មឹកខាញ់ជាមួយអង្ករ

នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ (ពាក់កណ្តាលដងបរិមាណនៃអង្ករ) នាំយកទៅរំពុះមួយ។ គ្រឿងផ្សំ :

• Squid - 500 ក្រាម
• Cornstarch - 100 ក្រាម
• Lemon - 1 ដុំ (សម្រាប់បម្រើ)
• អំបិល - រសជាតិ
• ប្រេង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សំរាប់ចៀន)
• ស្រូវអង្ករវែងគឺ 250 ក្រាម (សម្រាប់ចំអិនស្រូវ :)
• ទឹក - 400 មីលីលីត្រ
• ទឹកនិង peel 2 lime - 1 ដុំ
• អំបិល - រសជាតិ
• Mint - - ដើម្បីរសជាតិ (សម្រាប់ការបម្រើ)

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ (ពាក់កណ្តាលដងបរិមាណនៃអង្ករ) នាំយកទៅរំពុះមួយ។ អំបិលបន្ថែមទឹកនិងចំណុចកំពូលពីរលីត្រ។ ចាក់ស្រូវនិងចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទី។ ដុសធូលីនិងលាងសមាតមឹក។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត 1 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយរដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលនិងរមៀលនៅក្នុង cornstarch ។ ប្រម៉ះខាត់នៅក្នុងប្រេងឆៅជាច្រើនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកដាក់កន្សែងក្រដាសដើម្បីគ្របដណ្តប់ប្រេងលើស។ បំរើក្តៅជាមួយអង្ករនិងក្រូច។ តុបតែងជាមួយអំបិល។ ទទួលទានអាហារ។

ការបម្រើ: 4