"មនុស្សតឿបែលហ្ស៊ិក" ពន្លកប៊្រុចសែលត្រូវបានផលិតដោយសិប្បនិម្មិតដោយអ្នកដាំបន្លែបែលហ្ស៊ិក។ នៅក្នុងកិត្តិយសរបស់ពួកគេលោក Carl Linnaeus បានហៅស្ពតិចតួចនេះ - ទីក្រុងព្រុចសែល។ ឥឡូវនេះស្ពនេះបានទទួលប្រជាប្រិយភាព, ការប្រមូលផលដ៏ធំដែលត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៃទ្វីបអឺរ៉ុបនិងអាមេរិក។ សកលលោកនៃមនុស្សតឿបែលហ្ស៊ិកមិនអាចត្រូវបានគេវាយតម្លៃហួសហេតុនោះទេ។ ស្ពគឺឆ្ងាញ់នៅក្នុងស៊ុប, stew រសជាតិបន្លែវាត្រូវបានចៀន, ឆ្អិន, ដុតនំ។ ទំហំតូចមួយនៃក្បាលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើស្ពដើម្បីតុបតែងចានបុណ្យ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងដុតនំ Brussels នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿន។ ស្ព, soaked នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមអ្នកមានដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ពឺស៊ែល 400 ក្រាម
- Cream 150 មីលីលីត្រ
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- អំបិល 6 ក្រាម
- នំប៉័ង 4 ក្រាម
- ផ្លែល្ហុង 2 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកត្រូវយកផ្លែប៊្រុលស៊ែលស្រស់ក្រែមប័រអាំងនំប៉័ងអំបិលម្រេចម៉ាញ៉េដី។
- ជំហាន 2 ក្បាលស្ពត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងកាត់គែមរបស់ cucumber និងធ្វើឱ្យវណ្ណះជ្រៅក្រិកដូច្នេះថាស្ពគឺមិនជូរចត់។
- ជំហានទី 3 ដាក់ស្ពក្នុងសា្លាកហើយបញ្ចូលអំបិលក្នុងទឹកក្តៅ។ ដុតនិងចម្អិន 10 នាទីពេលមានកំដៅទាប។
- ជំហានទី 4 ក្នុងពេលនេះបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសទៅ Cream ដែលឆ្អិនបន្ថែម butter ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ស្ករឆ្អិនចូលទៅក្នុង colander មួយដើម្បីយកចេញទឹកច្រើនហួសប្រមាណ។
- ជំហ៊ានទី 6 បាញ់លើក្បាលជាមួយនំប៉័ង។
- ជំហានទី 7 ដាក់ស្ពក្នុងធុងដុតនំ។ Pour ទឹកជ្រលក់ creamy នេះ។ ដាក់ក្នុងឡាយក្តៅមួយ។ ស្ពដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។
- ជំហាន 8 ចំអិនស្ពនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅទៅសាច់ឬជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។