- កញ្ចប់ (2 សន្លឹក) នៃម្សៅនំផ្អែម - 1 ដុំ
- បន្ទះឈីសសៀគ្វី - 240 ក្រាម (24 ស្លាបព្រា)
យកបន្ទះក្រាស់ចេញពីកញ្ចប់ហើយដាក់វានៅលើថាសដុតនំជាមួយក្រដាស់ជ័រ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់យ៉ាងតិច 30 នាទី។ នៅពេលដែលម្សៅត្រូវបានកំចាត់, ពន្លាសន្លឹកនិងកាត់តាមកាំបិតមុតស្រួចឬខូឃីកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ បន្ទាប់មកកាត់សន្លឹកនីមួយៗពាក់កណ្តាលក្នុងទិសផ្ទុយដើម្បីទទួលចតុកោណកែង។ រៀបចំសៀគ្វីសូកូឡា 30 ក្រាម (2 ស្លាបព្រា) នៅកណ្តាលចតុកោណកែងនីមួយៗ។ 4. បង្វិលផ្នែកខាងស្តាំនៃ dough ដើម្បីពាក់កណ្តាលគម្របសូកូឡានិងខាញ់ជាមួយនឹងទឹកឬស៊ុតវាយដំដើម្បីឱ្យមានសំណើម។ បនា្ទាប់មកពត់ខាងឆ្វេងភ្ជាប់ទៅខាងស្តាំហើយច្របាច់ឱ្រយទន់ភ្លន់ទាញខ្រយពីគ្នា។ Croissants អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។ 6. កំដៅ oven ទៅ 220 ដឺក្រេ។ ការដុតនំដុត 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ 7. ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយស្កររលាយហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។
ការបម្រើ: 3-4