ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកដោះគោត្រីក្នុងទឹកដោះគោ - រូបមន្តគ្រួសារមួយដែលត្រូវបានគេចម្អិនជីដូនជីដូនមួយ។ នៅជីដូនជីតារបស់ខ្ញុំគឺវ៉ុលហ្សានវាគឺជាអាហារមួយដែលមានឱជារសពីត្រីទន្លេមួយដែលច្រើនតែកើតពីកន្លែងជិះប៉អាយ។ នៅពេលដែលឪពុកម្ដាយរបស់ខ្ញុំផ្លាស់ប្តូរត្រីទឹកត្រីបានក្លាយទៅជាកម្រមានសម្រាប់ពួកវាប៉ុន្តែការដាក់ធុងត្រូវបានពោរពេញទៅដោយនំហើយម្ដាយរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមចំអិនត្រីសមុទ្រដូចនោះ។ ឥឡូវមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំទាំងអស់ប្រើរូបមន្តនេះហើយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំស្រឡាញ់វា។ ត្រីអាចត្រូវបានគេយកណាមួយដែលមានតំលៃថោក, ត្រីល្អត្រូវបានទទួល, ដែលជាស្ងួតនៅ roasting ធម្មតា។ នៅក្នុងទឹកដោះគោវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំទាំងពីរ carcasses ត្រីធម្មតានិង fillets ។ ជារឿយៗខ្ញុំប្រើនំត្រី cod, pollock ឬខៀវខ្ចីនៅក្នុងប្រពៃណីដែលបានបង្កើតឡើង។ រឿងមួយទៀត: ខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោ។ សាកល្បងទោះបីជាអ្នកដែលមិនអត់ធ្មត់ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនក្នុងម្ហូបនេះពួកគេរីករាយទទួលទានវាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឃើញខ្ទឹមបារាំងនោះវាសមហេតុផលក្នុងការកិនទឹកជ្រលក់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
គ្រឿងផ្សំ:- Fillet 800 ជី
- ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- អំបិល 10 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់ដូចជាត្រីទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងក៏ដូចជាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសំរាប់ចៀននិងម្សៅសម្រាប់នំប៉័ង។
- ជំហានទី 2 យើងនឹងលាងសំអាតត្រីនិងសម្អាតវា។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះខ្ញុំបានប្រើអំបែងដែលគ្រាន់តែត្រូវបានរលាយ, លាងជាមួយទឹកស្អាត, កាត់ទៅជាបំណែកនិងរឹងទៅអំបិល។ ម្រេចមិនត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបនេះទេ។
- ជំហានទី 3 យើងរុំបំណែកនៅក្នុងម្សៅ។
- ជំហានទី 4 ដាក់ត្រីនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្តៅនិងចៀនពីមួយចំហៀងទៅសំបកក្រអូម។
- ជំហានទី 5 កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 6 បង្វិលត្រីឡើងហើយបំពេញកន្លែងអង្គុយទទេទាំងអស់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 7 បំពេញត្រីជាមួយទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះត្រូវមានច្រើនពេកដែលវាទៅដល់កំពូលត្រី។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមអំបិលទេប្រសិនបើត្រីដំបូងត្រូវបានអំបិលអំបិលបន្ថែមនឹងទៅទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ។ ផ្តល់ទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅនិងគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងគំរបមួយ។ យើងចាកចេញពីត្រីដើម្បីចម្អិនទឹកដោះគោនៅលើភ្លើងតូចមួយ។
- ជំហានទី 8 បញ្ចប់ការចៀននេះនៅពេលដែលទឹកដោះគោក្រាស់ទៅនឹងទឹកជ្រលក់ហើយគំនិតនេះនឹងរលាយស្ទើរតែនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលបម្រើត្រី, ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលវាត្រូវបាន stewed ។ នៅលើម្ហូបមួយចំហៀងដូចជាត្រីមួយដែលត្រូវបានសមល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូង mashed ។