- មាន់មាន់ - 1 ដុំ
- bacon Smoked - 2-3 slices
- ពន្លកស៊ែល - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- Butter - 50 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - - រសជាតិ
ឆ្អឹងទៅជាបំណែកតូចមួយនៃទំហំមធ្យមកាត់បន្ថយការ bacon, ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ទីក្រុងព្រុចសែលពន្លកស្ពៃក្តោបរបស់ខ្ញុំហើយឱ្យវាស្ងួត។ នៅក្នុងចានឆាំងយើងដុតកំដៅប្រេងអូលីវបន្ទាប់មកបោះកំប៉ុងអមដោយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងប៊ឺ។ សូមមម្រេចកូររួចយកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវានៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់វត្ថុទាំងមូលនៃចៀនឆារបស់យើងចូលទៅក្នុងចានសម្រាប់ម៉ាស៊ីនលាយនិងកិនវាទៅតាមស្ថានភាពនៃសាច់ឆៅ។ ត្រូវបានកំទេចដោយធម្មជាតិ (កុំបង្ខាំងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េរទុកវាឱ្យនៅត្រឹមម៉ោង 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ។ ដំឡូងជៅមាន់និងម្រេច - ហើយនៅក្នុងមួយ preheated ទៅ 180 degrees oven ។ ខ្ញុំមិនអាចនិយាយបានថាតើវាមានរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីដើម្បីបង្កើតសាច់មាន់ព្រោះវាអាស្រ័យលើទំហំរបស់វា។ ប្រហែលជា 40-50 នាទីសាច់មាន់ដែលញ៉ាំនឹងត្រូវបានដុតនំរហូតដល់រួចរាល់។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ទទួលបានពណ៌មាសលក្ខណៈ - អ្នកអាចយកវាហើយបម្រើវានៅលើតុ។
ការបម្រើ: 7-8