- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- Lime (ទឹក) - 1/2 បំណែក
- Basil (ស្រស់ឬស្ងួត) - - រសជាតិ
- អំបិល - រសជាតិ
- ម្នាស់ - 12 ដុំ
- Bacon - 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
សាច់មាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុងសាច់គោ។ ស្លាបព្រាសម្រាប់ចីបាប់ត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹក (កំហិត) ។ យើងបានដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមនៅទីនោះក៏មានពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។ លទ្ធផល marinade ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់មាន់។ ហៀរទឹកក្រឡុកពាក់កណ្តាលឡាយ (ឬក្រូចឆ្មា) ចូលទៅក្នុងសាច់មាន់លាយហើយទុកអោយហើរបាន 2-3 ម៉ោង។ ម្នាស់ត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ជាបំណែកធំ។ ខ្សែអក្សរនៅលើ skewers shish kebab របស់យើង - បំណែកនៃមាន់ម្នាស់និងចំណិតនៃ bacon ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើផ្សិតដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងកំដៅដោយវិធីដែលស្បែកជើងហឹបខ្លួនវាមិនស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់នោះទេប៉ុន្តែព្យួរនៅលើវាដូចនៅពីលើក្រណាត់។ នៅខាងក្រោមនៃសំណុំបែបបទនេះយើងចាក់ទឹក។ យើងបានដាក់កំប៉េះសាឡាត់នៅក្នុងឡភ្លើងដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។ ឈីសហ៊ីលិប្លេកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បំរើក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វ (ទោះបីជាវាអាចធ្វើទៅបាននិងគ្មានទឹកជ្រលក់ - ម្នាស់ផ្តល់នូវទឹកច្រើនដែលអាចជំនួសទឹកជ្រលក់បានយ៉ាងពេញលេញ) ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4