។
3. យើងបន្តដាក់។ នៅបាតនៃចាននីមួយៗយើងដាក់បំណែកខ្លាញ់ជាច្រើន។ បន្ទាប់មកបន្លែនិងសាច់ (នៅក្នុងលំដាប់នេះ)
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងចានស្រាគ្នាលាយជាមួយទឹក lemon និងផ្ញើទៅ stew នៅក្នុង oven នេះ។

គន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

• មិនត្រូវកម្តៅឧស្ម័នមុនពេលបញ្ជូនផើងទៅវាឡើយបើមិនដូច្នេះទេវាអាចនឹងបាក់។ សេរ៉ាមិចគួរតែត្រូវបានកំដៅស្មើគ្នា។
• ដើម្បីរក្សារសជាតិទាំងមូលនៃម្ហូបអ្នកអាចគ្របវាមិនមែនជាមួយគំរបមួយប៉ុន្តែជាមួយ dough មួយ។ បន្ទាប់មកទឹកផ្លែឈើនិងក្លិនទាំងអស់នឹងនៅខាងក្នុងហើយចាននឹងមានរសជាតិក្រអូបកាន់តែច្រើននៅពេលទទួលទាន។
• ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចចិញ្ចឹមសាច់និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតមុនពេលដាក់ក្នុងប្រអប់។
• ដាក់ចានមុននឹងចំអិនក្នុងទឹក។ រន្ធញើសនឹងមានជាតិសំណើមហើយមុខម្ហូបនឹងមានជាតិទឹកច្រើនហើយផលិតផលនឹងក្លាយទៅជាទឹកនោម។