- ស៊ុត - 10 បំណែក (សម្រាប់នំប៉័ង)
- ស្ករ - 2 កែវ (សម្រាប់នំប៊ីសស្ទីន)
- ម្សៅ - 2 កំប៉ុង (សម្រាប់នំប៉័ង)
- កាកាវ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់នំប៉័ង)
- ការ៉េមក្រូចពោធិ៍សាត់ - 120 ក្រាម
- ចេក - 1 ដុំ
- Cherry លុបចោល - - រសជាតិ
- ឈីសឈីស - 300 ក្រាម (សម្រាប់ក្រែម)
- Sour cream 500 ក្រាម (សំរាប់ក្រែម)
- Cream 35% - 200 ក្រាម (សំរាប់ក្រែម)
- Gelatin - 40 ក្រាម (សម្រាប់ក្រែម)
- ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម (សម្រាប់ក្រែម)
- ស្ករ - 1,5 កែវ (សម្រាប់ក្រែម)
- Cream 35% - 100 ក្រាម (សម្រាប់ ganache)
- សូកូឡា - 100 ក្រាម (សម្រាប់ ganache)
- ប៊ឺដ - 50 ក្រាម (សម្រាប់ ganache)
- ម៉ាស - - រសជាតិ (សម្រាប់ការតុបតែងចម្រុះពណ៌)
- កំទេចនំប៉័ង - ដើម្បីរសជាតិ (សម្រាប់ការតុបតែង)
- Sgushenka - 50 ក្រាម (សម្រាប់ការតុបតែង)
- Butter - 100 ក្រាម (សម្រាប់ការតុបតែង)
ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើនំបុ័ងពីរសម្រាប់នំ។ យើងវាយ 5 ស៊ុតជាមួយស្ករ 1 កែវរហូតទាល់តែបរិមាណកើនឡើងក្នុងបរិមាណ 2-3 ដងបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ 1 ពែងនិងខ្ទិះរហូតដល់រលូន។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងបានរៀបចំដ៏ធំមួយផ្សេងទៀតតែបន្ថែមកាកាវ (នំប៉័ងមួយគួរតែក្លាយជាពណ៌សពណ៌ត្នោតផ្សេងទៀត) ។ យើងដុតនំប៊ីស្ទីននៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំ, ដាក់ជាមួយ parchment, 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ យើងយកសំណុំបែបបទដែលយើងនឹងបង្កើតនំរបស់យើង។ យើងបានដាក់នំប៉័ងពណ៌សនៅលើបាត។ នៅលើកំពូលទឹកវាជាមួយការ៉េមរលាយនិង sprinkle ជាមួយចេក chopped ល្អ។ 100 ក្រាមទឹកដោះគោនាំយកទៅរំពុះមួយយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោ 40 ក្រាមនៃ gelatin ។ ទុកវារហូតទាល់តែហើម។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ whisk 300 ក្រាម។ ឈីក្រុមគ្រួសារ 500 ក្រាម។ Cream sour, 200 ក្រាម។ ក្រែមនិងស្ករពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ស្កររលាយ។ នៅពេលដែល gelatin នៅក្នុងទឹកដោះហើម, ម៉ាស់នេះនឹងត្រូវរលាយក្នុងទឹកងូតហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ Cream sour និងវាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់នៅលើ biscuit ពណ៌សនិងការចែកចាយរាបស្មើ។ នំប៉័ងត្នោតទន្ទឹមនឹងនេះអ្នកត្រូវត្រាំជាមួយ compote ពី cherries លុបចោល។ គ្រាន់តែជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ, លាងសម្លៀកបំពាក់ទាំងស្រុង។ cherries លុបចោលដោយខ្លួនឯង (ដោយគ្មានរណ្តៅ, ជាការពិតណាស់) ត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើជាងខ្យល់របស់យើង, ដែលត្រូវបាន smeared ទៅលើ biscuit ពណ៌ស។ គ្របដណ្តប់ cherries ជាមួយ biscuit ត្នោត។ យើងដាក់នំនៅក្រោមបន្ទុកមិនធ្ងន់ពេកហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។ នៅពេលដែលនំបានត្រជាក់, យើងយកវាចេញពីផ្សិតនិងក្រដាស parchment ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងនឹងរៀបចំក្រែមសូកូឡាសូកូឡា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនាំយកទៅរំពុះ 100 ក្រាម។ ក្រែមចូលទៅក្នុង Cream រំពុះបន្ថែមបំណែកប៊័រនិងវឹកវរនៃសូកូឡាខូច។ រក្សាកំដៅទាបរហូតដល់ម៉ាស់គឺឯកសណ្ឋាន។ នៅពេលដែលសូកូឡាចុះត្រជាក់យើងក៏គ្របដណ្តប់នំខេករបស់ពួកវាជាមួយពួកគេហើយបន្ទាប់មកនំត្រូវបានបញ្ជូនត្រលប់ទៅទូទឹកកកអស់មួយរយៈដើម្បីបង្កក។ តាមការពិតនំត្រៀមរួចរាល់ហើយអ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺការតុបតែងវា។ យកលាបពណ៌លឿងរមៀលចេញហើយគ្របវាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃនំរបស់យើង។ ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ mastic ត្នោតរមៀល។ ចំពោះការរួមផ្សំនៃសារធាតុម៉ាសទាំងពីរនេះបានលេចចេញមកសូម្បីតែអ្នកត្រូវតែលាបម៉ាស់ដោយកាំបិតពីផ្នែកម្ខាងដែលសន្លាក់នឹងត្រូវបាន។ រមៀលចេញថ្នាំម៉ាសពណ៌សដាក់ដាប់ធ័រពណ៌សនៅលើសន្លាក់ពណ៌លឿងនិងពណ៌ត្នោត។ ចំពោះទំហំទទឹងពណ៌ស - ត្រូវបានដឹកនាំដោយរូបភាពវីរៈ (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះពុម្ពរូបភាពជាមួយរូបភាពរបស់វាហើយតែងតែមានវានៅពីមុខអ្នកកុំឱ្យវែបឡើងក្នុងសមាមាត្រ) ។ កាត់ចេញពីត្រីកោណតូចពីរពីសំពត់ពណ៌ស - នេះនឹងជាកអាវរបស់ SpongeBob ។ ពីម៉ាសពណ៌សដូចគ្នាយើងបានកាត់ចេញភ្នែករបស់យើង។ ភ្ជាប់ខាញ់និងភ្នែក - អ្នកត្រូវកាវបិទដោយទឹកតូច។ ពីបិទភ្ជាប់ពណ៌ខ្មៅយើងរមៀលចេញសាច់ក្រកស្តើង។ ដោយមានជំនួយពីសាច់ក្រកពណ៌ខ្មៅនេះយើងបានប្រមូលផ្តុំភ្នែករបស់ SpongeBob ។ ពី mastic ពណ៌ខៀវដែលយើងធ្វើឱ្យសិស្សមួយវាផងដែរយើងរង្វង់ជាមួយ mastic ពណ៌ខ្មៅ។ នៅខាងក្នុងសិស្សស្គាយពណ៌ខៀវយើងបានបញ្ចូលរង្វង់នៃម៉ាសខ្មៅ។ ដូច្នេះធ្វើឱ្យភ្នែករបស់ SpongeBob ។ ពីធ្យូងលឿងយើងក៏រមៀលក្រវ៉ាត់មួយនៅតាមបរិវេណនៃមុខរបស់ SpongeBob យើងដាក់បន្ទាត់ស្រអាប់ពីទង់នេះ។ យើងបានធ្វើឱ្យច្រមុះដូចគ្នាយើងបានកាត់មាត់ចេញពីថ្នាំម៉ាសខ្មៅ (វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដាក់ស្លាកមាត់ដែលមានទំពារពណ៌ខ្មៅ) ។ យើងធ្វើឱ្យថ្ពាល់: សម្រាប់ការនេះយើងកាត់ចេញពីរង្វង់ចំនួនពីរពី mastic ពណ៌លឿងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយគែមតូចមួយជាមួយរង្វង់តូចជាង។ យើងដាក់ថ្ពាល់នៅជិតជ្រុងម្ខាងយើងប្រមូលផ្តុំពួកវាជាមួយនឹងខ្សែក្រវ៉ាត់ពណ៌ផ្កាឈូក។ យើងដាក់ចំណុចពណ៌ផ្កាឈូកមួយចំនួននៅខាងថ្ពាល់។ ដើម្បីវាស់ថ្ពាល់ជាមួយនឹងម៉ាញ៉េពណ៌ផ្កាឈូកអ្នកនឹងត្រូវកំដៅវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ (10-15 វិនាទី) បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងសឺរាុំងហើយបន្ទាប់មកប្រើសឺរាុំងដើម្បីរង្វង់ថ្ពាល់។ បាទដើម្បីបង្កើតនំ "SpongeBob" មិនមែនជាភារកិច្ចងាយទេ :) កន្ត្រៃធ្វើដោយដៃរបស់ម៉ាសពណ៌លឿងត្រូវបានឆ្លាក់ចេញពីដៃ។ សូមភ្ជាប់ដៃទៅនឹងភាគីនៃ SpongeBob ដោយទន់ភ្លន់ពីថង់ម៉ាសពណ៌សយើងបានកាត់ដៃអាវចេញ (រូបរាងនៃដៃអាវគឺជាត្រីកោណរាងរាបស្មើ) ។ យើងរមៀលសាច់ក្រកក្រាស់ដោយយុត្តិធម៌ចេញពីម៉ាសពណ៌លឿងដែលទាំងនេះជាជើងរបស់ SpongeBob ។ នៅលើភាគីទាំងពីរយើងបានដាក់ជើងនៅលើធ្មេញដុសធ្មេញ។ ជើងនីមួយៗនៅខាងក្រោមត្រូវបានរុំដោយមេតាពណ៌ស (វាជាស្រោមជើង) នៅលើស្រោមជើងជាមួយសឺរាុំងឬស្លាបព្រិលស្តើងណាស់ដែលយើងធ្វើឱ្យឆ្នូតពណ៌ផ្កាឈូកនិងខៀវ (ឆ្នូតនៅលើម្រាមជើង) ។ ដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញមួយភ្ជាប់ផ្នែកមួយនៃជើងទៅនឹងរាងកាយ (ទៅនំ) និងដាក់ស្បែកជើងនៅម្ខាងទៀតនៃធ្មេញដុសធ្មេញ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកជើង, crumb biscuit (វាអាចត្រូវបានទទួលបានពី scraps biscuit) គឺជាដីជាមួយ blender ជាមួយប៊ឺ (100 ក្រាម) និងទឹកដោះគោ condensed (50 ក្រាម) ។ ពីស្បែកធំនិងស្បែកជើងដែលបង្កើតឡើងដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជើង។ កុំភ្លេចគ្របដណ្តប់ស្បែកជើងជាមួយម៉ាសខ្មៅ។ ពី mastic ខ្មៅដែលយើងធ្វើឱ្យខ្សែក្រវ៉ាត់, ពីពណ៌ក្រហម - ស្មើ។ ចាប់តាំងពីលោក Bob មានអេប៉ុងយើងនឹងបង្កើតបាល់មួយដែលមានដាវសមរម្យនៅលើមុខរបស់គាត់។ លាយប៊ីតនៃទឹកឃ្មុំស្រាលជាមួយ vodka, dunk ល្បាយលទ្ធផលជាមួយនឹងការជក់មួយ lubricate ផ្ទៃទាំងមូលនៃនំនេះ (នេះត្រូវបានធ្វើសម្រាប់រលោង) ។ នៅពេលដែលនំត្រជាក់ត្រចៀកមុខរបស់ Bob ត្រូវលាបបន្តិចដោយប្រើថ្នាំបៃតងស្ងួត។ យើងបញ្ចូលទង់ជាតិដែលមានឈ្មោះកូន។ សូមអបអរសាទរនំ SpongeBob គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ កុំភ្លេចដកប្រតិកម្មរបស់ក្មេងចំពោះវីដេអូ :)
ការបម្រើ: 8