វាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមដោយការស្រាវជ្រាវនៅហ្គ្រីនឡែន។ វាបានប្រែក្លាយថា Eskimos ដែលរស់នៅទីនោះមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាបនៅក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។ ពួកគេមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ជំងឺកាចាសាហាវ, ជំងឺលើសឈាម - ជំងឺទាក់ទងនឹងការកើនឡើងកូឡេស្តេរ៉ុល។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានធ្វើការសន្និដ្ឋានយ៉ាងជាក់ច្បាស់។ ចាប់តាំងពី Eskimos ប្រើប្រាស់ប្រេងត្រីប្រហែល 16 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះមានន័យថាវាគួរតែមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
សព្វថ្ងៃនេះអ្នកឯកទេសខាងជំងឺបេះដូងនៅជុំវិញពិភពលោកទទួលស្គាល់ថាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមាននៅក្នុងខ្លាញ់ត្រីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជិត 30 ភាគរយ។ នេះពិតជាលទ្ធផលដ៏សំខាន់។ ដូច្នេះប្រសិនបើនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកមានករណីនៃជំងឺបែបនេះសូមប្រាកដថាអ្នកយកប្រេងត្រីទៅបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ យ៉ាងណាមិញនេះពង្រឹងកម្លាំងចិត្ដយើង! ហេតុដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។
អាហារសម្រាប់ខួរក្បាល។
វាគ្មានអ្វីជាអាថ៌កំបាំងទេដែលគំនិតវេជ្ជសាស្ត្រជឿនលឿនបំផុតទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើតេស្តលើកោសិកាមន្ទីរពិសោធន៍។ នៅពេលអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ត្រូវបានយកចេញពីរបបអាហាររបស់សត្វកកេរពិសោធន៍ 3 សប្តាហ៍ក្រោយមកពួកគេឈប់ដោះស្រាយបញ្ហាថ្មី។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយភាពតានតឹងនៅក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេស។ រឿងដដែលនេះកើតឡើងចំពោះមនុស្ស។ នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិអ៊ីស្រាអែល។ ប្រសិទ្ធិភាពនៃការព្យាបាលនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដោយមានជំនួយពីប្រេងត្រីត្រូវបានសាកល្បងដូចខាងក្រោម។ ប្រសិទ្ធភាពលើខ្លួនប្រាណ placebo ត្រូវបានគេប្រៀបធៀប - ប្រេងអូលីវធម្មតា (មិនមែនអូមេហ្គា 3) - និងប្រេងត្រីដែលបានបន្សុត (សំបូរទៅដោយអូមេហ្គា 3) ។ អស់រយៈពេល 3 សប្តាហ៍អ្នកជំងឺជាងពាក់កណ្តាលនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបានផឹកប្រេងត្រីបានបំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្តទាំងស្រុងឬការលេចឡើងរបស់ខ្លួនថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ការសិក្សាបន្ថែមទៀតបានបញ្ជាក់ថាអ្នកដែលមានបញ្ហាអារម្មណ៍និងការធ្លាក់ទឹកចិត្តធ្ងន់ធ្ងរមានកំរិតទាបនៃ DHA (អ្នកតំណាងម្នាក់នៃអូមេហ្គា 3) ក្នុងឈាម។ បច្ចុប្បន្នអ្នកស្រាវជ្រាវជឿជាក់ថាត្រីខ្លាញ់អាចជួយបំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត, ភាពមិនធម្មតា, ការថប់បារម្ភនិងការគេងមិនលក់។ យល់ស្រប - ត្រីដែលឆ្អិនឆ្ងាញ់ស្តាប់ទៅដូចជាឆ្ងាញ់ជាងថ្នាំគ្រាប់ថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ហេតុអ្វីរឿងនេះកើតឡើង? ចម្លើយគឺហាក់ដូចជាសាមញ្ញ: កោសិកាខួរក្បាលរបស់យើងគឺអាស៊ីតខ្លាញ់ 60 ភាគរយ DHA (អាស៊ីត docosahexaenoic) ។ ហេតុអ្វីបានជាប្រេងត្រីនៅក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តមិនរីករាលដាលខ្លាំងដូច្នេះ? ជាអកុសលវាជារឿងលុយ។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 គឺជាផលិតផលធម្មជាតិហើយដូច្នេះមិនអាចមានប៉ាតង់បានទេ។ ដូច្នេះប្រេងត្រីមិនមែនជាប្រធានបទនៃការចាប់អារម្មណ៍របស់ក្រុមហ៊ុនឱសថធំ ៗ នោះទេ។ វាមានតំលៃថោកហើយមិននាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់។ ដូច្នះមូលនិធិសប់ការវវនិងការផ្សព្វផយបនាប់នឹងូវបានចកចាយតូច។
មិនមែនគ្រប់ត្រីសុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ទេ។
ត្រីដែលដាំនៅលើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីមានអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 តិចជាងត្រីដែលចាប់បានក្នុងអាងស្តុកទឹកធម្មជាតិ។ វានិយាយអំពីម្ហូបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ អាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ត្រូវបានគេប្រមូលផ្ដុំនៅលើក្រពើតូចៗនិងសារាយដែលសម្បូរទៅដោយទឹកធម្មជាតិ។ ហើយចំពោះកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីរបបអាហារមានចំណីអាហារចម្រុះ។ ទៅហាងហើយប្រៀបធៀប: ត្រី "សាឡាង" មានតម្លៃថ្លៃជាងដាំដុះសិប្បនិម្មិត។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងយល់ស្រប - សុខភាពនិងសុខភាពរបស់មនុស្សដែលនៅជិតយើងគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន! ប្រសិនបើអាចធ្វើបានសូមញ៉ាំត្រីស្រស់ដូចជាជប៉ុនជាដើម។ ក្នុងអំឡុងត្រីឆ្លាមនិងត្រជាក់នៃត្រីអូមេហ្គា 3, អាស៊ីតខ្លាញ់ oxidize និងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់ពួកគេ។ ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះត្រីលុបចោល។ អានព័ត៌មាននៅលើស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដោយសារតែពេលខ្លះខ្លាញ់ត្រីត្រូវបាន degreased មុនពេលវេចខ្ចប់ហើយវាមានអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 តិចតួចណាស់។ យ៉ាងណាក៏ដោយសាឌីនដែលមានក្រឡុកជាក្បួនបង្កើតនៅលើទូកនេសាទហើយមិនត្រូវក្រពះ។
ប្រេងបន្លែមានប្រយោជន៍។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នប្រចាំឆ្នាំមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ។ ហើយឧទាហរណ៍, linseed សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ។ អាស៊ីតទាំងនេះពិតជាមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជាឈ្មោះស្រដៀងគ្នាគោលបំណងរបស់ពួកគេគឺខុសគ្នា។ អូមេហ្គា 3 ត្រូវបានគេនិយាយច្រើនប៉ុន្តែអូមេហ្គា 6 គឺជាសមាសភាគសំខាន់បំផុតនៃភ្នាសកោសិកា។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារបានចង្អុលបង្ហាញពីការពិតដែលថាជាទូទៅយើងមិនត្រឹមត្រូវជ្រើសរើសតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ សមាមាត្រប្រេងបន្លែដែលមានខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 និងប្រេងអូមេហ្គា 3 គួរតែមានសមាមាត្រ 4: 1 - 5: 1 ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរស្ថិតិបង្ហាញថារបបអាហាររបស់យើងគឺមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីការណែនាំ។ ចំពោះប្រេងអូលហ្គា 3 ស្លាបព្រា (ប្រេងអូលហ្កា 3) មានស្លាបព្រា 10 ឬ 20 ស្លាបព្រាប្រេងអូលហ្គា 6 ។ នេះដោយសារតែផលិតផលដែលមានអូមេហ្គា 6 ត្រូវបានគេរកបានងាយស្រួល។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានតំលៃថោក។ អ្នកនឹងរកឃើញវានៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នពោតសណ្ដែកនិងសូម្បីតែនៅក្នុងសាច់។ នៅលើដៃមួយវាជាការល្អដែលអ្នកមានផលិតផលទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀតអ្នកត្រូវធ្វើអ្វីមួយដើម្បីធានាថាសមាមាត្រអូមេហ្គា -6 និងអូមេហ្គា 3 ទាក់ទងនឹងតម្លៃដែលបានណែនាំ។
ឧទាហរណ៍អ្នកអាចបង្កើតបដិវត្តន៍តូចមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយ: ជំនួសប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (អូមេហ្គា -6) ជាមួយនឹងប្រេងកែច្នៃ (អូមេហ្គា 3) ឬប្រេងអូលីវ (វាមិនមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាសុីតទេហើយដូច្នេះវាមិនបំបែកសមាមាត្ររវាងវា ) ។ កុំភ្លេចក្នុងពេលដំណាលគ្នាកាត់បន្ថយការទទួលទាននៃប៊ឺនិងក្រែម។ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកនូវជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកអូមេហ្គា 3 ។ តើអ្នកនៅតែមិនដឹងច្បាស់អំពីការប្រែប្រួលរបបអាហារឬទេ? បន្ទាប់មកស្រមៃថាខួរក្បាលរបស់អ្នកគឺជាម៉ាស៊ីនមួយដែលជំនួសឱ្យការធ្វើការនៅលើប្រេងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានបង្ខំឱ្យ "បរិភោគ" ប្រេងឆៅហាក់ដូចជាពន។ តើអ្នកនឹងទៅទីណា?
