- carrots តូច - 3 បំណែក
- cucumber មធ្យម - 2 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
- turnips - 2 បំណែក (កណ្តាល)
- ជា root parsnip តូច - 1 ដុំ
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
- សាឡាត់ - 100 ក្រាម
- គ្រាប់ពូជនៃ cumin - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិលម្រេច - 1 ដុំ (ដើម្បីរសជាតិ)
- ទឹក lemon - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ)
- ស្ករ - 150 ក្រាម (សម្រាប់ការបំពេញ)
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ)
- yoghurt ធម្មជាតិ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ)
ការ៉ុង, parsnips, turnips និង cucumber, លាងជមែះ, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ នៅផ្លែប៉ោមនេះ peel peel និងយកចេញស្នូលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ សាឡាត់ញីនៅលើស្លឹកលាងសមាត, ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកាត់ thinly ។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យមានស្នាមវះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការឈើឆ្កាងនៅលើកំពូលមួយ scald ជាមួយទឹករំពុះយក peel ។ កាត់ចូលទៅក្នុង 4 ផ្នែកនិងយកគ្រាប់។ កាត់សាច់ដោយចំបើង។ កូរទឹក lemon ជាមួយស្ករបន្ថែមប្រេងអូលីវនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ លាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្លែដាក់នៅចាន salad, អំបិល, ម្រេចនិងបន្ថែម cumin, salad រដូវនិងល្បាយ។
ការបម្រើ: 6