ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងអាវរោមរោមផ្លែប៉ោមផ្អែមជាមួយទឹកផ្លែឈើទឹកឃ្មុំនិងស្លឹកស្ងួតដែលបានដុតនំនៅក្នុង "ថ្នាំកូត" នៃនំភីហ្សា - ជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលនឹងពេញចិត្តទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ! បង្អែមនេះរំឭកខ្ញុំពីនំដែលជាកន្លែងដែលមាននំប៉័ងស្តើងហើយមានច្រើនហ៊ានផ្លែផ្អែម ៗ ។ ផ្លែប៉ោមអំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អ (ដោយសារតែរន្ធនៅក្នុង dough) ដែលពួកគេបានក្លាយទៅជាទន់និងការបំពេញផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពចាំបាច់ដែលផ្អែម! ត្រូវប្រាកដថាត្រូវប្រោះផ្លែប៉ោមរួចរាល់ក្នុងការធ្វើតេស្តម្សៅស្ករ! Sweetheads, ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ខ្ពស់!
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្លែប៉ោម 9 កុំព្យូទ័រ PC ។
- yeast puff dough 500 ក្រាម
- Walnut Walnut 0.5 tbsp ។
- apricots ស្ងួត 70 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ 2,5 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅស្ករ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំផ្លែប៉ោមដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ផ្លែប៉ោមដ៏ធំមិនមែនផ្អែម, ម្សៅមីលំបុ័ងស្អុយ, ខាត់វ៉ាល់ណាត់, ទឹកឃ្មុំរាវ, ស៊ុតពណ៌លឿងសម្រាប់ប្រេងរំអិល, ស្ករម្សៅ, apricots ស្ងួត។
- ជំហានទី 2 យើងបានកាត់បន្ថយការ apricots ស្ងួត, ខឺណែលនៃ Walnut ត្រូវបានកាត់ផងដែរតូចដោយមានកាំបិតមួយ។
- ជំហានទី 3 យើងភ្ជាប់និងលាយ apricots ស្ងួត, គ្រាប់, ទឹកឃ្មុំរាវ។
- ជំហានទី 4 ផ្លែប៉ោម (ផ្អែម, រឹង) ត្រូវបានផាត់ចេញ, កោសបិទស្នូលនៅក្នុងផ្លែប៉ោមគ្នាជាមួយកាំបិតពិសេស។
- ជំហានទី 5 ដាក់ម្សៅនំប៉័ងដែលមានស្រទាប់ទៅក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 0,5-0,7 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ប្រើកន្ត្រាក់ឬក្រឡុកដើម្បីធ្វើឱ្យមានការកាត់ខ្លីៗ (ដោយសារតែវាក្តៅខ្យល់នឹងចូលក្នុង "ខោ" ហើយផ្លែប៉ោមនឹងត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងល្អ!) ។
- ជំហានទី 6 កាត់ចុកដោយកាំបិតមុតស្រួចទៅជា 9 ជ្រុងស្មើគ្នា (ដោយចំនួនផ្លែប៉ោម) ដាក់នៅលើផ្លែប៉ោមនីមួយៗនៅខាងក្នុងដែលយើងបានរីករាលដាលនូវអាហារផ្អែមដែលបានរៀបចំកាលពីមុន។
- ជំហានទី 7 បង្កើនគែមនៃ dough, ចុចឱ្យពួកគេប្រឆាំងនឹងគ្នា, រុំផ្លែប៉ោមគ្នា។
- ជំហានទី 8: លាបផ្លែប៉ោមទៅក្នុងដបនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment សម្រាប់ដុតនំឬនៅលើក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ លឿងជាមួយ yolk ។
- ជំហាន 9 ដុតនំនៅ 180 ° C សម្រាប់ប្រហែល 35 នាទី។ មុនពេលបម្រើការផ្លែប៉ោមនៅក្នុង dough ដែល sprinkled ទូទៅជាមួយស្កររលាយ។ យើងបម្រើ dessert សម្រាប់តែឬទឹកដោះគោ! វាហ៊ាន!