ត្រីឬខ្លាញ់ត្រី?
ការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដោយស្ត្រីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងគឺមានកម្រិតទាបពេក។ កិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងគួរតែមានពី 1 ទៅ 2 ក្រាម (ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត - 2-3 ក្រាម) ។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងគួរតែមាន 2-3 ដងនៃខ្លាញ់ត្រីក្នុងមួយសប្តាហ៍ទម្ងន់សរុបទំងន់ 750 ក្រាមមិនមែនគ្រប់ស្ត្រីមានហេតុផលជាច្រើនអាចដោះស្រាយបញ្ហានេះបានទេ។ បញ្ហានេះអាចត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រេងត្រីនៅក្នុងគ្រាប់។ វាជាផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដែលមិនបណ្តាលឱ្យមានក្លិនស្អុយពីក្លិននិងរសជាតិជាក់លាក់។
សារៈសំខាន់នៃវីតាមីន B, C និង E.
តើអ្នកធ្លាប់គិតអំពីការពិតដែលថានៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកអាចមានអាការៈខ្វះជាតិអូមេហ្គា 3 ទេបើទោះជាអ្នកប្រើកម្រិតដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យបានទៀងទាត់? ទី 1 ការសេពគ្រឿងស្រវឹងហួសប្រមាណនូវប្រភពធនធានអូមេហ្គា 3 ។ ទី 2 ការខ្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនកាត់បន្ថយការស្រូបយកអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ។ វីតាមីនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារក៏ដូចជាការស្រូបយកអូមេហ្គា 3 គឺជាវីតាមីន B, C និងអ៊ីជាពិសេសវីតាមីន E ត្រូវការជាចាំបាច់សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចការពារប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្មអូមេហ្គា 3 ក៏ដោយ។
ការពិតទាំងមូលអំពីពងមាន់។
កាលពីពីរបីឆ្នាំមុននៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្រ្តបានចេញផ្សាយព័ត៌មានថាពងពីសត្វមាន់នៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមានផ្ទុកអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 តិចជាងពងរបស់ភូមិ។ យ៉ាងណាមិញមាន់ចិញ្ចឹមសត្វបរិភោគអាហារធម្មជាតិនិងមានសេរីភាពក្នុងការធ្វើដំណើរ។ ដូច្នះបើអាចធ្វើបានូវើពង "ភូមិ" ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះអ្នកក៏អាចទិញស៊ុតនៅមន្ទីរឯកទេសនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ។ ដោយវិធីសម្បូរបែបគឺជាវិធីសាមញ្ញ - នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មាន់រួមមានប្រេង flaxseed ឬសារាយ។
ដើម្បីជួយម្តាយវ័យក្មេង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់កំណើតដល់កូនដែលមានសុខភាពល្អអ្នកគួរលេបគ្រាប់ដោយប្រើប្រេងត្រី។ ហេតុអ្វី? មានហេតុផលជាច្រើន។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាទារកដែលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយយ៉ាងហោចណាស់ 9 ខែគឺឆ្លាតវៃជាង។ ដោយសារអូមេហ្គា -3 ចូលក្នុងខ្លួនទារកជាមួយទឹកដោះរបស់ម្តាយ។ វាមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងបេះដូង។ ជាមួយនឹងការផ្តល់អាហារសិប្បនិម្មិតកុមារត្រូវបានដកហូតអត្ថប្រយោជន៍នេះ។ ហើយរឿងមួយទៀត: ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើប្រេងត្រីទេក្រោយពេលមានផ្ទៃពោះ, ហានិភ័យនៃការធ្លាក់ទឹកចិត្តក្រោយឆ្លងទន្លេខ្ពស់។ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីការមានផ្ទៃពោះលើកទីពីរ (និងបន្តបន្ទាប់), ជាពិសេសប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់រវាងការមានផ្ទៃពោះ។
តើវាអាចទៅរួចទេដើម្បីមិនទទួលជាតិខ្លាញ់ពីជាតិខ្លាញ់?
