ផ្សិតព្រៃផ្សិត

ផ្សិតសាឡីឪពុករបស់ខ្ញុំជាអ្នកស្រឡាញ់ព្រៃឈើដ៏អស្ចារ្យនិងជាអ្នករើសផ្សិតដែលមិនចេះឃាត់។ ដូច្នេះខ្ញុំក៏អមដំណើរគាត់ពីអាយុមត្តេយ្យក្នុងដំណើរផ្សង ៗ ។ ផ្សិតដែលយើងមាននៅលើតុក្នុងទំរង់ខុសៗគ្នាប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាមានលក់ដាច់ជម្រើសតែមួយគត់ត្រូវបានគេជ្រើសរើស - ផ្សិតពុះ។ ឪពុកខ្ញុំមានជំនឿយ៉ាងមុតមាំថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការរមៀលផ្សិតនៅក្នុងធនាគារប៉ុន្តែផ្សិតដែលមានជាតិអំបិលដែលអាចឱ្យអ្នកទទួលទានបានល្អមិនត្រឹមតែមានសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ដំឡូងដែរ។ ជាក់ស្តែងខ្ញុំបានបង្កើតជំនឿស្រដៀងគ្នាដូច្នេះខ្ញុំមិនចូលចិត្តផ្សិតដាប់ជាប់ហើយខ្ញុំព្យាយាមចំអិនអំបិលបន្តិចនៅគ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ ជារឿយៗខ្ញុំអំបិលតាមរបៀបក្តៅដែលសាកសមសម្រាប់ផ្សិតបំពង់ទាំងអស់ (ពណ៌ស podberezovikov boletus, mosses, ខ្លាញ់) និងចាន (chanterelle, russula) ។

• ចំណីផ្សិត 1 គីឡូក្រាម
• អំបិល 1,5 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្រេចខ្មៅជាមួយសណ្តែក 5 ភី។
• ម្រេចក្រអូប 10 គ្រាប់។
• ស្រស់ dill 5 sprigs
• ស្លឹកឈូងសមុទ្រ 5 គ្រាប់។
• Blackcurrant ទុក 3 ក្រាមស្រស់

• ជំហានទី 1 នៅដំណាក់កាលដំបូងយើងត្រូវការតែផ្សិត - ខ្ញុំមាន chanterelles, russules, boletus និង poderezino និងទឹកនិងទឹក។
• ជំហានទី 2 ផ្សិតត្រូវបានតម្រៀបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នយើងដកភាពកខ្វក់និងភាពកខ្វក់ចោលចោលស្នាមក្រញ៉ាំប្រសិនបើវាចាប់បានដោយចៃដន្យ។ ផ្សិតធំ ៗ ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ជាច្រើន (មិនល្អទេ) ហើយលាងសម្អាតក្នុងបរិមាណទឹកច្រើន។
• ជំហានទី 3 បំពេញផ្សិតជាមួយទឹកហើយយកទៅរំពុះ។ ខ្ញុំបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃ Polaris ពហុវីធីហើយបានធ្វើវានៅលើ Multigape នៅសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាសេដាក់រយៈពេល 10 នាទី។
• ជំហានទី 4 បន្ទាប់ពីរំពុះផ្សិតត្រូវបានបង្ហូរចូលទៅក្នុងបំពង់ទឹក។ ជាមួយនឹងទឹកស្នោនិងធូលីដែលមិនសម្អាតពេលលាងសម្អាត។ ផ្សិតត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកស្រស់និងដាក់កម្មវិធី "ស៊ុប" រយៈពេល 1 ម៉ោង។
• ជំហានទី 5 សម្រាប់ការអំបិលរៀបចំអំបិលច្រកដាក់ម្រេចម្រេចខ្មៅខ្មៅនិងក្រអូបដាលីល (ឆ័ត្រឱ្យបានល្អប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនសមនិងពណ៌បៃតងធម្មតាជាមួយដើម) ស្លឹក currant ។
• ជំហានទី 6 Fry ផ្សិតម្តងទៀតនៅក្នុង colander មួយ។ បនា្ទាប់ពីចាក់ទឹកផ្នកសំខាន់របស់អង្គធាតុរាវយើងផ្ទ្ររវាទៅក្នុងកុងទ័រមួយដ្រលងាយស្រួល (ផុងជ័រ) ។ យើងដាក់អំបិលទៅក្នុងផ្សិតក្តៅ ៗ ហើយយើងក៏បានបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមក្រអូបផងដែរ។
• ជំហានទី 7 គ្របដណ្តប់ផ្សិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិតដែលសមស្របនិងដាក់បន្ទុកនៅលើកំពូលឧទាហរណ៍ពាងទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យរាវមួយ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងដាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកក។ សិនបើមានផ្សិតើនដាក់មារៈបង់រុំពីចាន។ វានឹងប្រមូលប្រាក់បញ្ញើ mold mold ដែលកំពុងរីកចម្រើនហើយវាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅជាញឹកញាប់និង scalded ជាមួយទឹករំពុះ។
• ជំហានទី 8 តាមច្បាប់ផ្សិតអាចត្រូវបានគេញ៉ាំក្នុងរយៈពេល 40 ថ្ងៃដែលក្នុងអំឡុងពេលនោះពួកគេនឹងស៊ីនិងស្រូបយកក្លិនគ្រឿងផ្សំប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីខ្ញុំបានធ្វើការរលាយក្នុងបរិមាណតិចតួចយើងបានព្យាយាមអស់រយៈពេល 2 សប្តាហ៍។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយប្រេង sunflower unrefined និង sprinkle ជាមួយបៃតងឬគំនិត។