បង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ប្រសិនបើអ្នកទិញបង្គាឆ្អិនរួចហើយគ្រាន់តែក្រឡុកវា។ ប្រសិនបើអ្នកមាន គ្រឿងផ្សំ:

• Bow - 1 ដុំ
• ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កំណាត់
• ម្ទេសក្រហម - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ
• បង្គា - 500 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• ទឹកក្រូច, ទឹក - 1/2 បំណែក
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ប្រសិនបើអ្នកទិញបង្គាឆ្អិនរួចហើយគ្រាន់តែក្រឡុកវា។ ប្រសិនបើអ្នកមានបង្គាស្រស់បន្ទាប់មកត្រាំទឹកហើយបោះបង្គាក្នុងរយៈពេល 2 នាទីក្នុងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មកសម្អាតពួកវា។ ប៉ុន្តែមួយ nuance ទុកនៅចុងបញ្ចប់កន្ទុយតូចមួយដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត។ សែលបង្គានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិ "បង្គា" ពិសេស។ 2. េឡើងេឡើងេឡើងេឡើងេឡើងេដើមបីឱយវាកក់ក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ វិចិត្រខ្ទឹមល្អ។ នៅម្រេចមុតស្រួចកាត់កន្ទុយហើយយកគ្រាប់។ កាត់វាជាបំណែក។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះមួយ, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ បន្លែឆ្អិនទាំងអស់លើកលែងតែខ្ទឹមបារាំងដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងកាប់រហូតដល់ស្ថានភាពសុទ្ធ។ កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះឆា។ Fry វាខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែមានតម្លានិងបន្ថែមបង្គានិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងទឹក lemon ទៅខ្ទះនិងលាយផងដែរ។ ទាំងអស់រួមគ្នា, simmer សម្រាប់មិនលើសពី 2 នាទី។ រៀបចំចានជាមុន។ ឈីសសូមអភ័យទោសនៅលើ grater មធ្យម។ បង្គារួមជាមួយទឹកជ្រលក់រាលដាលនៅលើផើងនិង sprinkle យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ កុំដក់ពាងជាមួយគម្រប។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចង្ក្រាន 20 នាទីហើយនៅលើតុម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅ។ អាហារឆ្ងាញ់បំផុត។

ការបម្រើ: 3-4