ប្រេងត្រីមួយប្រភេទមានផ្ទុក 20 គីឡូក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណប្រេងត្រីនេះពិបាកក្នុងការឡើងទម្ងន់។ ការសិក្សាត្រូវបានធ្វើឡើងលើអ្នកជំងឺដែលមានរោគសញ្ញាធូរស្រាល។ ពួកគេបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យប្រើប្រេងខ្លាញ់ច្រើន។ អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសកលវិទ្យាល័យហាវ៉ាដបានសន្និដ្ឋានថាអ្នកជំងឺមិនឡើងទម្ងន់ទោះបីជាការពិតដែលថារៀងរាល់ថ្ងៃពួកគេប្រើប្រាស់ប្រេងត្រីច្រើនពេក។ ពួកគេមួយចំនួនបានបាត់បង់ទំងន់! លើសពីនេះទៀតក្នុងកំឡុងពេលនៃការស្រាវជ្រាវជាបន្តបន្ទាប់ (កណ្តុរដែលបានទទួលអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 មានតិចជាងអ្នកដែលទទួលបានកាឡូរីដូចគ្នាជាមួយនឹងអាហារធម្មតា (ដោយគ្មានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3) ។ វាអាចត្រូវបានសន្មត់ថាវិធីដែលរាងកាយប្រើអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 មានប្រយោជន៍កាត់បន្ថយការបង្កើតជាលិកា adipose ។
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពនៃអូមេហ្គា 3:
- បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង (បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងសម្ពាធឈាម) ។
- វាត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូននិងអាឡែរហ្សី។
ពួកគេការពារការគាំងបេះដូងនិងជំងឺមហារីក។
ពួកគេពង្រឹងភាពស៊ាំ។ "
- វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។
- ពួកគេជួយជាមួយនឹងបញ្ហាអារម្មណ៍។
- អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះអះអាងថាករណីនៃភាពមិនធម្មតានិងការធ្លាក់ទឹកចិត្តត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការខ្វះអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។
ផលិតផលដែលមានអាស៊ីតអូមេហ្គា 3:
- នៅក្នុង plankton និងសារាយ។ អាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ដែលមាននៅក្នុងខ្លួនវាចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងតាមរយៈត្រីត្រីក្រម៉ុសនិងខ្លាញ់ស៊ីស្ទីនដែលចិញ្ចឹមលើសារាយនិងត្រីបាឡែន។
- អាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ច្រើនមាននៅក្នុងត្រីខ្លាញ់។ អាស៊ីតដែលសម្បូរទៅដោយត្រីទាំងនេះដែលរស់នៅក្នុងទឹកសមុទ្រត្រជាក់ (តាមលំដាប់លំដោយ) គឺមកឃឺលៀសៀរត្រីធូណាអ័រគីវីសម៉ុលម៉ុងសាឌីន។
- កំហាប់ដ៏ធំមួយនៃអាស៊ីតទាំងនេះនៅក្នុងគ្រាប់ល្ហុងណាត់និងគ្រាប់ប្រេស៊ីលប្រេង rapeseed, spinach និង salads ពណ៌បៃតងផ្សេងទៀត។
ឥឡូវអ្នកដឹងអាហារណាដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់អាហារបំប៉ន។