- ម្សៅ - 3 កំប៉ុង
- ស្ករ - 2 កំប៉ុង
- Lemon - 2 បំណែក
- Butter - 150 ក្រាម
- សូដាអាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Berries - 1 ពែង
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ឈីស Mascarpone - 350 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 1/4 ពែង
លាយពែងម្សៅមួយពែង 2/3 នៃជាតិស្ករលាបក្រូចឆ្មារមួយនិង 6 ពែង។ butter ប៊ឺសូកូឡា។ យើងលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ spatula មួយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងបាន sift 2 ពែងនៃម្សៅ, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃម្សៅដុតនំនិងសូដា។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយ 100 ក្រាម។ ប៊ឺទ័រ, zest lemon, ពែងនៃជាតិស្ករមួយ។ លាយល្អបន្ទាប់មកបន្ថែម 3 ស៊ុតនិងទឹកមួយលីណូ។ នៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលបន្ថែមល្បាយស្ងួតពីជំហានមុន, whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ លទ្ធផលនំប៉័ងត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទសម្រាប់ដុតនំ។ នៅលើកំពូលដាក់ berries ទឹកកកតិចតួចឬតិចតួច។ នៅលើកំពូលយើងបានរីករាលដាលល្បាយក្រែមពីជំហានដំបូង។ យើងបានផ្ញើវាទៅក្នុងឡាំងក្តៅរហូតដល់ 180 អង្សារហើយដុតនំរហូតដល់ដុសធ្មេញស្ងួតប្រហែល 30-40 នាទី។ biscuits រួចរាល់ហើយត្រជាក់។ ក្នុងពេលនេះរៀបចំក្រែម។ whisk រហូតដល់ mascarpone ស្រដៀងគ្នា, ទឹកដោះគោនិង 4 tsp ។ ស្ករ។ យើងយកនំប៊ីសស្តិនយើងខាញ់ជាមួយក្រែមលទ្ធផលពីម៉ាស្ការ៉ុន។ កំពូលជាមួយនឹងនំខេកទីពីរនិងប្រោះរឿងទាំងមូលជាមួយស្ករម្សៅ។ យើងឱ្យនំដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង (វាចាំបាច់ណាស់ដែលក្រែមរឹងណាស់បន្តិច) បន្ទាប់ពីនំអាចត្រូវបានបម្រើនៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6