ប៊ឺហ្វី

រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយស្ករ។ បន្ទាបយ៉ាងខ្លាំងម៉ាសទៅអ្នកដែលដោយ គ្រឿងផ្សំ:

• Butter - 200 ក្រាម
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• Cream sour - 200 ក្រាម
• កញ្ចប់មួយនៃស្ករ vanilla - 1 ដុំ
• ទឹកដោះគោម្សៅ - 500 ក្រាម
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - 300 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយស្ករ។ ធ្វើឱ្យសមាតម៉ាសឱ្យរឹងមាំរហូតទាល់តវាចាប់ផ្តើមពពុះ។ យើងបានឈានដល់ស្ថានភាពមួយនៃស្នោនិងយើងយកចេញពីចានមួយ។ ចាក់រង្គាលក្តៅចូលក្នុងចានមួយហើយចាប់ផ្តើមលោតជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការលោតបន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោនិងស្ករ vanilla ។ ឆក់រហូតដល់ក្រាស់ខ្លាំងណាស់។ បើម៉ាសគឺរាវបន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោបន្ថែមទៀត។ ក្នុងករណីនេះវាជាការសំខាន់ដែលមិនឱ្យផ្លាស់ប្តូរ, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងប្រែទៅជារសជាតិគ្មាន។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ យើងដេកលក់នៅលើកំពូលដោយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ ចុចគ្រាប់ពូជដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងម៉ាស់និងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងឬនៅក្នុង freezer សម្រាប់ 15-20 នាទី។ ពេលដែលផ្អែមត្រូវបានរួចរាល់ដាក់វាទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ការបម្រើ: 4