សណ្តែកទឹកឃ្មុំនិងសូកូឡាយើងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតចំណីសត្វជាច្រើនជាមួយនឹងការបន្ថែមសូកូឡាដែលវាមិនដែលកើតឡើងចំពោះយើងថាលទ្ធភាពនៃការផលិតរបស់ពួកគេបានលេចឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ - នៅចុងសតវត្សទីដប់ប្រាំបួននៅពេលដែលកាកាវត្រូវបានគេដឹងថាចែកទៅជាម្សៅកាកាវនិងប៊ឺកកក។ ជាលទ្ធផលវាបានក្លាយទៅជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីលាយសូកូឡាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតហើយវាមានតំលៃតិច។ មុននេះពួកគេក៏បានចម្អិននំសូកូឡានិងនំខេកផ្សេងទៀតប៉ុន្តែចាប់តាំងពីស្ករនិងសូកូឡាមានតំលៃថ្លៃនៅពេលនោះមានតែពួកវរជនទេដែលអាចមានលទ្ធភាពទិញបង្អែមបែបនេះ។ ហើយមុនសតវត្សរ៍ទី 16 សូកូឡាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែក្នុងទម្រង់រាវប៉ុណ្ណោះ។ ឥឡូវអ្នកអាចទិញប្រភេទស្ករសូកូឡាខុស ៗ គ្នានៅក្នុងហាងនេះប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចរកឃើញឃុកគីសូកូឡាដែលយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកដើម្បីចម្អិននៅថ្ងៃនេះទេ។ នេះគឺជាអ្វីមួយរវាងផ្លែឈើបង្អែមនិងផ្លែឈើស្ងួត។ មិនត្រឹមតែវាមិនគួរឱ្យជឿទេវាក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ នំសូកូឡាបែបនេះអាចក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងបង្អែមដើមហើយថែមទាំងជំនួសអាហារពេលល្ងាចពេញមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិសោធនំបន្ថែម prunes តិចតួចឬជំនួស hazelnuts ជាមួយ Walnut - រសជាតិនឹងប្រែទៅជាខុសគ្នាប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការទាក់ទាញតិច។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 0.5 tbsp ។
- អាល់ម៉ុង 100 ក្រាម
- ហាហាសណាត់ 150 ក្រាម
- apricots ស្ងួត 100 ក្រាម
- សូកូឡាខ្មៅ 200 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ 4 tsp ។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
- ទឹកឃ្មុំ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 100 ក្រាម
- ប៊ឺដ 10 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតខូឃីអ្នកត្រូវការគ្រាប់ផ្លែអាល្ងីងស្ងួតម្សៅសូកូឡាខ្មៅកូកាកូឡានិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ស្ងួតស្លឹក apricots ស្ងួតនិងកាត់បន្ថយពួកវាទៅជាគូប។
- ជំហានទី 3 វិចិត្រគ្រាប់ខ្ទុះ។ ផ្សំ apricots ស្ងួត, កាកាវ, ម្សៅ, ម្រេចខ្មៅនិងគ្រាប់, ការចាកចេញពីដៃនៃគ្រាប់សម្រាប់ម្សៅមួយ។
- ជំហ៊ានទី 4 ក្នុងរន្ធទឹកផ្សំសូកូឡា, ទឹកឃ្មុំនិងស្ករ។
- ជំហានទី 5 នៅលើភ្លើងយឺត ៗ រលាយសូកូឡាបេះដូងជានិច្ច។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកផ្សំសូកូឡាជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងលាយឱ្យបានល្អ - ទទួលបានម្សៅ។
- ជំហានទី 7 លាបសមា្ភារៈដុតនំជាមួយប៊ឺនិងដាក់ចេញនូវម្សៅដែលបង្កើតជាចតុកោណពីវា។
- ជំហានទី 8: លាងសណ្តែកដែលនៅសេសសល់និងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកម្តៅរយៈពេល 180 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទី។
- ជំហាន 9 បញ្ចប់នំដើម្បីត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងខូគីការ៉េ។