- ម្សៅ - 1 1/4 Cups
- ស្ករ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- នៃ butter ញាក់ - 1/2 ពែង
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- ទឹកឃ្មុំ - 1/3 ពែង (បូក 1 ស្លាបព្រា) stuffing)
- ស្ករត្នោតស្រាល - 1/4 កញ្ចក់ (បំពេញ)
- អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ប៊ឺញាក់ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- ក្រែមក្រាស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- អាល់ម៉ុនដែលមានជាតិអាំង - 1/2 ពែង (បំពេញ)
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទីអង្រែគ្រាប់ស្វាយចន្ទី - គ្រាប់ 3/4 (ដោយគ្មានកំហឹក) ។
- គ្រាប់ស្រល់ដុះស្រាល - 1/4 ពែង (បំពេញ)
1. បង្កើតសំបកមួយ។ លាបសមា្ភារៈលោហៈរាងមូលដែលវាស់ 22 សង់ទីម៉ែត្រហើយស្រទាប់វាដោយសន្លឹកពីរសន្លឹកដោយបន្សល់ទុកស្រក់នៅគែមស្រទាប់ 5 សង់ទីម៉ែត្រលាបស្លឹកដោយប្រេង។ លាយម្សៅអំបិលស្ករម្សៅដុតនំអំបិលនិងប៊ឺកំប៉េះជាមួយចុងម្រាមដៃឬអ្នកកាប់ម្សៅ។ អ្នកក៏អាចប្រើឧបករណ៍ម្ហូបអាហារសម្រាប់រឿងនេះដែរ។ ការ dough លទ្ធផលគួរតែស្រដៀងទៅនឹងចុង crumbs ធំ។ បន្ថែមស៊ុតនិងលាយជាមួយសមមួយ (ឬ whisk នៅក្នុងបន្សំមួយ) រហូតដល់ dough crumbly ប្រែចេញ។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃការងារហើយបែងចែកជា 4 ផ្នែក។ ដើម្បីកិនផ្នែកនីមួយៗដោយដៃរបស់អ្នក។ ដាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំចុចទៅលើផ្ទៃ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 ដឺក្រេ។ ដុតនំនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ oven នេះរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, ពី 15 ទៅ 20 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ ធ្វើឱ្យចំណី។ លាយទឹកឃ្មុំ, ស្ករត្នោតនិងអំបិលក្នុងទឹកក្រឡុក 5 លីត្រ។ នាំយកទៅរំពុះជាងកំដៅមធ្យម stirring រហូតដល់ជាតិស្កររលាយ។ បន្ទាប់មកចំអិនដោយមិនចាំបាច់កូរសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែមខាត់និងក្រែមចៀន។ ចំអិន, stirring, 1 នាទី។ 6. ដកចញពីកំដៅនិងលាយជាមួយប់ទាំងអស់រហូតទាល់តវាូវបានរុំព័ទ្ធជាមួយទឹកឃ្មុំ។ បង្ហូរទឹកលើសំបកនិងរាលដាលរាបស្មើ។ ដុតនំនៅចំកណ្តាលឡចំហាយរហូតដល់ពពុះលេចឡើងពី 12 ទៅ 15 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ យកចេញពីផ្សិតដោយសង្កត់លើត្របកភ្នែកនិងកាត់ចូលទៅ 25 ជ្រុង។
ការបម្រើ: 2